Ons het reeds tyd gehad om 'n groot aantal pizza resepte te oorweeg, en dit sal nog 'n toevoeging tot die lys in u kookboek wees. 'N Lekker pizza met sampioene en wors kan nie onverskillig van volwassenes of kinders gelaat word nie.
Pizza met sampioene, groente en wors
bestanddele:
Vir die toets:
- droë gis - 1 pakkie;
- suiker - 1 teelepel;
- warm water - 1 1/4;
- meel - 3 1/3;
- sout - 1 teelepel;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel.
Vir die vulsel:
- wors - 300 g;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- ingemaakte koring - 3-4 st. lepels;
- sampioene - 120 g;
- tamaties in sy eie sap - 400 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- gedroogde basiliekruid - 1 teelepel;
- sout, peper - na smaak;
- olyfolie;
- kaas mozzarella - na smaak.
voorbereiding
Droë gis word met suiker in warm water geteel en laat vir 7-10 minute of tot die oppervlak van die water nie 'n skuim vorm nie. Ons sif die meel met 'n skyfie op die tafel, in die middel van die heuwel maak ons 'n "putjie" waarin ons sout gooi, olie en water met gis gooi. Sorg die meel versigtig van die rand van die "put", knie die deeg. Sodra die deeg glad en elasties word, en ook ophou met u hande, steek ons dit in 'n gesmeerde bak en laat dit binne 'n warm 40-45 minute kom.
Terwyl die deeg geskik is, laat ons sous maak. Gooi olyfolie in 'n braaipan en braai die knoffel vinnig daaroor. Ons gooi tamaties in die braaipan in ons eie sap , voeg sout by die peper, sowel as gedroogde basiliekruid. Stoof die sous tot volledige homogeniteit. Braai die sampioene in olyfolie tot die vog verdamp.
Deeg vir pizza uitrol en sit 'n bakplaat. Smeer die basisous en versprei op haar vulsel in die vorm van sampioene, peper, koring en wors. Bo-op, as jy wil, kan jy sirkels vars tamaties uitlê. Sprinkel die pizza met gerasperde kaas. Pizza met sampioene, wors, tamaties en kaas sal gereed wees na 12-15 minute kook by 210 grade.
Die resep vir 'n vinnige pizza met wors en sampioene
bestanddele:
- Ready-made basis vir pizza - 1 stuk;
- wors - 250 g;
- Mushrooms - 120 g;
- Sauspesto - 3 el. lepels;
- mozzarella kaas - 1 kraal;
- Parmesan kaas - 1 eetlepels.
- kaas gauda - 1 item;
- groen uie, arugula - 1 tros.
Worsk en mushrooms sny in dun skywe. Gouda en Parmesan vryf op 'n klein ruit, en mozzarella kaas in sirkels gesny. Smeer die voorbereide basis met pesto sous en versprei daarop wors en alle kase. Bo-op die kaas sit stukkies rou sampioene en sit die pizza in 'n voorverhit tot 200 grade oondbak tot die smelt van die kaas. Gereelde pizza besprinkel met vars kruie - gekapte groen uie en arugula.
Resep vir pizza met sampioene en wors in 'n braaipan
bestanddele:
- deeg vir pizza;
- tuisgemaakte wors - 500 g;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- sampioene - 120 g;
- olywe - 1 handvol;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- Kaas met 'n draad - 250 g;
- gerasperde Parmesaan - 1/2 st.;
- Tomatensous vir pizza - 1 1 eetlepels.
voorbereiding
Berei deeg vir pizza en sous na aanleiding van die vorige resep.
Deeg vir pizza uitrol en sit 'n gesmeerde kaket. Ons sit die braaipan op 'n klein vuur en bedek dit met 'n deksel. Bak die koek self vir 10 minute, dan smeer dit met sous en strooi dit oor die wors, sampioene en groente. Sprinkel die pizza met gerasperde kaas en keer dit weer na die stoof, en bedek die pan met 'n deksel. Ons kook die pizza totdat die kaas heeltemal gesmelt is.