Tuisgemaakte deeg gemaak van puffdeeg is altyd sag, sag en smelt net in die mond. Daarbenewens is dit baie eenvoudig en vinnig om voor te berei, en die moontlikhede om die inhoud te gebruik, is onbeperk. U kan absoluut enige vulling vir u smaak gebruik.
Ons bied verskeie opsies vir die maak van sulke bakkies en vertel jou hoe om koevertjies uit puffdeeg te maak.
Plakke-koeverte van puffdeeg met maaskaas en suurlemoenskil
bestanddele:
- deeg gereed puff - 475 g;
- maaskaas - 540 g;
- Gegranuleerde Suiker - 120 g;
- stysel - 30 g;
- eier van hoender - 1 stuk;
- rosyne - 55 g;
- vanielje suiker - 10 g;
- 'n skil van een suurlemoen.
voorbereiding
Om koevertjies met maaskaas voor te berei, ontdooi die finale puffdeeg, lê dit op 'n gladde poeieroppervlak, rol dit uit met 'n rolpen en sny dit met 'n skerp mes in gelyke blokkies.
Kaaskas gegly deur 'n sif, voeg eiergeel, vanielje suiker, pre-gestoofde rosyne, suurlemoenskil, stysel en meng goed.
Ons lê op elke vierkant 'n bietjie van die voorbereide vulsel, klop die rande van die deeg met 'n bietjie gesproteerde proteïen, maak die teenoorgestelde vier of twee hoeke toe, maak respektiewelik koevert of driehoeke en skeur die ente.
Ons het puffed produkte op 'n geoliede bakplaat en vir vyf-en-twintig minute in 'n voorverhitte oond vir 200 grade.
Hoe om koeverte van Puff Pastry Met Kaas te maak - Resep
bestanddele:
- Deegvleisgis - 480 g;
- harde kaas - 280 g;
- eiergeel - 1 stuk;
- sesamsaad - na smaak.
voorbereiding
Soos in die vorige resep, ons ontdooi, rol uit en sny die puffdeeg in blokkies. Ons slaag die harde kaas deur die rooster en pas dit 'n bietjie op elke vierkant. Ons sluit die teenoorgestelde hoeke, ons plak die rande, vorm koeverte, en ons het die produkte op die geoliede bakplaat.
Die oppervlak van die koevert word geel met eiergeel, ons vryf sesamsaad en sit 'n bakplaat met voorvorms in 'n voorverhitte oond. Die nodige temperatuur regime vir so 'n baksel is tweehonderd grade, en die vereiste bak tyd is vyf en twintig minute.
Omvormers van puffdeeg met hoender
bestanddele:
- Klaarbotterdeeg - 2 blare;
- Kipfilet - 490 g;
- ui - 250 g;
- Mushrooms - 200 g;
- eier hoender - 3 stukke;
- harde kaas - 280 g;
- gemaalde peper - na smaak;
- geraffineerde groente-olie;
- speserye ;
- sout.
voorbereiding
Terwyl die deeg ontdooi, berei ons die vulsel voor. Hoenderfilet word gewas, gedroog, in skywe gesny, ons geniet dit met speserye sout en gemaalde peper en laat 'n rukkie verlaat. Ons maak uie skoon, Melenko Shinkem en passie op verfynde olie tot deursigtigheid. Sampioene, gebreekte en by die uie gevoeg. Braai almal saam totdat die vog verdamp en ligte bruin is. Moenie vergeet om baie sout en peper by te voeg nie.
Ons haal die sampioenrooster in 'n bak, gooi 'n bietjie olie in die pan en braai dit tot gaar, die gepekelde hoendervleis.
Aan die verkoelde sampioenbraai voeg ons eiergele en gerasperde harde kaas.
Rol die blaredeeg uit, sny in blokkies en vir elkeen sit ons 'n bietjie van die sampioenvulling en pas die hoenderblokkie by. Knip die rande van die toets met 'n bietjie eierwitte, maak die teenoorgestelde hoeke toe en maak koeverte.
Ons sit die produkte op 'n geoliede bakplaat en sit dit in 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Ons hou vir twintig minute of tot die verlangde mate van bruin in 'n vulling in hierdie temperatuur af.