In die multivark kan jy 'n heerlike appelkooskonfyt kook. Hierdie soet, sonnige werkstuk moet in die tyd wees wanneer jy koeke en verskillende nageregte bak, en herinner jou ook aan die somerdae oor 'n koppie tee in die winterkoue.
Hoe om appelkooskonfyt in 'n multivark te kook?
Vir konfyt, is enige ryp appelkoosvrug geskik, waaruit die klippe noodwendig verwyder word. Die hoeveelheid suiker kan in smaak wissel van 500 tot 1000 gram per kilogram gesuiwerde vrugte. Baie huisvroue gooi die appelkoosmassa in om 'n pittige smaak van pittige speserye soos kaneel, gemaalde naeltjies , ensovoorts te gee. As die appelkose nie suur is nie, voeg 'n bietjie suurlemoensap by die einde van die kook.
Om 'n homogene konfyt te kry sonder die inhoud van vrugte stukke, is dit nodig om die vruggebregte vrugte met 'n blender of deur 'n vleissnit te slaan.
Die kooktyd kan wissel van veertig minute tot drie uur, afhangende van die geselekteerde multivariate modus vir die bereiding van appelkooskonfyt en die verlangde digtheid.
Baie resepte vir die voorbereiding van konfyt in die multivarke stel voor om te kook met die deksel gesluit in die "Bake" af. Maar die talle praktyk van verbruikers het getoon dat onder sulke omstandighede jam meer dikwels "weghardloop" van die kapasiteit van die toestel, wat die gasheer baie ongerief gee. Daarbenewens, om dieselfde rede, is dit beter om nie meer as 500 gram appelkoos te gebruik vir kook nie, en hou die hele proses onder beheer en beweeg nie weg van die multivark nie.
Hieronder bied ons u een van die vele opsies vir die maak van 'n lekker appelkooskonfyt in 'n multivark.
Die resep vir appelkooskonfyt in die multivark vir die winter
bestanddele:
- Appelkose, geskil - 0.5 kg;
- Gegranuleerde Suiker - 0,5 kg;
- suurlemoensap - 1 teelepel.
voorbereiding
Die appelkose word gewas en laat die water dreineer. Ons los die vrugte van die bene af, smelt die ondergedompelde blender in puree en skuif die massa in die kapasiteit van die multivark. Giet in die suiker, meng en stel die "Baking" af vir dertig minute. Die deksel van die multivarka is nie gesluit nie, maar die massa word periodiek gemeng. Na 'n volle kook, skakel die toestel na die "Quenching" af, na vyf minute, sluit die deksel en hou die konfyt vir een uur lank, roer elke tien minute. Dan lê ons nog steeds lekker warm op steriele potte, verseël met gekookte deksels en toegedraai totdat dit afgekoel is. Draai die tenks se deksel af.