Koffie verbruik die meeste van die moderne samelewing. As gevolg van die ontwikkeling van moderne tegnologie het die proses om hierdie drank te maak radikaal verander. As voor koffie net in korrels was, is die eenvoudigste opsie om 'n drankie in die vorm van 'n oplosbare poeier te koop.
Nou is die vraag wat gevriesdroogde kits koffie is, vir baie van belang. Dit is 'n unieke produk wat bruikbare eiendomme behou op 'n vlak met hoë gehalte. Die belangrikste verskil is natuurlike smaak en ryk aroma. Al hierdie is bereik deur middel van 'n spesiale kook tegnologie. Alles begin met 'n versigtige keuse van groen korrels, waarna hulle in 'n rooi-warm oond gebraai word. Dan word hulle oorbly om asem te haal om die koolstofdioksied wat na hittebehandeling vrygestel word, te verwyder. Dan word die gebraaide korrels in gespesialiseerde meulens gebreek. Binne twee uur word die koffie in verseëlde houers gekook.
Die gevolglike konsentraat is gevries, waarna dit in klein korrels verpletter word. In die finale stadium word die produk onder vakuum gedroog. Hier is hoe om vries-gedroogde kits koffie te maak. Hierdie proses gee die gevolglike drank al die eienskappe van natuurlike koffie, maar die kompleksiteit van kook, hoë energiekoste van produksie word in die koste weerspieël. As gevolg van die aankoop van 'n drankie, moet die verbruiker kies tussen 'n lekker, aromatiese, hoë gehalte koffie en 'n goedkoper valse produk.
Wat beteken gesublimereerde koffie?
Dit is die enigste manier om al die smaak eienskappe, die spesiale aroma van koffiebonne te bewaar en dit in 'n vinnig gebroeide drank te oordra met behulp van 'n spesiale droëvries-tegnologie. Die gevolglike korrels, groot, met 'n hoë digtheid, het 'n ligte bruin tint. As jy onderaan die blik die poeier sien, is dit 'n aanduiding van die taamlik lae kwaliteit van die produk.