Effek van E211 op die liggaam

Natriumbenzoaat word wyd in moderne bedryf gebruik as 'n preserveermiddel vir produkte, en vir die skep van vuurwerkers en vuurwerke. In produkte word natriumbenzoaat bygevoeg om die groei van bakterieë en die versadigde kleur van vis en vleisprodukte te inhibeer. Talle studies het getoon dat E 211 skadelike effek op die liggaam het en dit is verban om by verskeie vervaardigde produkte in te voeg.

Voedseladditief E211 word toegelaat vir produksie in Rusland en GOS-lande, sodat jy dit dikwels as deel van voedselprodukte kan sien, byvoorbeeld op etikette van verskillende worsies. In hierdie lande word voortdurend ontwikkelings gedoen om hierdie preserveermiddel met minder gevaarlike te vervang.

E211 mag nie in groot hoeveelhede verteer word nie, want het 'n depressiewe effek op die senuweestelsel, wat die mure van die maag irriterend beïnvloed, en ook die produksie van ensieme inhibeer, wat die proses van vertering van voedsel versteur.

Dokters het allergiese reaksies aangeteken by die gebruik van produkte wat hierdie preserveermiddel bevat. Daarom is E 211 verbied om te eet vir mense wat aan brongiale asma ly of 'n geskiedenis van korwe het.

Dit is bekend dat die negatiewe effek van natriumbenzoaat op die sintese van proteïene in die selle van die liggaam, veral sensitief vir hierdie chemiese verbinding van die fetale selle, omdat Met fetale ontwikkeling werk die immuunstelsel nie prakties nie. E211 veroorsaak groot skade tydens swangerskap. Dit word vasgestel dat hierdie verbinding eers 'n depressie van die senuweestelsel veroorsaak tydens intrauteriene ontwikkeling en dan lei tot hiperreaktiwiteit van kinders. Ook wetenskaplikes het opgemerk dat hierdie biologiese toevoeging intellektuele prosesse by kinders kan verminder.

Skadelik of nie E211?

E211 word in klein hoeveelhede in sommige kosse aangetref - appels, bosbessies, kersies, ens. Sulke onbeduidende hoeveelhede natriumbenzoaat soos in hierdie produkte beskadig nie die liggaam nie, maar in sommige grade help immuniteit om bakterieë te beveg. Maar die produsente sit veel groter dosisse vir die bewaring van die produkte as wat natuurlik in natuurlike voedsel geprogrammeer word, so E211 benadeel die menslike liggaam.

Reageer met askorbiensuur E211 verander in 'n gevaarlike karsinogeen - benseen, wat lei tot die skending van geen inligting en die vorming van kankerselle.

Nadat jy die effek van die preserveermiddel E211 op DNA-selle bestudeer het, kan jy verstaan ​​wat hierdie verbinding benadeel, dit vernietig die natuurlike bindings van aminosure, wat lei tot geenmutasies, die ontwikkeling van ernstige siektes, byvoorbeeld Parkinson se siekte .