Baie meer dikwels as oor enige "verteenwoordiger" van Mendeleyev se tafel, hoor ons van kalsium en die bedreiging van sy tekort. Kom ons begin met wat gebeur of met ander woorde, wat bedreig diegene met 'n gebrek aan kalsium.
tekort
Met 'n tekort aan kalsium, in die eerste plek, is daar siektes van die muskuloskeletale stelsel:
- osteoporose;
- lae rugpyn;
- bros bene en hare.
Kardiovaskulêre siektes, metaboliese en menstruele afwykings word ook manifesteer, nierstene versamel, hare val uit en word grys. Vir hierdie skrale lys is dit moontlik om nog 100-200 siektes te rangskik, maar dit is nie ons huidige taak nie. Waarom kom hierdie siektes voor, wat is die verhouding tussen gryp en kalsium?
Met 'n gebrek aan kalsium, stuur die liggaam (ons wyse man!) Sy kalsiumreserwes na die belangrikste plek - bloed, en spiere, bene, insluitend hare, is nie noodsaaklik vir die liggaam nie. Die vang is in die verspreiding van kalsium in die liggaam - 1% in die bloed en 99% in die beenweefsel. Om 'n tekort aan kalsium in die bloed te hê, moet jy jouself tot die perk van uitputting bring en heeltemal ophou om kos te eet wat kalsium bevat.
Hoe om die balans van kalsium te vul?
Die TV stimuleer ons voortdurend om die reserwes kalsium met voedseladditiewe aan te vul, sê hulle, die produkte bevat nie genoegsame hoeveelhede nie. Aangesien die aankoop van kalsiumtablette voordelig is vir adverteerders (in hul eiebelang om te oortuig, is niemand nodig nie), ons lag om u te behaag, u het kalsium nodig en u kan dit van kos kry.
Die hoof voordeel van die bron van hierdie spoorelement is nie waar die kalsium die meeste voorkom nie (daar mag een tablet wees en meer as 100 gram amandels), maar dit word van voedsel beter en meer skadeloos vir die niere geabsorbeer. Daarom sal ons in meer detail woon waar daar baie kalsium is.
Melkprodukte is nie die beste keuse nie?
Kalsium word nie net op ons fisiologiese behoeftes bestee nie, maar word ook uit die liggaam uitgeskakel as gevolg van die verbruik van nie die nuttigste produkte nie. Oormaat proteïen en verbruik van 'n groot hoeveelheid verfynde suiker lei tot die elusie van kalsium. Aangesien kalsium en 'n groot dosis proteïen in sommige opsigte teenstrydig is, beveel ons aan dat jy nie die hoofrol van kalsiumbron vir suiwelprodukte gebruik nie, alhoewel dit nie beteken dat dit nutteloos is nie.
Kalsium uit plantvoedsel
So, oor wat bevat kalsium, wat nie net nuttig nie, maar ook maklik geabsorbeer word en vinnig van die tekort ontslae raak. Vreemd genoeg is dit sesame, amandels , pistache, papawers. Regtig wonderlik, maar as jy na die nommers kyk, loop jy dadelik na die papawer:
- in 100 g papaver - 1667 mg kalsium;
- in 100 g koei se melk - 120 mg kalsium.
'N Groot bron van kalsium sal alle peulplante wees - bone, mungbeans, kikkererwyne, lensies, ertjies, ens.
Dit is ook moontlik om kalsium in graan te vind, hoewel dit al kleiner is:
- hawer;
- koring;
- semels;
- gars.
Kalsium word ook in kruie aangetref, en hoewel daar nie veel daarvan is nie, is daar iets in kruie wat sy absorpsie - vitamiene verhoog. Jy moet jouself aan die "Georgiese" gewoonte gebruik om enige kos met groen te eet:
- koljander;
- Basil;
- pietersielie;
- dragon;
- dille.
Benewens die bogenoemde produkte, baie kalsium in harde en gesmelte kaas, Adyghe kaas, bok- en skaapkaas.
Jy mag ook belangstel in watter soort vrug kalsium bevat. Vrugte is nie bekend vir die inhoud van kalsium nie, maar op die voorste posisies kan ons pruime en kersies noem.
Hier is 'n nie-standaardverhaal oor kalsium. Kruis die grense van die konvensionele, verkoop nie goedkoop aan adverteerders nie, vertrou jou eie maag en eet iets wat regtig nuttig en lekker is.