Die beroemde salade "Mimosa" is 'n ware versiering van die feestafel, maar jy kan jou ook op weeksdae verwelkom. Dit lyk baie oorspronklik en is tradisioneel beskou as 'n lente-snack, maar in werklikheid is daar geen beperkings nie: jy kan 'n gereg in enige seisoen eet. Die resep vir "Mimosa" met sardientjies is 'n interessante variasie van die slaai, wat dit meer kalorie en pittig sal maak. Daarom is dit geskik as 'n hoof tweede kursus vir middagete of 'n stewige ontbyt.
Klassieke resep "Mimosa" met sardien
As jy hierdie snack vir die eerste keer voorberei, is dit beter om te begin met die manier waarop al die eienaars gebruik het. Dit is baie eenvoudig en benodig geen ingewikkelde eksotiese bestanddele nie, sodat jy vinnig 'n slaai kan maak.
bestanddele:
- sardien (ingemaakte voedsel) - 245 g;
- Aartappels - 3 stuks.
- mayonnaise ;
- uie - 1 stuks;
- eiers - 4 stukke;
- sout;
- wortels - 2 stuks.
voorbereiding
Ons kook aartappels en wortels saam. In 'n aparte kastrol kook eiers tot 'n harde gekook. Terwyl die gekookte produkte koel, skoon en in klein ringe van uie gesny word. Ons maak aartappels en wortels skoon, dan drie hulle, met 'n klein ruit, maar moenie meng nie.
In gekookte eiers is dit nodig om die proteïene met eiergele te skei. Eekhorings roer op die roer, en eiergele op klein. Ingemaakte sardientjies word van die sap geskei en met 'n vurk geknie.
Onderaan die slaaibak of ander geregte lê eers die sardien en uie uit, smeer alles met dik mayonnaise. Die volgende laag - aartappel, dit word ook oorvloedig met mayonnaise natgemaak. Dan is daar lae eierwit, wortel en eiergele, wat elkeen noodwendig met mayonnaise natgemaak word. Soos ons sien, kan 'n slaai "Mimosa" van ingemaakte sardientjies selfs 'n skoolseun maak. Dit sal nie meer as 'n uur duur nie.
Resep vir slaai "Mimosa" met sardientjies en rys
As jy nie genoeg geld het vir 'n duur spyskaart na die feestelike tafel nie, sal hierdie gereg 'n ware muur-zashchalochkoy word. Daarbenewens sal hierdie resep vir slaai met sardien in olie "Mimosa" perfek bevredig word van die verskriklike honger en sal 'n beroep doen op aanhangers van ongewone kookkuns.
bestanddele:
- sardien in olie - 1 standaard pot;
- mayonnaise;
- eiers - 5-6 stukke;
- harde kaas - 225 g;
- uie - 1 stuks;
- wortels - 2-3 stuks.
- rys - 85 g.
voorbereiding
Was wortels en sowat 'n kwartier in koue water. Kook dit dan vir sowat 30 minute. Kook die eiers hard (dit duur ongeveer 10 minute na die kookpunt) en plaas dit onder koue water vir verkoeling.
Spoel die rys uit en kook in 'n groot hoeveelheid water (verkieslik in 'n verhouding van 1: 4). Dit sal in 20-30 minute gereed wees. Gooi die rys in 'n kolander en spoel onder lopende water. Druk die waterput.
Maak die ui skoon, was en fyngekap. Ingemaakte sardientjies met 'n vurk. Rooster die kaas op 'n rasper en verdeel die eierdierproteïene. Maal dit dan met 'n klein ruit en roer die wortels op 'n groot ruit. Op 'n plat skottel lê die lae konsekwent uit, van onder af: rys, sardyn gemeng met uie, kaas, proteïen, wortels en eiergeel. Sit op elke laag 'n maas mayonnaise. Ook in die resep van slaai "Mimosa" met sardientjies, rys en kaas, kan jy groen aangaan vir versiering.