Allergie is lank reeds 'n siekte van die eeu. Van hierdie plaag ly en kinders, en volwassenes, en bejaardes. En selfs in 'n ekologies skoon omgewing met skoon water en lug waarborg nie dat die allergie jou en jou familielede sal omseil nie.
Wat is 'n allergie?
Allergie is 'n siekte wat gekenmerk word deur 'n verhoogde sensitiwiteit van die liggaam vir verskeie stowwe-allergene. Dit word gemanifesteer deur ongewone en onaangename reaksies in kontak met allergene. Hierdie stowwe word in spesies verdeel. Die algemeenste allergene word in die lug in die vorm van die kleinste stof of gas vervat. Daar is ook voedsel-allergene wat soortgelyke reaksies veroorsaak, en velallergene wat die siekte in kontak met die vel veroorsaak. Daar is allergieë vir medisyne, byt van sommige insekte, die reuk en wol van troeteldiere, stofmyte en baie, baie, veel meer ...
Dieet vir allergieë
Dit maak nie saak watter tipe en tipe jy allergies is nie, dieet vir kinders en volwassenes met allergieë is verpligtend! Natuurlik, die belangrikste hipo allergene dieet vir kinders met voedselallergieë, omdat dit gelyktydig twee funksies verrig: terapeuties en diagnosties. Dit is wanneer jy sekere kosse uitsluit van jou baba se dieet dat jy die een wat die reaksie gee, bepaal.
'N Kind wat aan allergieë ly, moet onmiddellik oorgedra word na 'n nie-spesifieke hipo-allergene dieet. Sy hoofbeginsel is die verdeling van alle produkte in drie groepe: lae allergene, medium allergene en hoogs allergene. Die mees lae allergene is produkte soos suurmelk, maer vleis, kabeljouvis en seebaars, afval, brood, groen, groen groente, graan, botter, gedroogde vrugte, water en los tee. Die gemiddelde allergene is koring, bokwiet en koring, geel vrugte, aartappels, peulgewasse en afkooksels van kruie. Die gevaarlikste voedsel vir allergie lyers is die volgende:
- volmelk, kaas;
- enige eiers;
- seekos;
- gerookte produkte;
- ingemaakte kos en gepekelde produkte;
- souse, speserye, speserye;
- rooi groente;
- rooi vrugte, sitrusvrugte;
- neute, heuning, lekkers;
- sampioene;
- produkte met kleurstowwe, geure, preserveermiddels.
'N Daaglikse spyskaart vir kinders met 'n hipo-allergene dieet moet nie hoë allergene kos insluit nie! Dit is ook raadsaam om produkte met matige allergene aktiwiteit uit te sluit. Sorg noukeurig na die keuse van voedsel wat 'n baba sal eet, wat aan allergieë ly. Nuttige jogurt, waarvan die genesende eienskappe al lank bewys is, is een wat jy self voorberei het, want die winkelproduk bevat soveel "chemie" dat alle nuttige eienskappe tot niks verminder word.
Wat die glutenvrye dieet vir 'n kind betref, sal dit waarskynlik in die lewe moet wees. Dit veronderstel 'n volledige verwerping van produkte wat gluten bevat in hul samestelling, dit is gluten. Hierdie produkte sluit in koring, gars en
By allergiese en atopiese dermatitis by kinders, moet die dieet individueel gekies word, want enige, selfs die mees lae allergene produkte, kan 'n onvoorspelbare reaksie gee.
Kenmerke van kook vir kinders met allergieë
Daar word geglo dat die opkoms van allergieë geassosieer word met die voorkoms op ons tafels van 'n wye verskeidenheid produkte. As ons hiermee voortgaan, moet die voorskrifte vir 'n hipo-allergene dieet vir kinders die eenvoudigste wees. Die minder produkte word by die kinderskotel ingesluit, hoe makliker die kooktegnologie, hoe beter vir die baba. Enkel-komponent graan, gestoomde en gestoomde steaks, gebakte groente, vars voorbereide sop sonder gebraaide moet in die baba se spyskaart heers.