Met die hulp van multivarkers kan jy 'n groot verskeidenheid lekker geregte kook, en jy hoef nie direk aan kook te deel nie - die toestel sal die meeste werk vir jou doen. Nog 'n resep in die spaarpot van "multivariate geregte" is hoender met sampioene.
Hoender gevul met sampioene in die multivark
bestanddele:
- vars broodbroodjie - 1½ st.;
- Olyfolie - 2 el. 'n leuen;
- groen uie;
- sampioene - 200 g;
- Gedroogde tiemie - 1/2 tlep;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- gerasperde harde kaas - 1/2 eetlepels;
- sout, peper - na smaak;
- hoenderfilet - 2 stukke;
- meel - 1/3 van 'n eeu;
- eiers - 2 stuks.
voorbereiding
In die "Warm" af, kook ons 'n eetlepel olyfolie op. Braai dit met gekapte groen uie en stukkies sampioene tot die vog volledig van die laas verdamp. Aan die einde van kook, voeg knoffelblom en tiemie by, asook sout en peper. Ons kry die sampioenvulling en terwyl dit warm is, meng dit met gerasperde kaas.
In die hoenderfilet maak ons 'n insnyding - 'n "sak" waarin die vulsel gelê sal word. Hoenderfilet word gevryf met die oorblyfsels van sout, peper en tiemie. In die "sak" lê ons 'n sampioenvulling.
In een bak klop ons eiers, in 'n ander gooi ons meel, en die derde - broodkrummels. Ons rol die hoenderfilet eerste in meel, doop dit dan in 'n eier, en op die ou end borsel ons.
Gooi die oorblywende olie in die multivark en braai die hoender tot goudbruin, skakel dan oor na die "Bak" -modus en kook vir 25-30 minute.
Hoender met sampioene en aartappels in 'n multivariate
bestanddele:
- aartappels - 600 g;
- room - 350 ml;
- vetterige melk - 350 ml;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- lourierblaar - 1 stuk;
- botter - 50 g;
- sampioene - 300 g;
- kaas - 50 g;
- hoenderdij - 2 stuks.
- tiemie - 2 takke;
- sout, peper;
- groente-olie.
voorbereiding
Skakel die multivark in die "Warm" af en gooi dit in die bak olie. Hoenderdye smeer met groente-olie, vryf met sout, peper en tiemie. Braai die hoender tot goudbruin aan weerskante, skuif dan na die bord. Aartappels word skoongemaak, in plate gesny en gekook in 'n mengsel van melk en room met knoffel en lourierblaar. Sodra die aartappels half klaar is, kry ons dit uit die melkmengsel.
Braai sampioene in 'n multivark vir sowat 10 minute en sit aartappels. Ons versprei gratin langs die kante van die bak en sit die hoenderbene in die middel. Gooi die aartappels met 'n paar eetlepels van die melkmengsel, waarin dit gekook is, en strooi dit met gerasperde kaas. Bo-op die hoender sit 'n stukkie botter. Aartappels, sampioene en hoender word vir 1 uur in die multivarket in die "Bak" -modus gekook.
Hoender met sampioene in suurroomsaus in multivark
bestanddele:
- Mushrooms - 250 g;
- wortels - 2 stukke;
- Ui -1 stuks.
- meel - 1/3 van 'n eeu;
- tiemie - 2 takke;
- lourierblaar - 1 stuk;
- hoenderfilet - 750 g;
- Bevrore ertjies - 1 item;
- groen stringbone - 1 item;
- groente-olie;
- suurroom - 1/3;
- room - 1/3 eetlepel.
voorbereiding
Wortels word skoongemaak en in klein blokkies gesny. Net so doen ons met uie. In die beker van die multivarka warm ons die groente-olie op en braai al die groente saam met die gekapte sampioene, totdat die vog verdamp uit laasgenoemde. Voeg sout, peper, tiemie en lourierblaar by. Hoenderfilet is in blokkies gesny en vir gebraaide groente gesit. Ons kook die hoender totdat dit van alle kante "gryp".
Meng meel met 'n glas warm water en voeg room- en suurroom by. Giet die vloeistof in die inhoud van die multivark en meng. Bedek die multivark met 'n deksel en stel die modus "Baking" of "Quenching". Hoender met sampioene en groente in die multivark sal in 1,5 uur gereed wees.