Solyanka is 'n nasionale span, vleis, vis en sampioene. En daar is nie so 'n resep wat nie met behulp van 'n multivark gereproduseer kan word nie, sonder om af te gaan van die klassieke smaak en met 'n groot ekonomie van energie en tyd. Vandag kan jy vir jouself sien!
Die resep vir die klassieke solyanka in die multivaret "Polaris"
bestanddele:
- sous van vleis - 1,5 l;
- wors gekook - 150 g;
- Half gerookte wors - 150 g;
- ham - 150 g;
- gepekelde komkommers - 4 stuks.
- ui - 2 stukke;
- tamatiepasta - 1 eetlepel. lepel;
- swart olywe (sonder putjies) - 100 g;
- kersies - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Sny die uie fyngekap. Wors en ham word in klein stukkies gesny. Komkommers sny strooi, olywe - sirkels. Ons laai alles in die bak van die multivark, voeg tamatiepasta en kappies by. Vul met sous en draai die uur af "Sop". 'N klaargemaakte klassieke halofiet word gesout met sout en peper. Bedien met skywe suurlemoen en suurroom.
Die resep vir die kook van vis gesoute vis in die "Redmond" multi-
bestanddele:
- filette vis - 500 g;
- aartappels - 2 stukke;
- tamaties - 3 stukke;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- gepekelde komkommers - 3 stuks.
- groente-olie - 2 el. lepels;
- olywe (ontpit) - 10 stuks.
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Visse gesny in groot stukkies, aartappels - blokkies. Ons sit hulle in die multivark, gooi water na die boonste punt en draai die "Steam cooking" af vir 10 minute. Nadat die vis en aartappels die geraas uitneem, word die sous gedreineer en gefiltreer. In die bak van die multivark word olie gegooi en in die "Baking" -modus word die uie, met klein blokkies, die gerasperde wortels, gebraai. Tamaties word geskuur met kookwater en ons verwyder hulle skil. Ons sny dit in skywe en stuur dit na 'n gebraaide, wat destyds reeds vergul is. Voeg komkommers krummel met strooi en prut vir nog 5 minute.
Ons keer terug na die multivariate aartappels met vis, gooi sous. Peper en sout na smaak. Skakel die sopmodus vir 50 minute aan. Daarna voeg die olywe in skywe by en begin die "Verhit" vir nog 10 minute. Voltooide vishodgepodge besprinkel met gekapte kruie.
Resep vir sampioen sop in 'n multivark
bestanddele:
- sampioene (vars) - 300 g;
- groentebouillon - 1,5 liter;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- komkommer (gemarineerde) - 4 stuks.
- tamatiepasta - 2 el. lepels;
- olywe - 3 el. lepels;
- suurlemoen - 1/4 stuks.
- groente-olie - 2 el. lepels;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Verhit die olie in die multivark in die "Warm" -modus en braai die fyngekapte ui tot goudbruin, voeg dan die gerasperde wortel by. Wanneer dit bruin is, lê ons sampioene en komkommers in strooi, wat as gevolg van soutkool vervang kan word. Voeg tamatiepasta en 'n halwe glas groentebouillon by. Stoof, roer, sowat 10 minute.
Ons voeg die oorblywende sous, sout by en gaan na die sopmodus. 5 minute voor die gereedheid voeg ons olywe, lourierblaar en gesnyde suurlemoen, peper by.
Vleis solyanka resep in 'n multivariate
bestanddele:
- kool - 1 kg;
- vark - 400 g;
- ui - 2 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- tamatiepasta - 1 eetlepel. lepel;
- knoffel - 2 tande;
- Sonneblomolie - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Vleis gesny in klein stukke en braai in die multivark by die "Frying" -modus onder die geslote deksel vir ongeveer 10 minute. Voeg dan die fyngekapte uie, groot gerasperde wortels en gekapte knoffel by. Solim, peper, meng. Maak sowat 10 minute toe en braai. Voeg die gesnipperde kool by die multivark en gooi tamatiepasta verdun in 'n halwe multistadige water. Ons skakel oor na die "Quenching" af, en in 'n halfuur is die solyanka gereed.