Kurskoeke in silikoonvorms word maklik en maklik voorberei, en met al die subtiele tegnieke is dit ongelooflik lekker met lekker romige notas. Sulke bak is 'n ideale toevoeging tot 'n tee of 'n koppie koffie vir ontbyt.
Hoe om 'n maaskaas koek te kook?
Om kaaskoekies in silikoonvorms te geniet, met 'n sagte, sagte tekstuur, uitsonderlike smaak en verleidelike geur, moet jy die basiese oomblikke van hul voorbereiding ken en sommige geheime wat die resultaat verbeter.
- Elke resep is uniek op sy eie manier en vereis die nakoming van die gevestigde verhoudings van die bestanddele wat gebruik word. Slegs die hoeveelheid suiker is veranderlik.
- Voordat meel by die deeg gevoeg word, word die meel gesif, ideaal verskeie kere, wat 'n positiewe uitwerking op die lugigheid van die produkte het.
- Graanvurk moet deur 'n sif geslinger word of eenvormig met 'n blender deurboor word.
- Bak koeke van maaskaas in silikoonvorms, wat vermy om die deeg teen die mure van die vorm te steek en sal die vinnige en maklike ekstraksie van klaarprodukte makliker maak.
- In die proses van windhittebehandeling is dit onmoontlik om die oonddeur oop te maak vir die eerste 20 minute van die bak en laat die produkte vir nog 5 minute in die toestel, en maak die deur oop na die kook.
Kurskoeke met rosyne in silikoonvorms
Die resep vir muffins met maaskaas behels dikwels die toevoeging van alle soorte vulstowwe. Een van die gewildste bymiddels is rosyne wat vooraf gewas moet word en 'n bietjie stoom in warm water. Jy kan bak as 'n baie geporsioneerde produkte, en een groot cupcake, wat die baktyd verhoog.
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- meel - 200 g;
- maaskaas - 200 g;
- suiker - 200 g;
- botter - 200 g;
- rosyne - 0,5 glase;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- vanillien, sout.
voorbereiding
- Klits die eiers met suiker.
- Ek voeg maaskaas, vanillien, gesmelte botter by.
- Meng 'n droë mengsel van meel en bakpoeier met sout in die vloeistofbasis.
- Voeg die gestoomde rosyne by en versprei die deeg in vorms of in een groot silikoonhouer.
- Bak kaaskoekie met rosyne by 180 grade tot 'n blos en droë luginki.
Kurskoekies met piesang
'N Ware gastronomiese plesier kan verkry word deur 'n oond-piesangkoekie in die mond te smelt. Plakies piesang kan gekombineer word met stukke aarbei, kiwi, ander vrugte of bessies. Voordat dit bedien word, word die produkte na afkoeling gevryf met poeier suiker of vermeng dit 'n bietjie met kakao poeier.
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- meel - 120 g;
- maaskaas - 150 g;
- suiker - 120 g;
- Botter - 60 g;
- piesang en kiwi - 1 stuk;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- vanillien, sout, poeiermelk.
voorbereiding
- Eiers word met suiker geslaan, en maaskaas word gemaal met sagte botter.
- Klits, voeg 'n bietjie maaskaasmengsel by die eierbasis by.
- Vanillien, sout word gegooi in 'n basis, gooi meel in 'n bakpoeier, meng.
- Voeg snye piesang en kiwi in die deeg.
- Bak kaasmuffins in silikoonvorm in die oond vir 20 minute by 190 grade.
Curd koek met suurlemoensap
Kaaskaas en suurlemoenkoek sal diegene wat nie oormatige soet nagereg hou nie, behaag. Suurlemoensap sal die soetheid verhelder, en by die deeg voeg die skil 'n wonderlike sitrus geur. Dit moet vermy word wanneer die skil van die wit gedeelte van die suurlemoenskil verwyder word. Dit kan ongewenste bitterheid tot die nagereg gee.
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- meel - 200 g;
- maaskaas - 250 g;
- suiker - 170 g;
- botter - 20 g;
- suurlemoen - 1 stuk;
- Bakpoeier - 1,5 teelepel.
- sout, poeier suiker.
voorbereiding
- Verwyder die suurlemoenskil, sny dan die wit skil, en die vleis word in stukkies gesny.
