Met die koms van meervariëteite het baie mense brood op hul eie begin bak, want daar is niks ingewikkeld in nie. Hoe om leunbrood in 'n multivark te bak, lees hieronder.
Lentebrood in 'n multivariate - resep
bestanddele:
- meel gesifte koring hoog - 450 g;
- sand suiker - 40 g;
- gefiltreerde water - 250 ml;
- groente-olie - 25 ml;
- vars gis - 40 g;
- sout.
voorbereiding
Vars gis word in warm water geteel, giet suiker, sit sout, voeg groente-olie by en meng goed, voeg dan meel by en roer. Ons verlaat ongeveer 'n uur vir die opheffing. Dan knie ons dit, vorm dit in 'n bak en stuur dit na 'n multi-kapasiteitsbak, geolied. Laat vir 'n uur nader, en vir 10 minute kan jy "Verhitting" aanskakel. Wanneer die deeg vir jou goed is, berei ons 40 minute voor by Baking. Draai dan die brood met 'n plastiekmandjie en draai dit weer vir nog 15 minute. Dan neem ons die brood uit en laat dit af totdat dit heeltemal afkoel en dit met 'n servet bedek.
Lentemieliesbrood in 'n multivariate
bestanddele:
- koringmeel van die hoogste graad - 250 g;
- warm water - 300 ml;
- Mielieblom - 250 g;
- vars gis - 30 g;
- sout - 10 g;
- groente-olie - 50 ml;
- sand suiker - 45 g.
voorbereiding
Gis word in 'n bak gesny. Voeg die warm water by en roer die gis daarin, en gooi dan die koringmeel. Meng deeglik. Gooi dan die mielieblom en meng. Ons gooi die olie in en meng dit weer. Die deeg moet nie te dig wees nie, maar terselfdertyd moet dit nie aan die hande vashou nie. Ons bedek die houer met die toets servet en laat dit vir die opheffing. Dan is daar 'n baie obninem. Smeer die multivarkolie en plaas deeg daarin. Ons sluit die multivark en in die "Baking" af, vertrek ons vir 40 minute. Draai dan die brood met 'n houer-stoomboot, sit dit weer in die bak en kook vir nog 10 minute. Daarna neem ons uiteindelik die brood uit, laat dit afkoel en sny dit dan.
Rogbrood in 'n multivariate
bestanddele:
- meel gesif met 'n hoër graad - 600 g;
- rogblom - 250 g;
- droë doji - 10 g;
- water - 500 ml;
- Sonneblomverfynde olie - 40 ml;
- sand suiker - 30 g;
- sout.
voorbereiding
Suiker en gis word in warm water geteel. Wanneer die massa effens staan, voeg die gesifmeerde meel by en roer. Sit ook die sout, gooi die groente-olie in en knie die deeg. Laat dit vir 'n halfuur se hysbak - 'n uur. Dan het ons dit geknie en na die multivariate bak gestuur, geolied. In die "Verhitting" af kan ons 15 minute staan. Dan is hierdie modus afgeskakel, ons laat die toets vir 40 minute staan. Dan wys ons die "Bake" -program en rogbrood aan die een kant vir 60 minute. Doen dan saggies om en aan die ander kant bak nog 40 minute. Ons afkoel dit, sny dit in skywe en dien dit aan tafel.