Pate, by die huis gekook, dit blyk baie sagter, lekkerder en nuttiger. Dit is perfek as 'n aanvulling op toebroodjies vir ontbyt of 'n oorspronklike snack vir aandete.
Vleis pate in die multivariate
bestanddele:
- beesvleis - 1 kg;
- sout - 1 teelepel;
- tiemie - 'n knippie;
- lourierblare - 2 stuks.
- speserye.
voorbereiding
Kom ons uitvind hoe om tert in 'n multivariate te maak. So, die vleis word gewas, in groot stukkies gesny en in 'n bak multivarka gesit. Kies die "Frying" af en stel die tyd vir 30 minute. Voeg dan die speserye, tiemie by, gooi die laurierblare en meng. Daarna sluit jy die deksel van die toestel, kies die "Quenching" af en stel die tyd tot 3 uur.
Neem dan die voorbereide vleis saggies uit, afkoel dit en staan dit vir 24 uur, sodat dit ingeasem word. Dan neem ons die yskas uit, smeer dit eers met 'n menger en dan met 'n blender. Ons skuif die gereedgemaakte vleispate wat in die multivarket voorberei is, in 'n skoon kruik, maak dit met 'n deksel en stoor dit in die yskas.
Pate van die lewer in die multivariate
bestanddele:
- hoenderlewer - 500 g;
- gloeilamp - 2 stukke;
- wortels - 2 stukke;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- Botter - 100 g.
voorbereiding
Die lewer word deeglik gespoel en in klein stukkies gesny. Groente word skoongemaak. Uie fyn geskeur, en wortels vryf op 'n rasper. Skuif nou die voorbereide bestanddele in die bak van die multivarket, voeg die knoffel, sout en peper na smaak. Ons meng alles, sluit die deksel van die toestel, stel die "Quenching" af en berei vir 1 uur voor. Na die sein skuif ons die massa na 'n ander houer, afkoel dit effens, maak botter botter en maak dit alles deeglik tot glad. Tuisgemaakte pate is in 'n gerieflike vorm vir jou geplaas en afgekoel.
Hoenderpate in 'n multivariate
bestanddele:
- hoenderborsie - 300 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- botter - 100 g;
- speserye.
voorbereiding
Hoenderborsies en wortels word in 'n stoommandjie geplaas en ons berei 40 minute in 'n multivark in die stoom af. Hierdie keer
Nou neem ons die blender uit en meng wortels, stukkies hoenderborsies daarin, meng gesmelte botter en al saam. Wanneer die massa eenvormig is, voeg groente, gebraaide uie en maal weer die mengsel. Gereed hoenderpate word as 'n peuselhappie op die tafel bedien.