Knoffel is al lank gekrediteer met genesing en magiese eienskappe. Ten spyte van die feit dat knoffel byna oral groei, is sy vaderland steeds Asië. Tot op datum is daar ongeveer dertig spesies van hierdie plant. Dit word aktief gebruik in kook, skoonheidsmiddels en medisyne.
Bestanddele en kalorie-inhoud van knoffel
In 100 gram bevat die produk 149 kcal. Die samestelling van knoffel sluit in vitamiene, makro- en mikro-elemente, voedingstowwe. Knoffel bevat vitamiene B, C, PP en D, essensiële olies, phytoncides. Dit bevat sulke minerale soos kalium, natrium, mangaan, kalsium, magnesium, yster, sink, jodium en vele ander.
Terapeutiese eienskappe van knoffel
Die gebruik van knoffel vir 'n persoon is as gevolg van sy medisinale eienskappe. Sulfiede in knoffelsap stryd stafilokokke, dysenterie, tifus en patogeniese swamme. Hulle verbind die molekules van die gif, en neutraliseer hulle dan en skeur hulle weg.
Die gebruik van knoffel is die inhoud van verbindings van adenosien, diallyl-trisulfied en allisien, wat baie belangrik is vir die liggaam. Byvoorbeeld, diallyl-trisulfide verhoed die voorkoms van 'n hartaanval, aangesien dit die vernietiging van die hartweefsel verhoed. Adenosine beheer bloedstolling, waardeur die vorming van trombose voorkom word. Allicin het 'n gunstige invloed op die hart- en vaskulêre stelsels, verlaag die bloeddruk, verminder cholesterol, normaliseer lipidsamestelling van bloed, inhibeer trombose, verbeter gastro-intestinale funksie, versterk die immuunstelsel, bevorder die absorpsie van glukose, is die voorkoming van kanker en tree op as 'n natuurlike antibiotika. Daarbenewens is dit allicin wat die knoffel 'n spesifieke reuk en smaak gee.
Voordele van knoffel op 'n leë maag
Die beste tyd om knoffel te eet, is vroegoggend. As die maag nog leeg is, is die bakterieë meer kwesbaar. Die helende eienskappe van knoffel reinig die bloed en verbeter die prestasie van interne organe. As daar sprake is van spysvertering, sal knoffel op 'n leë maag hierdie proses aanpas. Dit versnel die opname van voedsel en stimuleer eetlus .
Die belangrikste argument teen die oggend gebruik van hierdie groente is sy spesifieke sterk reuk, wat sommige ongemak vir ander en 'n mate van self-twyfel kan bring. Klein knoffelhuisies kom tot die redding. As jy hulle sluk heeltemal onaangename reuk sal nie, en die liggaam sal al die nuttige eienskappe ontvang.
Die Voordele van Gepekelde Knoffel
Nuttige eienskappe van vars knoffel gee geen twyfel nie, maar dit is opmerklik dat die gepekelde knoffel nie minderwaardig is nie. Selfs na die marineringsproses word allisien in hierdie produk behou, wat bydra tot die produksie van 'n natuurlike antioksidant van waterstofsulfied. Gemarineerde knoffel word gebruik vir katarre- en virussiektes, skeurbuik en aterosklerose. Dit word aanbeveel om dit te gebruik om cholesterol te verlaag, in die voorkoming en behandeling van kardiovaskulêre siektes. Die gebruik van gesoute knoffel sal gemanifesteer word in die rasionele gebruik daarvan.
Voordele van heuning met knoffel
Heuning met knoffel is 'n unieke middel wat baie ernstige siektes bespaar. So, heuning en knoffel wat in verskillende verhoudings gekook word, sal help met die behandeling van angina pectoris, aterosklerose , spatare, koronêre hartsiekte, verkoues en virussiektes.
Harms vir knoffel
Ten spyte van sy ongetwyfelde voordele in sommige gevalle, kan knoffel gevaarlik wees. Moenie dit gebruik vir lewer-, nier-, gastro-intestinale, gastritis, pankreatitis, anemie, tydens 'n verergering van aambeie, met siektes van die genitourêre stelsel en met individuele onverdraagsaamheid nie.