Vir liefhebbers van mint-geur bied ons 'n verfrissende muntwyn by die huis voor. So 'n drankie sal 'n uitstekende toevoeging tot 'n fees wees of as basis dien vir 'n oorspronklike skemerkelkie volgens 'n individuele resep.
Hoe om muntwyn by die huis te maak - 'n resep vir wodka
bestanddele:
- vodka - 980 ml;
- Varsmunt - 1 tros;
- gesuiwerde water - 245 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 345 g.
voorbereiding
Spriite munt word gewas, gedroog en gekneus. Ons sit die geurige massa op die bodem van die pot en vul dit met kwaliteit vodka. Vir drank, kan jy beide vars kruisement en gedroogde. Laasgenoemde sal ongeveer veertig gram benodig. Ons verlaat die werkstuk vir twee weke in 'n donker en koel plek, wat die houer styf bedek met 'n deksel.
Na verloop van tyd van suiker en water gesuiwerde kookstroop. Om dit te doen, verbind ons die komponente in 'n skottel of kastrol, warm, roer, kook en los al die kristalle op. Daarna kook ons nog 'n paar minute en laat dit afkoel.
Terwyl die siroop afkoel, spuit die infusie van die mengsel van blare deur verskeie lae gaas. Nou kombineer ons stroop en mintvodka, meng intensief, plaas in glasware, kurk en laat nog 'n maand in 'n koel, verduisterde plek. Na 'n rukkie gooi ons die finale drank in die stoorbottels.
'N Vinnige resep vir mytwyn by die huis op alkohol
bestanddele:
- alkohol - 980 ml;
- Munt vars - 1 groot bos;
- gesuiwerde water - 980 ml;
- anysaad (opsioneel) - 1 knippie;
- Gegranuleerde Suiker - 700 g.
voorbereiding
Spriite munt vir die voorbereiding van drank moet gewas en gedroog word. Sny nou die kruisementblare en sit dit in 'n glaspot. Daar gooi ons, indien nodig, anysaad. Vul die inhoud met alkohol en sit dit vir 'n week in 'n donker en koel plek. Na verloop van tyd word die verkry alkohol tinktuur deur verskeie lae gaas gefiltreer, in 'n skoon en droë houer gegooi en bedek met 'n deksel.
Nou is ons besig om 'n soet likeurbasis te berei - stroop. Giet in 'n kastrol van gesuiwerde water, gooi die suiker en verhit die mengsel, roer, tot kookpunt. Ons verminder die hitte en kook die inhoud van die pan, en af en toe roer dit vir vyf minute. Verwyder die houer met die stroop uit die vuur en laat dit afkoel by kamertoestande.
Kombineer die verkoelde siroop met mintinfusie, skud goed en gooi dit in bottels. Jy kan dadelik hierdie likeur probeer. Maar as die drank op 'n koel, verduisterde plek vir 'n maand staan, sal die smaak meer versadig, gebalanseerd en diep word.
Suurlemoen likeur by die huis
bestanddele:
- vodka - 980 ml;
- munt vars - 100 gram;
- suurlemoene - 650 g;
- Gegranuleerde Suiker - 370 g.
voorbereiding
My suurlemoene het die skil en wit vel afgekap en die vleis in klein stukke gesny en in 'n pot gegooi. Muntblare word gewas, gedroog, gemeng met sagte en wit vel van suurlemoene, met 'n pestle gevryf of met hande geknie en na suurlemoenpulp gestuur. Vul die bestanddele met alkohol en sit die hitte vir vyf dae. Na die verloop van tyd, filter ons die infusie deur verskeie lae gaas, versigtig druk dit, gooi die harde komponent uit en voeg suikerkorrels by die vloeistof en meng totdat al die kristalle opgelos is.
Ons gee die drank 'n week om te brou, waarna ons weer filter, en fles.
Met wat om myktrank te drink?
Muntwyn kan alleen bedien word of verskillende cocktails daarvoor berei. Hierdie drank word perfek gekombineer met sjampanje, wodka, martini , en ook aangevul met ander likeurs, koeldrank of sap. Proporsies kan baie anders wees en word dikwels gekies om te proe. Voorkeur word sulke cocktails bedien met ysblokkies.