26 vindingryke maniere om die raklewe van produkte uit te brei

Al die huisvroue het 'n situasie gekry waar vars groente of groente nodig is om 'n gereg te berei. Maar hulle het in die yskas gekyk, en hulle het verstaan ​​dat die rakleeftyd van groente verval het.

En natuurlik het almal die vraag gevra: "Hoe was dit? Ek het hulle gister net gekoop. " Veral vir alle huisvroue, groente liefhebbers en net belangstel, het ons ingenieuse truuks versamel wat sal help om groente, vrugte en vars kruie so lank as moontlik te hou. Glo my, met hierdie wenke in jou yskas sal altyd vars wees!

1. Uie sal vars bly vir 8 maande indien dit in kaprontights of kouse geplaas word.

Elke gloeilamp moet van mekaar geskei word deur 'n draad, rek of draad. Dit is opmerklik dat die uie die beste in 'n droë, koel kamer gestoor word, maar nie in die yskas nie.

2. Groen uie moet in 'n plastiekbottel geplaas word en in die vrieskas gevries word.

Dit is belangrik dat die groen ui tyd het om effens te droog. Vóór die voorkant was, was die uie, klop dit met 'n papierhanddoek en fyngekap. Laat dit droog word in hierdie vorm. Gooi dan die ui in 'n plastiekbottel en maak die deksel toe. Met hierdie metode van berging behou die uie al die nuttige vitamiene.

3. Gebruik spesiale sakke vir vrugte en groente.

Groente en vrugte gee etheengas tydens die rypwording, wat die vrugte help ryp. Maar ongelukkig het dieselfde gas 'n vernietigende effek op hulle, wat 'n ideale atmosfeer vir verval en veroudering skep. Om die vrugte vars te hou, is dit genoeg om spesiale sakke te gebruik vir vrugte en groente wat die etileengas blokkeer en die vorming van vog voorkom, en die rakleeftyd van vrugte en groente amper 3 keer verleng.

4. Die groen is die beste gestoor as blomme - in die water. Bedek dit dan met sellofaan, maak dit by die basis vas met 'n rekkie en sit dit in die yskas.

Hierdie metode is ideaal vir die stoor van pietersielie, koriander, basiliekruid en groen uie.

5. Groen kruie met 'n hoë inhoud van olies moet afsonderlik van al die groente gehou word.

Byvoorbeeld, vars tiemie moet met 'n tou vasgemaak word en in die oop lug gehang word sodat dit langer vars is.

6. Vir vars bessies, gebruik asynoplossing.

Om 'n verfrissende oplossing vir 'n jaar voor te berei, moet jy die asyn (wit of appel) en water meng in 'n verhouding van 1:10. Dompel die bessies in die oplossing vir 'n paar sekondes, dreineer dan die vloeistof, spoel die bessies met lopende water en sit dit in die yskas. Moenie bekommerd wees nie, jy sal nie die smaak van asyn voel nie! Met sulke sorg sal frambose vars bly vir 'n week, en aarbeie - byna twee weke sonder versagting of vormvorming.

7. Oorblyfsels van guacamole of avokado moet met olyfolie bespuit word sonder enige onsuiwerhede, voordat dit in die yskas geplaas word.

Daar is verskeie maniere om die avokado groen en vars te hou, en een van hierdie metodes is olyfolie. Dieselfde geld vir versoete avokado pulp.

8. Moet nooit 'n bolle ui met aartappels verlaat nie.

Ongelukkig is daar onder groente en vrugte diegene wat nie die "teenwoordigheid" van mekaar verdra nie. Een van sulke opposiete is uie en aartappels. Uie moet in 'n koel droë plek gestoor word, waar dit vir byna 2-3 maande vars kan bly.

9. Maar om die rakleeftyd van aartappels uit te brei, moet jy appels daarby sit.

So 'n metode sal help om knolvorming en verval te voorkom.

10. Appels word beskou as een van die stadigste bederfende vrugte. Maar om dit vars te hou, moet jy die feit dat daar onder die goeie appels nie lekker bederf gelê het, versigtig monitor nie.

Goeie appels kan vir 'n lang tyd vars wees, maar as daar 'n effens vrot of "trae" appel is, kan dit alles bederf. Kyk dus noukeurig na hierdie detail.

11. Raak ontslae van die irriterende probleem dat "wikkeling" kaas 'n stukkie botter sal help.

As jy die kaas sny en dit vars wil hou, heg dan 'n stukkie botter aan die snykant van die kaas. Dit sal dit red om lank uit te droog.

