Onder ander produkte in ons daaglikse dieet, beesvleis beslaan 'n spesiale plek. As baie mense wantroer is van vark en lam, soms vermy dit as gevolg van hoë vetinhoud, onaangename reuk of smaak, het die beesvleis amper alles lief. Daaruit kan jy vir die hele gesin baie lekker en gesonde geregte voorberei. En diegene wat gewoond is aan 'n gesonde lewenstyl , die tradisionele gewilde is gekookte beesvleis, waarvan die kalorie-inhoud laag genoeg is, maar die energiepotensiaal is hoog. En dit is ook baie nuttig, hoofsaaklik as gevolg van die hoë proteïeninhoud. Die produk spog ook met 'n uitgebreide reeks vitamiene en spoorelemente. Benewens kalorieë in gekookte beesvleis, is vitamien B, vitamien D, vitamiene E en A, yster, sink, kalium, magnesium, natrium, fosfor en ander waardevolle mikroelemente teenwoordig. Daarbenewens word hulle in 'n hoogs verteerbare vorm aangebied, daarom is dit selfs nuttiger. Byvoorbeeld, as gevolg van die hoë inhoud van yster, word beesvleis voorgeskryf om bloedarmoede, diabetes , "kern", ens. Te eet,
Hoeveel kalorieë is in die gekookte beesvleis?
Daar moet in gedagte gehou word dat die kalorie-inhoud van die gekookte bees afhang van watter deel van die karkas die vleis afgesny is. Leun vleis van die skulp- of servikale gedeelte, waar daar min vetterige tussenlagen is, sal na koken 'n energie waarde van 175 kcal per honderd gram hê. Kalorieë in gekookte beesvleis, gesny van die rug, ham, sye sal 'n orde van grootte groter wees - ongeveer 254 kcal per honderd gram. Hierdie gereg is nie skadelik vir 'n persoon met 'n normale gewig en 'n bevredigende gesondheidstoestand nie. Maar diegene wat gewig verloor of deur 'n dokter waargeneem word en byvoorbeeld probleme met die hart of bloedvate het, is beter om die keuse op 'n minder vet dieet opsie te stop.