- Slyp skywe in 'n blender.
- Kaaskas word gemaal met suiker en botter.
- Voeg eiers en suurlemoenmengsel bymekaar.
- Roer die meel in, vorm die deeg in die vorm.
- Bak kaasmaaskaas in silikoonvorms om die larwe te droog.
Kurskoeke sonder olie
Cupcakes met maaskaas sonder botter kry die meeste dieet en met matige verbruik in die eerste helfte van die dag sal dit absoluut nie die figuur benadeel nie. Die produkte word voorberei met gestoomde rosyne, ander gedroogde vrugte of bessies, frambose, aalbes, gesnyde aarbeie by die toets.
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- meel - 200 g;
- maaskaas - 100 g;
- suiker - 170 g;
- botter - 20 g;
- Vanielje-uittreksel - 1 teelepel;
- Bakpoeier - 1,5 teelepel.
- melk - 3 eetlepels. lepels;
- bosbessies - 180 g;
- sout.
voorbereiding
- Klits eiers met suiker en vanielje.
- Voeg kaas kaas, meel met bakpoeier by, roer.
- Roer melk, bosbessies, sit die massa in vorms.
- Bak kaasmuffins in silikoonvorms teen 180 grade 20-30 minute.
Kurskoeke op kefir in silikoonvorms
Bak 'n koekkoek op kefir, wat gereedgemaakte produkte ekstra sappigheid sal gee, maak hul vleis effens klam, maar terselfdertyd lui en sag. As 'n poeier kan jy bruinsuiker gebruik in plaas van die poeier suiker, nadat jy die oppervlak van die produkte gespat het voordat dit gebak is.
bestanddele:
- eiers - 4 stukke;
- meel - 320 g;
- maaskaas - 200 g;
- suiker - 200 g;
- kefir - 1 glas;
- Bakpoeier - 3 teelepels;
- sout, vanillien, bruinsuiker.
voorbereiding
- Klits eiers met suiker en maaskaas.
- Voeg kefir, vanillien, sout, meel met bakpoeier by.
- Roer die basis deeglik, gooi dit in die vorms, strooi bruinsuiker.
- Stuur die produkte vir 180 minute in 'n verhitte oond vir 180 minute.
Kurskoekies met sjokolade
Die sakkie-sjokoladekoek sal perfek 'n koppie warm tee of kakao by ontbyt aanvul of as lekker lekkerny vir lekkernye dien. Jy kan sjokolade druppels direk by die deeg voeg of sop die sjokolade snye in die basisgedeelte wat al in die vorms is. Geskik vir vul so donker, en melk of wit sjokolade.
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- meel - 300 g;
- maaskaas - 250 g;
- suiker - 250 g;
- botter - 100 g;
- Bakpoeier - 2 teelepels;
- sjokolade - 100 g;
- sout, vanillien.
voorbereiding
- Sagte olie word gemaal met suiker en 'n knippie sout.
- Voeg een eier, maaskaas by.
- Roer die meel in met die bakpoeier en vanillien, versprei die massa oor die vorms.
- Plaas bo-op 'n stukkie sjokolade, sit dit in 'n bietjie binnekant of bedek met 'n ekstra deeg.
- Bak kaaskaas sjokoladekoekies in silikoonvorms 30 minute by 180 grade.
Kerkkoeke sonder meel
Cupcakes kan heeltemal sonder meel gekook word, wat uitnemend delikate en sagte produkte tot gevolg het. Dit is belangrik om uitsluitlik natuurlike maaskaas te kies en met 'n korrelige tekstuur, behandel die produk met 'n blender of vryf verskeie kere deur 'n sif. Suikerpoeier moet nie met suiker vervang word nie.
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- maaskaas - 400 g;
- poeiermelk suiker - 150 g;
- botter - 100 g;
- Bakpoeier - 1 eetlepel. lepel;
- sout, kaneel of vanillien.
voorbereiding
- Berei 'n maaskaas deeg vir kolwyntjies, meng maaskaas met geklopte eiers.
- Voeg die gesmelte botter, kaneel of vanillien, 'n knippie sout by en meng die gesifmeerde meel met die bakpoeier.