12. 'n Ander opsie om die vars kaas te bewaar, is die gebruik van perkament of waspapier.

Plaas 'n stukkie kaas in papier en sit dit dan in 'n plastieksak. Hou in die yskas op die deurrak, op die warmste plek.

13. Brei die varsheid van verskillende kruie uit, help olyfolie.

Voordat die tiemie, roosmaryn, salie of oregano bevries word, sny dit deeglik in die ys vorm en gooi olyfolie. Dit sal nuttige vitamiene in die kruie red, en ook die kookproses vereenvoudig. Hierdie metode is nie geskik vir mint, dille en basilikum nie. Hulle moet vars gebruik word.

14. Maak die yskas skoon en let op die beginsel van produk nabyheid.

Vir die behoorlike berging van produkte word die beginsel van kommoditeitsbeskikbaarheid altyd gebruik, wat help om die korrekte ligging van produkte relatief tot mekaar te hou ten einde hul varsheid te behou, asook om die produkte van onaangename "wedersydse opname" te ontslae te raak.

15. Aspersies moet in water gestoor word, net soos vars snyblomme.

Sny die aspersiesstingels, sit dit in vars water en sit dit in die yskas. Op hierdie manier sal hulle vir 'n week vars en knapperig bly.

16. Om die varsheid van piesangs uit te brei, kan jy voedselfilm gebruik.

Hierdie truuk sal help om die raklewe van piesangs vir byna 3-5 dae uit te brei, om hulle te verhoed om te verduistering en verrotting. Onthou ook dat piesangs meer etileengas produseer as ander groente en vrugte, so probeer hulle afsonderlik te hou.

17. Groenslaai moet in 'n bak met kosfilm verseël word. Dit is belangrik om in 'n gereelde papier servet te sit, wat die vorming van oortollige vog voorkom.

18. Vir varsheid seldery, blaarslaai en broccoli moet jy dit met kosfolie omsluit.

Met hierdie metode word die houdbaarheid van die produkte na 4 weke verleng.

19. Berg groente en vrugte in glasbakkies met 'n deksel.

'N Alternatief vir plastiekhouers is glasbakkies met deksels, wat, in teenstelling met houers, vrugte en groente vars hou.

20. Hou die yskas skoon.

As iets in die yskas bederf, is dit nodig om dringend 'n "ontsmetting" te doen. Skadelike bakterieë bly al lank in die yskas, wat die varsheid van die produkte beïnvloed, maak dit dus van tyd tot tyd skoon uit die yskas en vee dit uit.

21. Tamaties moet verskillend gestoor word afhangende van hul rypheid.

Moenie tamaties in plastieksakkies berg nie. In hierdie vorm sal hulle vinniger ryp word en begin verrot word.

Onvolwasse tamaties moet met die rompkant af of in 'n kartondoos gestoor word totdat dit volwasse is. Om die proses te bespoedig, kan jy vrugte aan tamaties plaas, wat rypwording met behulp van etileengas versnel.

Baie ryp tamaties word die beste by kamer temperatuur weg van sonlig gestoor. Sprei sulke tamaties met die rompkant in een laag, sonder om aan mekaar te raak.

En oormatige ryp tamaties moet in die yskas gestoor word, maar gebruik dit by kamertemperatuur voordat dit gebruik word.

22. Gebruik pette van plastiekbottels om herhaaldelik plastieksakke oop en toe te maak.

Hierdie metode sal voorkom dat vog die sak binnedring. Maar maak altyd seker dat die pakkie voor die sluiting droog was, anders risikoer jy die "groeiende" vorm.

23. Gember moet in die vrieskas gestoor word.

Ginger in die vrieskas bly baie langer, en vereenvoudig die proses om geregte met gemmer te berei. Bevrore gemmer is baie maklik om op die krat te vryf.

24. Nadat u neute gekoop het, braai dit.

Vars neute sal baie langer bly as jy dit verhit. Om dit te doen, versprei die neute op 'n bakplaat, voorheen bedek met perkamentpapier, en bak in die oond vir 15 minute teen 170 grade tot goudbruin.

25. Hou sampioene in papier sakke.

Vergeet van poliëtileen vir die stoor van verskeie swamme. Pakkette is 'n uitstekende medium vir die vorming van kondensasie en vog, wat lei tot poeieragtige skimmel en bederf van fungi. Sit sampioene in 'n papiersak in die yskas of 'n koel droë plek.

26. Gebruik 'n aantekening oor watter kosse nie in die yskas gestoor moet word nie.