Dit wil voorkom, wat kan die moeilikheid wees om pannekoeke te berei? Al die vloeibare komponente is geslaan, uitgegooi om te droog, gemeng en voortgegaan om te rooster. So is dit, maar om 'n sagte en sagte pannekoek te kry, en selfs dit met 'n oorspronklike smaak te vul, moet jy 'n interessante resep hê met 'n gedetailleerde beskrywing van die kooktegnologie wat voorhanden is. Ons het besluit om soortgelyke resepte in hierdie materiaal te deel.
Hoe om laventelpannekoeke met suurmelk te kook?
As die rakleeftyd op die melkpakket onlangs tot 'n einde gekom het, sal die ideale manier om vir so 'n produk te gebruik, by die bak voeg. So, pannekoeke in afgeroomde melk is baie meer lugagtig as dié van hul eweknieë, wat op grond van 'n vars produk gekook word.
bestanddele:
- meel - 115 g;
- stysel - 5 g;
- Bakpoeier - 2 teelepels;
- Soda - 1/2 teelepel;
- Grond kaneel - 1 teelepel;
- Suurmelk - 120 ml;
- eier - 1 stuk;
- groente-olie - 55 g.
voorbereiding
In een vaartuig kombineer die eerste vyf bestanddele saam. Skep die eier in 'n ander houer met botter en suur melk. Doen 'n klein "goed" in 'n droë mengsel en gooi dit al die vloeistowwe in. Knie 'n dik deeg en laat dit 15 minute in die koelte rus. Gedurende hierdie tyd sal die suur van die melk heeltemal reageer met soda en bakpoeier, en die gluten van meel sal swel - sulke pannekoeke is sag en sag.
Smeer die verhitte braaipan met enige kookolie en gooi die deeggedeelte op die oppervlak. Smeer die muffins aan albei kante, en dien dan.
Hoe om pannekoeke te kook?
Hepatiese fritters kan nie net die basis vir 'n hapje koek word nie, maar ook 'n uitstekende ontbyt opsie vir diegene wat nie hul dag met lekkers wil begin nie. 'N bietjie suurroom en groente sal 'n uitstekende boonste van die paal van pragtige pannekoeke uit die lewer wees.
bestanddele:
- beeslewer - 520 g;
- ui - 65 g;
- eiers - 2 stukke;
- meel - 45 g.
voorbereiding
Voordat jy pannekoeke voorberei, maak die lewer van films en buise skoon, spoel deeglik en gooi melk vir 'n uur. Spoel die stukkies na 'n ruk en draai dit in gemaalde vleis. Om vleis van die lewer afgemaal, voeg fyngekapte uie, eiers en meel by. Goeie lewerseg in porsies giet in 'n braaipan en braai van albei kante tot 'n uitgespreek goue kleur (vir 'n paar minute van elke kant).
Hoe om aartappelpannekoeke te kook?
Aartappelpannekoeke is nie net die bekende draniki nie , maar ook 'n uitstekende weergawe van die gewone weelderige pannekoeke wat voorberei word sonder om meel by te voeg.
bestanddele:
- Aartappelknolle (klein) - 6 stuks.
- melk - 310 ml;
- eiers - 2 stukke;
- spek - 45 g.
voorbereiding
Sit die gewas aartappelknolle in die vel. Braai die spek in die tussentyd totdat dit skerp, chill en breek in klein stukkies. Pak die aartappels in porsies en voeg melk by. Klits 'n paar eiers na die afgekoelde toets, sit die sout in en voeg die spek van spek by. Nadat jy die braaipan verhit het, braai die pannekoeke met aartappels en spek tot sag.
Hoe kook pannekoeke met appels?
bestanddele:
- Appel - 190 g;
- maaskaas - 380 g;
- Gegranuleerde Suiker - 35 g;
- eiers - 2 stukke;
- meel - 95 g;
- bakpoeier - 5 g.
voorbereiding
Soteer die maaskaas en klits dit in die room en voeg die eiers by. Voeg die gerasperde appel en voeg 'n mengsel van meel en bakpoeier by. Nadat jy die deeg geknie het, sit dit in porsies in 'n warm en dik bedekte braaipan, en bak dan van albei kante tot die voorkoms van die berugte rooibors. Jy kan jouself self bedien, maar jy kan saam met suurroom, esdoornstroop of heuning, mildelik besprinkel met kaneel of die mengsel met poeiermelk.