'N koek met vis en rys is 'n uitstekende opsie vir 'n feestelike snack vir enige galadinee of eettafel. As jy so 'n gereg voorberei het, sal jy beslis almal met jou kookkuns bekoor, en gaste sal beslis vra vir aanvullings. Viskoek met rys is baie lekker, lekker en gesond. Kom ons kyk hoe om dit te kook.
Viskoekresep met rys
bestanddele:
- giste deeg - 1 kg;
- vars bevrore loot - 500 g;
- ui - 1 stuks;
- rys - 0,5 items;
- aartappels - 2 stukke;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Die deeg word in 2 dele verdeel, die een wat kleiner is, sit die bakplaat op die bodem. Boonop, lê al die ander bestanddele uit. Eerst, gekapte en gekapte aartappels, dan ringe uie, dan gewas, met die ingewande en loot verwyder, dan gekookte rys en weer 'n lae aartappels. Bovenkant bedek die hele vulling met 'n laag van die oorblywende deeg en sny die rande versigtig. Ons bak die koek met lensies en rys in 'n voorverhitte 180 grade oond vir 50 minute.
Taart met katvis en rys
bestanddele:
Vir die toets:
- droë gis - 10 g;
- water - 1 item;
- meel - 600 g;
- suiker - 30 g;
- groente-olie - 40 ml;
- sout - 'n knippie;
- botter - 250 g.
Vir die vulsel:
- filet katvis - 600 g;
- eier - 1 stuk;
- ui rooi - 2 stuks.
voorbereiding
In 'n gesmelte botter word 'n glas warm water gegiet, ons voeg gesifte meel, sout met gis by en knie 'n homogene deeg. Plaas dit dan op 'n warm plek en laat dit ongeveer 1,5 uur duur. Intussen berei ons die vulling voor: in 'n klein hoeveelheid olie, braai die vis liggies, sny die uie in halwe ringe. Benaderde die deeg is verdeel in 2 ongelyke dele, en die meeste van hulle het op 'n bakplaat gerol en klein sye gevorm. Boonop lê die vulling op - eerste vis, en dan uie. Voeg sout met speserye by indien nodig. Op die vulsel sit die gerolde laag deeg en spat die rande.
Die oppervlak van die tert word met 'n geklitste eier gesmeer en vir ongeveer 25 minute na 'n voorverhitte 190 grade oond gestuur.
Pastei salm met rys
bestanddele:
- effens gesoute salm - 300 g;
- pofgiste deeg - 500 g;
- eier - 2 stukke;
- rys - 1 item;
- groen uie.
voorbereiding
Plaas die papier in die bakplaat en bak dit met botter. Rol 2 deeg uit en sit een van hulle op die bodem van die vorm. Ons maak vis uit skubbe skoon en in klein stukkies gesny. Uie fyngekap, eiers word gekook, geskil van die dop en in blokkies gesny. Sit nou al die lae uit: gekookte rys, dan groen uie, eiers en stukke vis. Van bo af dek ons die tert met die tweede helfte van die deeg, splinter die rande, smeer botter en strooi met suiker. Ons stuur die vorm na 'n voorverhitte oond en bak 45 minute tot 180 grade tot 'n kors gevorm word.
Koek met ingemaakte kos en rys
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 1 kg;
- droë gis - 10 g;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- water - 2 items;
- groente-olie - 3 el. lepel.
Vir die vulsel:
- gekookte rys - 1 item;
- ingemaakte vis in olie - 400 g;
- uie - 3 stuks.
- gekookte eiers - 5 stuks.
- sout, peper, speserye - om te proe;
- Botter - vir braai.
voorbereiding
Van die beskikbare bestanddele, knie 'n homogene, nie-taai deeg en sit dit 40 minute lank op 'n warm plek. Intussen berei ons die vulsel voor: ons blik blikkies met 'n vurk, voeg rys by, fyngekapte eiers en versigtig
Die opgegroeide deeg word geknie en verdeel in 2 dele van dieselfde grootte. Ons sit die helfte in 'n bakkie, vul dan die koek met die vulsel en bedek die tweede deel van die deeg, versigtig verdeel die rande. Ons stuur die vorm na die oond en bak vir 30 minute by 'n temperatuur van 180 grade.
En om die tafel te diversifiseer met visgeregte, kan jy die resepte van pasteie probeer met vis en visgietkoek .