Lavash - kalorie inhoud

Onlangs is studies gepubliseer wat getoon het dat brood in een of ander vorm teenwoordig is in al die nasionale kookkuns van die wêreld. Hier sal ons praat oor pita brood. Die outeurskap van hierdie brood word toegeskryf aan Georgië, Armenië, Turkye en Iran. Maar dit maak nie saak waar die lavas afkomstig is nie, dit is belangrik dat hy die moderne Europese kombuis stewig betree het. Ons is gewoond om lavash in Armeens te verdeel - 'n plat koeklengte van een meter en Georgies - welige, met 'n uitgesproke rooibruin.

Hoeveel kalorieë is in pita brood?

Dun Armeense lavash is gemaak van koringblom, water en sout, en jy kan ook 'n bietjie ou deeg vir suurdeeg byvoeg. Bak dit op 'n warm ysterplaat. Kaloriese inhoud van Armeense lavash is effens laer as dié van Georgiese lavas, en dit is 248 kilokalorieë per 100 g produk. Soos enige brood, is lavaat ryk aan koolhidrate - 56 g. Die vet en proteïen daarin bevat onderskeidelik 11.1 g en 9.1 g. Georgiese lavash is gemaak van giste deeg, dit blyk wonderlik. Tradisioneel, wanneer brood gebak word, word nie net koringmeel gebruik nie, maar voeg 'n bietjie koring by. Caloriese inhoud van Georgiese lavash hang af van die tipe meel wat dit gebak het. Dit is gemiddeld 260 kilokaleorieë per 100 g. Voedingswaarde: 8 g proteïen, 1,5 g vet. Alhoewel die kalorie-inhoud van dun Armeense lavash nie veel laer is nie, is dit sy dokters wat aangeraai word om te eet terwyl hulle dieet. Die ding is dat Armeense lavash gebruik word, basies, as basis vir verskillende rolle en selde as brood. Dit blyk dus dat met 'n gewig van koeke sowat 250 g (dit is 620 kcal), ons 150 g (372 kcal) vir een ete verteer. En Georgies, lavash word as witbrood gebruik en jy kan 'n hele ete by een ete eet 'N Koek, en dit is 650 kilokalorieë. Nog 'n kenmerk van die Armeense lavash is dat dit vir 'n half jaar gestoor kan word sonder om die nut daarvan te verloor. En Georgiese lavash is hard soos witbrood.

Watter lavas om te kies?

Dit is 'n kwessie van smaak. Armeense lavash pas perfek as basis vir die voorbereiding van verskillende geregte, die bekende shaurma is ' n voorbeeld. In 'n dun koek wrap verskillende vulsels, wat net genoeg verbeelding. Veral goed is sulke skottelgoed vir ontbyt: vinnig heerlik voedsaam. Georgiese lavash word geëet, eerder as witbrood. Maar na 'n Shish Kebab is dit nodig om 'n vars koek met 'n knapperige kors te kies.