Steaks wat in die multivark gekook word, word ongelooflik sappig en sag. En dit maak nie saak watter soort vleis hulle gemaak is nie!
Varkstok in die multivariate
bestanddele:
- Varkpulp - 500 g;
- olyfolie;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
- jogurt - vir marinade;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van varkvleis in die multivarke neem ons net vars vleis, verkieslik vleis. Sny dit in stukkies minstens 2 cm dik oor die vesels. Dan word elke sny van albei kante gesoute en peper gesmaak. Jy kan vleis in jogurt marineer, dan blyk dit meer sappig. Onmiddellik voor die kook, droog ons die vleis en bedek dit met olyfolie. Ons draai die multiverkeraar in die "warm" modus, gooi 'n bietjie groentetjie-olie en braai die steaks vir 3-5 minute aan albei kante. Met dieselfde resep kan jy maklik in 'n multivarket en steaks van beesvleis kook.
Salmstael in die multivark
bestanddele:
- Steaks van Salm - 3 stukke;
- botter;
- water - 4 items;
- sout, peper - na smaak;
- granaatjies korrels - vir versiering;
- suurlemoensap - 1 pers.
Vir sous:
- suurroom - 40 ml;
- room - 100 ml;
- dille, pietersielie;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Sit steaksies, myne, vryf dit met speserye en sout, strooi suurlemoensap. Ons gooi water in die bak van die multivark, gooi 'n paar laurierblare. Bo-op die installasie houer vir die kook van skottelgoed vir 'n paar. Ons sit stukkies vis in en maak die deksel toe. Ons kies die program "Stoomkook" en na ongeveer 20 minute is die salm in die multivarket gereed! Terwyl die vis voorberei, maak sous: meng suurroom, room, gebreekte kruie, voeg 'n bietjie sout en peper by. Wanneer ons op die tafel bedien, versier ons die gereg met 'n granaatjie, suurlemoen of pietersielie. Net so kan jy 'n heerlike, aromatiese forel uit 'n forel in 'n multivark voorberei.
Turkye steak in multivark
bestanddele:
- Kalkoenstakkies - 4 stuks.
- groente-olie;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Ons het die bak van die veelvuldige vel met groente-olie versprei. Elke biefstuk word afsonderlik gewas met koue water en geweek met 'n handdoek. Meng die sout, swartpeper en hierdie geurige mengsel deeglik by die kalkoenstakkies. Ons sit die stukke in die bak van die multivark en skakel die toestel vir 40 minute aan, en plaas die program "Bak". Na ongeveer 20 minute na die begin van die kook, draai die vleis versigtig na die ander kant. Ons braai die kalkoen in die multivarket tot sy volle gereedheid en sagte toestand. Ons bedien steaks noodwendig warm en met vars groente.