Harte kan maklik omskep word van 'n vleisaanvulling tot aandete in 'n interessante snack vir bier, en omgekeerd. Om hoenderhartjies te kook, is nie maklik nie. Die belangrikste ding in hierdie besigheid is om hulle sag te hou, danksy 'n lang en selfs kook. Dit is vir hierdie soort voorbereiding dat die multivark geskik is, wat, wanneer dit opgewarm word, die korrekte termiese behandeling van die produk van alle kante voorsien. Ons wil graag praat oor die voorbereiding van hoenderharte in 'n multivarka verder.
Gebraaide hoenderhartjies in 'n multivark
bestanddele:
- Hoenderharte - 300 g;
- Sojasaus - 3 el. lepels;
- stysel - 1/2 tsp;
- natuurlike heuning - 1 teelepel;
- gemmer grond - 1/2 tsp;
- knoffel gedroogde - 1/2 tsp;
- groente-olie - vir braai;
- suurlemoenskywe vir bediening.
voorbereiding
Los die vloeibare heuning in sojasous op , voeg dan gemmer, knoffel, en dan 'n bietjie stysel by. Sprei die hoenderhartjies in die gevolglike sous en laat hulle van 30 minute tot 2 uur piekel.
As jy hoenderhartjies in die multi-brand "Redmond" kook, stel dan die "Bak" -modus vir 20 minute. In die warm koppie gooi multivarka olie en braai kippenharte direk in die marinade. Tydens die braai, sal die marinade in 'n glansglas word wat die harte in 'n eenvormige laag dek.
Sodra die harte gereed is, sit dit op 'n bord, sprinkel met kruie en bedien met 'n stukkie suurlemoen. As jy harte voorberei vir 'n buffettafel, moet jy dit vooraf op draadjies sprei.
Resep vir hoenderharte en 'n ventrikel in Indië in 'n multivariate
bestanddele:
- Hoenderharte - 250 g;
- Knoffelhuisies - 3 stuks.
- gemaalde chili - 1/2 teelepel;
- hoender ventrikels - 250 g;
- Kerriepoeier - 2 teelepels;
- vars koljander - vir liassering.
voorbereiding
Multivarku ingesluit in die "Verhitting" af, gooi 'n bietjie olie en lig dit lekker knoffel in met karrie en chili peper. Sodra jy 'n duidelike knoffel smaak hoor, skakel na "Bak." Die belangrikste ding is om die knoffel nie oor te kook nie, anders sal die gereg bitter wees. Vir die pittige mengsel sit ons die sout en peper versier met die ventrikels en harte. Ons stel die tyd tot 30 minute, voeg 125 ml water by en maak die deksel van die toestel toe. As al die water verdamp, bruin die gestoofde hoenderhartjies en maag in die multivark, en dien dit dan aan die tafel, met fyngekapte koljander.
Hoenderharte resep in die multivark
Die oorspronklike snack vir bier is hoenderhartjies in diebraai. Berei hulle baie vinnig voor, en as gevolg van die verskeidenheid souse waarmee hulle bedien kan word, word die aantal variasies van hierdie gereg in dosyne geraam.
bestanddele:
- Hoenderharte - 300 g;
- meel - 80 g;
- kefir - 1 item;
- eier - 1 stuk;
- Broodkrummels vir Brood.
voorbereiding
Hitte in die bak van die multivariate ongeveer 3-4 cm groente-olie om sodoende 'n bietjie diepbraai te skep en die "Warm" af te stel sodat die olie goed opgewarm word en 'n eenvormige rooster verseker
Terwyl die olie opwarm, laat ons die hoenderhartjies versorg. Berei hoenderharte in 'n multivark met diepbraai op, is baie eenvoudig. Gewasde en gedroogde harte word in meel gegooi, gemeng met 'n lekker knippie sout, dan druk ons elke hart in 'n eier wat met kefir gesny is, en eindig met broodkrummels. Die oorblyfsels van broodkrummels word geskud sodat hulle nie tydens die braai brand nie.
Kom ons laat ons harte in warm olie sak en braai tot ligte goue kors. Versprei die voltooide harte op 'n papierhanddoek of servette om ontslae te raak van oortollige plantaardige olie. Ons bedien warm sous met sous.