Vir gerookte skottelgoed rooivleis of pluimvee, word dit aanbeveel om rooiwyne te bedien. Om die smaak van hierdie drank volledig te onthul, moet jy die regte skottelgoed vir hom kies. In hierdie artikel sal jy kennis maak met verskillende soorte glase vir rooiwyn, en ook uitvind watter spesies die beste geskik is vir spesifieke wynhandelsmerke.
Algemene eienskap vir glase onder rooiwyn
'N kenmerkende kenmerk van wyn glase vir rooiwyn is 'n groot skaal grootte en 'n lang skraal been. In vorm kan hulle soos 'n appel of 'n tulp lyk, dit is 'n houer waar wyn uitgegiet word, moet diep en wyd wees. Die wydste deel van die glas is aan die onderkant van die bak, waarvoor dit dikwels "pot-bellied" genoem word.
Danksy hierdie vorm is die smaak van rooiwyn, ryk aan suurstof, beter geopenbaar, en die geur is meer versadig.
Tipes glase vir rooiwyn
'N Groot verskeidenheid spesies rooiwyne, bevat 'n aansienlike aantal bestaande vorms van glase wat spesifiek vir hierdie drankie bedoel is. Maar basies is hulle verdeel in twee groepe, waarvan elk in meer besonderhede beskryf sal word:
- Die eerste groep is Bordeaux. Hulle is 'n glas met 'n smal basis, 'n breë middelpunt en 'n tapsbeen. Geskik vir wyne met 'n verhoogde inhoud van tanniene, soos Cabernet Sauvignon of Fran, Merlot.
- Die tweede groep is Bourgondië. Hierdie glase het 'n breër skaal, 'n matig kleiner bokant en 'n uitgestrekte ring. Dit word aanbeveel om te gebruik vir wyne met hoë suur en matige inhoud van tanniene. Dit sluit in Pinot Noir, Bourgondië en ander rooi merke.
'N Aparte glasvorm word voorgestel vir jong wyne. Dit moet 'n klein wynglas wees met geboë rande, wat herinner aan 'n bloeiende rosebud.
Om drankies van verskillende handelsmerke te kan drink, is dit die moeite werd om 'n stel glase vir beide rooi en wit wyn te koop.