"Golden croup" - soos in antieke tye genoem gierst - is die tradisionele en gunsteling graan van baie nasionaliteite. Danksy die ryk samestelling word die bruikbare eienskappe van gierst nie net in voedingswaarde gemanifesteer nie, maar die kontraindikasies en nadele van hierdie graan is minimaal.
Die voordele en skade van giergraad
Gierst, soos ander graan, is ryk aan koolhidrate - hulle is sowat 70%. Die persentasie suiker in die koolhidraat komponent is egter baie klein, hoofsaaklik word dit verteenwoordig deur stysel, wat 'n stadige koolhidraat is. En die grootste voordeel van stadige koolhidrate vir die liggaam is dat hulle energie gee sonder om 'n toename in die vlak van suiker en die sprong in insulien te veroorsaak.
Proteïene in koring, waaronder daar baie belangrike aminosure, bevat 12-15%, en vette, afhangende van die verskeidenheid, 2,5-4%. Hierdie kombinasie van proteïene, vette en koolhidrate maak koringpap die produk wat die beste geskik is vir ontbyt, want Dit duur lank met energie (kalorie-inhoud van millet - 350 kcal), maar oorlaai nie die spysverteringstelsel nie.
Die hoof voordeel van gierst vir die liggaam is egter in die samestelling van hierdie graan. Die meeste van alles in die skuim van B-vitamiene , wat nodig is vir die gesondheid van die senuweestelsel, skoonheid van hare, vel en naels. Van die minerale komponente is gier veral waardevol as gevolg van die inhoud van magnesium, molibdeen, jodium, fosfor en sink.
Nog een van die nuttigste eienskappe van gierst is lae allergene. Geregte wat op hierdie graan gebaseer is, kan geëet word en mense met 'n neiging tot verskillende reaksies en kinders. Verder is mieliepap onontbeerlik vir baie allergiese mense omdat dit in staat is om opgehoopte smee en gifstowwe te verwyder wat 'n verhoogde sensitiwiteit vir produkte veroorsaak.
Nuttige geregte van gierstapel en vir diegene wat aan diabetes ly, aterosklerose, hardlywigheid, lewer, nier en pankreas. Aangesien hierdie graan die liggaam van verskeie skadelike stowwe skoonmaak, word dit aanbeveel om gierpap te gebruik ná ernstige siektes, waartydens baie mediese voorbereidings geneem is, veral antibiotika.
Harm van gierst kan met siektes van die tiroïedklier, tk. bevat komponente wat inmeng met die absorpsie van jodium. Daarbenewens glo sommige dokters dat oormatige gebruik van gier kan lei tot 'n verswakking van die sterkte by mans.
Die gebruik van gierst vir die liggaam wanneer dit gewig verloor
Mieliepap is 'n effektiewe hulpmiddel vir figuurkorreksie. Vir gewigsverlies gierst is veral nuttig vir sy skoonmaak eienskappe en die vermoë om oortollige vloeistof te verwyder. As jy gedurende 'n maand weekliks losladings op mieliepap spandeer, kan jy maklik 2-4 kg sonder veel moeite verloor. Pap vir lossel moet op water gekook word, sonder sout, suiker en olie. Drink tydens die los dag kan jy water, groen of kamille-tee.
'N Sewe-dae mono-dieet op die veul help om die verbranding van beskikbare vette te versnel
Vir diegene wat moeilik is om 'n mono-dieet te waarneem, beveel dokters aan dat hulle saam met ander produkte gekombineer word. Vir ontbyt, byvoorbeeld, saam met die hoofgereg, kan jy natuurlike onversoete yoghurt, 'n appel of 'n glas kefir eet. Vir die middagete van gier kan jy 'n heerlike sop maak: 'n halwe koppie graankos tot in 1,5 liter water gerook word, voeg dan die groentes, gekneus 2-3 knoffelhuisies, peper, sout, geroosterde groente-uie en wortels. Vir aandete kan mieliepap aangevul word met 'n groenteslaai.