- Plaas die basis in silikoonvorms en bak dit 50 minute by 180 grade.
Koekie Kaas- en Havermoutkoekies
Ligte, lekker en gesond sal gekookte koekies word van oondmassa of maaskaas en hawermout. Laasgenoemde moet baie fyn of ideaal gemaal word tot 'n staat meel met 'n koffiemolen. In 'n basis is dit moontlik om skywe van die varsgesnyde appel, piesangs, elke moontlike gedroogde vrugte by te voeg.
bestanddele:
- eier - 1 stuk;
- maaskaas - 200 g;
- heuning - 1 eetlepel. lepel;
- suurroom - 2 el. lepels;
- hawervlokkies - 1 glas;
- Bakpoeier - 1,5 teelepel.
- sout, vanillien.
voorbereiding
- Hawervlokkies word in meel gemeng, gemeng met heuning, bakpoeier en sout.
- Voeg suurroom, eier, vanillien, blenderkurskas by.
- As dit verlang word, word bymiddels gemeng.
- Bak kaasmuffins met hawermeel in 'n verhitte tot 200 grade oond vir 30 minute.
Varkens- en semolina-kolwyntjies
Bak kaaskaasmuffins sonder meel, maar met 'n manga, danksy wat die struktuur van die produkte meer broos sal wees. Bykomende smaak sal voeg kokos skyfies en gemmer gemeng by die toets. Wanneer dit klaar is, kan die koekies gevul word met 'n deegspuit met 'n room of ander vulsel.
bestanddele:
- eier - 3 stukke;
- maaskaas - 300 g;
- suiker - 150 g;
- semolina - 3 el. lepels;
- Kokosskeer - 1 eetlepel. lepel;
- Bakpoeier - 1,5 teelepel.
- sout, vanillien, gemmer, rosyne.
voorbereiding
- Klits eiers met suiker en maaskaas.
- Voeg vanielje, gemmer en mango by, verlaat vir 'n uur.
- Roer kokosnootspaaie, bakpoeier met gesifte meel in die deeg.
- Voeg rosyne of ander bestanddele by om te vul, voeg die massa in silikoonvorms.
- Bak koeke vir 30 minute by 200 grade.
Kerkkoeke met frambose
Lekker kurskoekies in silikoonvorms word verkry as jy die basis van maaskaas met frambose aanvul. En dit is nie nodig om vars oes te gebruik nie. Bevrore bessies, wat nie ontdooi hoef te word nie, kan ook gebruik word, en kan dadelik by deegstukke in vorms gevoeg word. As dit verkies word, word die produkte besprinkel met poeier voordat dit bedien word.
bestanddele:
- eier - 2 stukke;
- meel - 300 g;
- maaskaas - 250 g;
- suiker - 200 g;
- botter - 200 g;
- Bakpoeier - 1,5 teelepel.
- framboos, poeiermelk.
voorbereiding
- Die gesmelte en verkoelde botter word met suiker geslaan.
- Voeg eiers en maaskaas by.
- Meng in die basis mengsel van meel met bakpoeier, versprei die deeg in silikoonvorms.
- Boonop, lê een of meer bessies, knip hulle 'n bietjie.
- Bak die produkte vir 30 minute by 180 grade.
Curd koek in 'n mikrogolfoond
Maak in klein minute klein bottertjies met rommel in vormkanne, gebruik vir mikrogolfoond bakprodukte. In plaas van manga, kan jy koring of hawermeel by die samestelling voeg, en vervang die suurlemoensap met 'n knippie sitroensuur. Voltooide produkte kan aangevul word met room of vulsel.
bestanddele:
- eier - 2 stukke;
- maaskaas - 200 g;
- suiker - 40 g;
- semolina - 2 eetlepels. lepels;
- Vanillien en sout - 'n knippie;
- suurlemoensap - 'n paar druppels.
voorbereiding
- Klits eiers met suiker en maaskaas.
- Voeg semolina, suurlemoensap, sout en vanillien by. Roer.
- Sit die deeg op silikoonvorms uit en plaas dit vir 4 minute in die mikrogolftoestel by hoë krag.
- Laat die produkte vir 2 minute in die oond staan en kook vir nog 3 minute.