Kool is 'n gesonde en heerlike groente. Dit is nie moeilik om te kook nie, maar in kombinasie met gehakt vleis, ander groente of graan word dit nog lekkerder en lekkerder. Voorbereiding van kotelette van gehakt vleis met die toevoeging van kool en gekookte rys, ons kry lui koolrolletjies wat, soos die oorspronklike, u nie sal teleurstel met hul smaak nie.
Ons bied u verskeie opsies vir die kook van koekies met kool en gemaalde vleis.
Hoenderbroodjies met kool in die oond
bestanddele:
- hoendervleis sonder been - 700 g;
- varkvet - 100 g;
- vars kool, kool - 400 g;
- wortels - 300 g;
- ui - 250 g;
- kruis van semolina - 100 g;
- eier - 1 stuk;
- botter - 85 g;
- koringmeel - 40 g;
- water - 300 ml;
- tamatiepasta - 20 g;
- laurierblare - 2 stukke;
- Peper geurige ertjies - 3 stuks.;
- naeltjies - 1 stuks;
- basiliekruid, pietersielie, dille;
- swartpeperpoeier;
- sout.
voorbereiding
Hoendervleis, varkvet, geskilde wortels, ui en kool word gekap met 'n vleissnit (kombineer of in die blenderbak). Voeg eier, mango, sout, peper by en voeg dit deeglik vir vyf minute. Nou, met jou hande gedoop in water, maak ons koekies en lê dit op 'n gesmeerde bakplaat op 'n afstand van een sentimeter van mekaar.
Bak in die oond vir 20 minute by 'n temperatuur van 200 grade.
Berei intussen die sous voor. Smelt die botter op 'n braaipan en braai die meel vir vyf minute. Voeg die tamatiepasta, water, lourierblare, lemoene, een naeltjie by en kook vir twee minute.
Klaar sous gooi patties en wei vyf minute uit.
Bedien met jou gunsteling bykos, sprinkel met gekapte kruie basiliekruid, pietersielie en dille.
As jy besluit om jou spyskaart te diversifiseer, is dit vir jou 'n interessante resep vir die kook van koekies sonder vleis met die toevoeging van hawermout.
Knoffels Met Gehakte Vleis Met Hawermout En Kool
bestanddele:
- wit kool - 750 g;
- hawer groats - 100 g;
- eier - 2 stukke;
- melk - 140 ml;
- suurroom - 140 ml;
- groente-olie - 55 ml;
- broodkrummels - 55 g;
- basiliekruid, pietersielie, dille;
- sout.
voorbereiding
Shinkin fynkool en kook in melk tot sag. Voeg hawermeel by, nadat u oormaat melk, stoofpot vir vyf minute gedrink het en afkoel.
Ons verdeel die eiers in eekhorings en eiergele. Voeg nou die eiergele, sout en peper by die koue vulsel. Van versigtig gemengde gehakte vleis, koteletkoekies, dip in effens geklopte proteïene, krummel in broodkrummels en braai in botter soos gewoonlik koekies.
Met sourroom, gekapte groente, sout en peper, maak die sous en water hulle ons koekies by die bediening. Bon appetit!
Knoffels met suurkool en gehakt vleis
bestanddele:
- Gehakte Biefstuk - 550 g;
- suurkool - 250 g;
- ui - 120 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- Grond gemmer - 1 teelepel;
- Sojasaus - 35 ml;
- groente-olie - 25 ml;
- mayonnaise - 75 g;
- sesame olie - 25 ml.
voorbereiding
Goed gekerste suurkool, fyngekap met 'n mes, kap die ui, knoffel. Ons versprei alles in beesvleis, voeg gemmer, halwe sojasous by en meng deeglik. Gevormde koteletjies braai op warm groente-olie in 'n braaipan met 'n dik bodem. Die braaityd moet nie meer as vier minute aan elke kant wees nie. So sal die kool in knoffelblare krisis bly, wat die gereg 'n spesiale piek sal gee.
Meng mayonnaise, sesamolie en die oorblywende sojasous. Cutlets word warm bedien, met 'n hitte met 'n hitte, met 'n garnering van groen ertjies en giet met gekookte sous.