Omelet is voorberei van goed geslaan eiers, melk en 'n klein hoeveelheid meel, en voeg allerhande vullings by. Daar is baie opsies vir hul skepping: 'n paartjie, in 'n braaipan of oond. Hier volg 'n paar resepte vir omelet met spinasie.
Omelet Met Spinazie
bestanddele:
- eiers - 6 stuks.
- vars spinasieblare - 100 g;
- groen uie - 1 tros;
- Varsgemaalde peper - 1 teelepel;
- sout - 1 knippie;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- Feta kaas - 60 g.
voorbereiding
Eiers breek in 'n bak, voeg sout, peper en klits in met 'n menger. Smelt die botter in 'n braaipan en braai die spinasie 2-3 minute lank en roer voortdurend. Voeg dan fyngekapte groen uie by. Spinasie en ui meng goed en gooi die geslaan eiers eweredig in die pan, strooi dit met gerasperde kaas. En ons stuur die omelet in die oond, verhit tot 180 grade vir 15 minute. Gedurende hierdie tyd moet hy opstaan en 'n lekker kors kry. Daarna neem ons 'n omelet uit die oond en laat dit afkoel en dien dit aan die tafel.
Omelet met spinasie en kaas
bestanddele:
- eierwit - 3 stuks.
- melk - 1 eetlepel. lepel;
- Spinazie - 250 g;
- gemaalde swartpeper - 1 knippie;
- tamaties - 1 stuks;
- Cheddarkaas - 60 g.
voorbereiding
Meng in 'n klein bak eierwitte, melk, peper en al hierdie goed geslaan met 'n menger. Gooi die voorbereide eiermengsel in die verhitte braaipan en voeg die gesnyde spinasie daarin. Wanneer die omelet amper klaar is, strooi dit met gerasperde kaas en laat dit smelt. Ons sit die voorbereide gereg op 'n bord, versier dit met tamaties en dien dit aan tafel.
Omelet met spinasie en tamaties
bestanddele:
- eiers - 5 stuks.
- meel - 2 el. lepels;
- room - 100 ml;
- botter - 2 teelepels.
- spinasie - 100 g;
- kaas hard -70 g;
- tamatie - 2 stuks;
- sout, peper.
voorbereiding
Breek die eiers liggies, voeg room, sout, peper by en klits met 'n menger totdat die skuim vorm, voeg die meel geleidelik by en klits vir nog drie minute. Smelt die botter in 'n braaipan en gooi die eiermassa daarin. Braai op lae hitte totdat die massa amper gereed is. Vir die helfte lê spinasie (voorheen gebraaide in botter), gerasperde kaas en fyngekapte tamaties, bo-op die tweede helfte van die omelet. Maak pandeksel, maak 'n minimale vuur en laat dit vir vyf minute. Daarna verwyder ons die braaipan uit die bord, skuif die omelet na plate en dien dit aan die tafel.
Omelet met spinasie in die multivariate
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- spinasie - 100 g;
- harde kaas -70 g;
- brynza - 70 g;
- melk -2 eetlepels. lepels;
- sout;
- groente-olie.
voorbereiding
Spinasie gewas, verwyder rowwe are, ons vul met kookwater en fyngekap. Brynza en kaas vryf op 'n rasper en meng in 'n diep bak, gooi melk, voeg eiers, sout en klits in. Roer die spatel liggies en voeg die voorbereide spinasie by. Ons smeer die beker van die multivarkolie en dra ons massa daarheen. Omelet met spinasie word 25-30 minute in die "Warm" of "Bak" -modus gekook.
Omelet met spinasie, gekook in die oond
bestanddele:
- vars spinasie - 2 trosse;
- Courgettes - 2 stuks.
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- knoffel - 1 tand;
- eiers - 4 stukke;
- eierwitte - 4 stuks;
- harde kaas - 130 g;
- vars groente;
- sout, peper;
- Kersietamaties - 3 stuks.
voorbereiding
Spinasie en blancheer in warm water vir 3 minute. Laat dit afkoel en fyn kap.
Courgette vryf op 'n rasper en braai in 'n braaipan in olyfolie, voeg dan fyngekapte knoffel en speserye by. Klits die eiers, eekhorings en gerasperde kaas in 'n aparte bak met 'n blender. Voeg die mengsel van gebraaide groente en fyngekapte groente by. Almal word geroer, in 'n vorm gegiet, met olie gemeng. En sit in die oond voorverhit tot 180 grade. Ons bak 45 minute. Ons versier die voorbereide omelet met kersietamaties en bedien dit aan die tafel.