Dit is lekker om in 'n drukkoker te kook. Die skottelgoed is sappig en baie lekker, en die kookproses duur nie veel nie. Nou sal ons jou vertel hoe om koolrolletjies in 'n drukkoker te kook .
Resep vir koolrolletjies in 'n drukkoker
bestanddele:
- Gehakte vleis (bees + vark) - 0.5 kg;
- kool - 1 kg;
- tamaties - 3 stuks.
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- olyfolie - 20 ml;
- suurroom - 50 g;
- rys - 0,5 koppie;
- sout, peper - na smaak;
- water 400 ml.
voorbereiding
Ui fyngekap, wortels drie op 'n groot rooster, braai die olie vir sowat 5 minute. Met kool moet jy die lakens versigtig verwyder. Om hulle sagter te maak, kan jy vir 3-5 minute in kokende water dompel. Gehakte vleis gemeng met uie, wortels en rys, voorafgekook tot half gekook. Voeg die tamatie, blokkies, sout en peper by. Dan meng ons alles goed. Die gevolglike massa word in koolblare toegedraai en in 'n drukkoker geplaas.
Maak nou die sous: giet die res van die tamaties met 'n blender, voeg suurroom en water by, voeg sout by en gooi die koolrolletjies. By 'n temperatuur van 119 grade berei ons 15 minute voor. As jou drukkoker kook teen 'n laer temperatuur, sal die kooktyd effens toeneem.
Hoeveel moet maer koolrolletjies in 'n drukkoker voorberei?
bestanddele:
- kool - 1 stuk;
- Aartappels - 6 stuks.
- ui - 2 stukke;
- Mushrooms - 400 g;
- tamatiepasta - 3 el. lepels;
- dille;
- sout, peper.
voorbereiding
Kool kook in soutwater vir 15 minute, skei dan saggies die blare. Geskilte aartappels kook tot gereed, dan word die water gedreineer en die aartappels word verpletter. Geur met sout en peper na smaak. Sampioene sny met borde, kap die uie. Braai sampioene met uie tot bykans, sout na smaak.
Aartappels gemeng met sampioene, voeg gemaalde dille by en meng. Met die blare van kool sny ons die seël. Nader aan die basis lê 'n eetlepel aartappels en sampioene en vou die koevert. Tamatiepasta word in 250 ml sous geboer, waarin kool gekook is, voeg sout by smaak by. Ons sit die gevulde kool in 'n drukkoker, gooi tamatiesous en draai dit aan. Na 15 minute sal heerlike maer koolrolletjies gereed wees.
Resep vir lui blou in 'n drukkoker
bestanddele:
- kool - 0,5 kg;
- forcemeat - 0.5 kg;
- ui - 1 stuk;
- eiers - 1 stuk;
- tamatiepasta - 50 g;
- suurroom - 100 g;
- wortels - 1 stuk;
- water - 0,5 l;
- sout.
voorbereiding
Kool dun shinkuem, uie sny in blokkies, wortels drie op 'n rasper. Groente word in gemaalde vleis bygevoeg, gemeng, die eier gesny, sout bygevoeg en die massa gemeng tot glad.
Ons berei die sous voor: meng tamatiepasta met suurroom, gooi dit in water en voeg sout by die smaak. Uit die voorbereide voorkoms vorm ons koolrolletjies, ons sit dit in 'n drukkoker en vul dit met die gevolglike sous. Na 15-20 minute sal die lui koolrolletjies in die drukkoker gereed wees.