In hierdie artikel sal ons praat oor die Tatar-kombuis. Ons sal jou vertel hoe om aza in 'n multivariate te maak. Azu - 'n pre-gebraaide stukke vleis, wat dan protushivayutya met tamaties, aartappels, uie en gepekelde komkommers. Azu in Tatar in 'n multivariate word eenvoudig en vinnig voorberei, maar dit blyk baie lekker. Die voordeel van azu presies in die multivaket is dat in hierdie kombuisassistent die gereg eweredig geblaas word, en jy hoef nie bekommerd te wees dat dit uitbrand nie.
Aza van vark in 'n multivariate
bestanddele:
- vark (pulp) - 0.5 kg;
- aartappels - 600 g;
- ui - 2 stukke;
- gepekelde komkommers - 3 stuks.
- tamatiepasta - 40 g;
- Soetrissie - 2 stuks.
- baai blare - 3 stuks.
- water 100 ml;
- komkommer pekelwater - 100 ml;
- sout en swart gemaalde peper - na smaak;
- groente-olie - 30 g.
voorbereiding
Ons kap die vleis in langwerpige stukkies, gooi die groente-olie in die pan van die multivarka, voeg die gesnyde vleis by en braai dit vir 10 minute in die "Baking" af, plaas die uie in halwe ringe, komkommers en pepers in stroke gesny. Nou word tamatiepasta in 100 g water geteel, in 'n bak multivarki gegooi, alles goed gemeng, komkommer pekelboom, lourierblaar, sout en peper bygevoeg. Ons stel die "Quenching" af en kook vir 25 minute. Voeg dan die gekapte aartappels by en kook vir 30 minute in dieselfde modus.
Vir dieselfde resep kan azu in 'n multivark met beesvleis berei word, maar die kooktyd sal effens toeneem.
Azu van 'n hoender in 'n multivark
bestanddele:
- hoenderfilet - 1 kg;
- ui - 1 stuk;
- gepekelde komkommers - 4 stuks.
- wortels - 2 stukke;
- tamaties - 3 stuks.
- Aartappels - 7 stuks.
- groente-olie - 40 g;
- sout en peper - na smaak.
voorbereiding
Uie sny in halwe ringe, en wortels - strooi. In die multivark, skakel die "Baking" af en braai groente in groente-olie. Hoenderfilet sny in klein stukkies en voeg by die groente, roer en braai. As die komkommers groot is, sny hulle dan in halfsirkels, en indien klein, dan sirkels. Met tamaties afgeskil, het hulle vooraf gekook met kookwater, in blokkies gesny en na die res van die bestanddele gestuur. Sny dan die aartappels in ewekansige stukke, voeg dit ook by die multivark, meng alles deeglik, sout en peper na smaak en kook vir 40 minute in die sopmodus. Aan die einde van hierdie tyd is die azu met aartappels in die multivark gereed om te wil, voordat dit bedien word, met groen kan skeur. As tamaties min vloeistof gegee het, dan kan jy 'n bietjie water byvoeg. Ook, in plaas van vars tamaties, kan jy tamatiepasta wat met 'n klein hoeveelheid water verdun word, gebruik.
Azu uit Turkye in multivark
bestanddele:
- Turkye - 800 g;
- Tamaties - 2 stuks.
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- gepekelde komkommers - 2 stuks.
- wit droë wyn - 100 ml;
- Sout, peper, hop-suneli - om te smaak;
- groente-olie vir braai.
voorbereiding
Om azu uit Turkye te berei, kan jy beide klaargemaakte filette en dye gebruik, net die vleis van die been afsny, die vel verwyder, en dan die resep kook. So word die vleis in stukkies gesny. Gooi die vleis in die bak van die multivarka die sonneblomolie en steek dit 20 minute in die "Bake" af. Terwyl vleis gebraai word, berei ons groente voor: uie sny in klein blokkies, wortels drie op 'n groot ruit, skuur tamaties, sny in blokkies, sny komkommers in strooitjies of soos jy wil. Meng nou die vleis in die multivark, voeg sout en speserye bymekaar, meng weer, voeg die voorbereide groente, wit droë wyn by en kook vir 25 minute in die "Quenching" af.