In die geval van 'n vakansie of vir 'n naweek middagete, kan jy 'n koek voorberei sonder om te bak. Hierdie resep sal veral interessant wees vir diegene wat nie ooral soet klaargemaakte koeke hou nie. Hou nie daarvan om met die toets te worstel nie, maar bly nietemin onverskillig teenoor 'n verskeidenheid heerlike nageregte.
Tweekleurige maaskaas -koek sonder gebak - resep
bestanddele:
- droë koekies, krakers klein met 'n neutrale smaak - 2 pakkies;
- melk - 150 ml;
- yoghurt-onversoete of vloeibare suurroom - 300 ml;
- water 100 ml;
- gelatien - 5-10 g;
- maaskaas - 500 g;
- vruggelei - 300 g;
- kakao poeier 2 eetlepels. lepels;
- poeiermelk - 2 el. lepels + 2 meer eetlepels. lepels;
- sjokolade donker gereed - medium teël;
- gekapte neute - 1 glas;
- vrugte likeur, byvoorbeeld, lemoen - 2 el. lepels;
- rum goue of donker of konjak, sjokolade likeur - 2 el. lepels;
- vanielje of kaneel.
voorbereiding
Ons verdun gelatien in water by kamertemperatuur en wanneer dit goed swel, spoel deur 'n sif, meng met jogurt of suurroom. Voeg 1 eetlepel by. 'n lepel poeier suiker en meng.
Op die skottel word die eerste laag in een laag kraakbeen gelê, wat elkeen in melk voordoop - dit sal die ondergrond van die koek wees.
Meng maaskaas met 'n halwe gelatien-jogurtoplossing, die tweede deel word vir die room gelaat.
Ons verdeel die resulterende oondmengsel in die helfte, dit is, ons versprei dit in verskillende houers.
Voeg in 'n deel van die oondmassa 'n mengsel van poeiermelksuiker met kakaopoeier by, asook rom of sjokolade likeur, halwe gekapte neute, vanielje of kaneel en meng dit vir die onderste laag.
Ons het 'n sjokolade-ruiknootmengsel op die ondergrond van krakers gesprei. Sny die marmelade in klein blokkies (ongeveer 0,5 x 0,5 x 0,5 cm) en versprei die volgende laag bo-op die sjokolade. Gooi 'n room volop en bo-op lê 'n laag kraakmiddels uit en doei elkeen in melk. Sprinkel liggies met neute en gerasperde sjokolade, versprei eweredig. Gooi baie room.
Vir die res van die wit oondmassa voeg 1 eetlepels by. 'n lepel poeier suiker en 'n vrugte likeur. Roer en laag die volgende laag. Die laaste laag word gemaak van 'n mengsel van gebroke lyne in 'n krumm van kraakbeen, neute en gekapte marmelade. Ons gooi die koek met die oorblyfsels van die room en strooi dit met gerasperde sjokolade. Ons sit die bakkie vir 3 ure in die yskas.
Ons bedien met tee, koffie, rooibos, kakao, karkade.
Net so kan jy 'n vrugtekoek voorberei sonder om te bak, byvoorbeeld piesang.
Kaas-piesang- bloubessie koek sonder om te bak
bestanddele:
- maaskaas - 500 g;
- piesangs effens onvolwasse - 2-3 stuks.
- yoghurt-onversoete dik of suurroom - 200 g;
- bloubessie vars of bevrore - 300 g;
- poeiermelk - 2 el. lepels;
- piesang likeur - 2 eetlepels. lepels;
- water 100 ml;
- gelatien - 10 g;
- vanielje of kaneel.
voorbereiding
Week in die water gelatien, wanneer dit swel, filter en meng met suurroom of jogurt met die byvoeging van 2 eetlepels. lepels poeier suiker - dit sal 'n room wees.
Sommige dele van die room word gekombineer met maaskaas, voeg piesang likeur, vanielje of kaneel by en meng. Die mengsel is nie
Piesang in sirkels gesny en op 'n bord gesny 'n substraat van hierdie skywe. Van bo af lê 'n dik laag oondmassa, gooi room en versprei die tweede laag bananenkringe afwisselend met bloubessies. Weereens, gooi die room en versprei die tweede laag oondmassa. Ons gooi 'n room, lê 'n laag bloubessies uit. Jy kan die room weer gooi. Ons sit die koek vir ongeveer 3 uur in die yskas, laat dit goed vries. Dit is die eenvoudigste opsie, maar oor die algemeen lees die eerste resep sorgvuldig (sien hierbo), wat jy kan kombineer. Fantasieer vrymoedig, ontwerp koeke is 'n kreatiewe besigheid.