In siektes van die galblaas, die maag, maar meestal met die gewone ooreet van vetterige, oorgekookte, pittige voedsel- en alkoholmisbruik, inflammasie van die pankreas of pankreatitis. In hierdie geval moet jy presies weet wat jy met pankreatitis kan eet, om pynaanvalle en komplikasies van die siekte te vermy.
Die eerste ding wat dokters aanbeveel, is behoorlike voeding, 'n soort terapeutiese dieet wat kan help in die stryd teen hierdie ernstige kwaal. As u nie aan die reëls van 'n terapeutiese dieet hou nie, kan enige terapeutiese metodes van behandeling ondoeltreffend wees. Die belangrikste en belangrikste ding is om die dieet te monitor en streng te hou by die spyskaart wat deur die dokters voorgeskryf word.
Pankreatitis (dieet) - wat kan jy eet?
Dieetkanker pankreatitis moet maksimum vrede en verligting tot die spysverteringskanale skep. Die eerste drie dae word 'n volledige hongersnood voorgeskryf. Jy kan warm alkaliese water drink tot een en 'n half liter per dag. Dan beveel die dokter aan dat jy met pankreaspankreatitis kan eet en die spyskaart geleidelik uitbrei weens ligte, afvee, semi-vloeibare kos. Volgens Pevsner se klassifikasie is dit 'n dieetnommer 5 n. Jy moet dikwels eet, maar bietjie vir bietjie. Alkohol, enige vetterige of pittige kos is verbode. Maniere om te kook - kook, stoom, stoof in water.
Watter soort vrug kan gebruik word vir pankreaspankreatitis?
In geval van akute inflammasie word vrugte aanbeveel vir die voorbereiding van jellie, kompote met suikervervangers. Jy kan 'n lekker appel bak. Met afnemende tekens van verergering, moet die spyskaart verryk word met vitamiene. Hier is die vrugte met pankreatitis, wat in die dieet ingesluit kan word:
- soetrote appels en somer sagte peer variëteite (jy kan vars met geskilde vel);
- piesangs (nie meer as een per dag nie);
- soet lemoene, mandaryne;
- pruime en appelkose (slegs vars met volgehoue verbetering).
Watter groente kan vir pankreatitis gebruik word?
In die akute tydperk van inflammasie van die pankreas word slegs gekookte groente in die vorm van puree sonder olie, sout, suiker - aartappels, wortels, jong courgette sonder skil, pampoen toegelaat. Voeding vir chroniese pankreatitis kan aangevul word met blomkool, broccoli, beet. Jy kan groentesouse met graan eet, en in die mash voeg hulle 'n stukkie botter, melk of room by. Vars groente met omsigtigheid ingesluit in die spyskaart, berei 'n slaai van fyn gerasperde wortels of komkommer met groen. Aubergines, tamaties kan nie meer as twee keer per week geëet word nie. Dit is beter om kool in die sop of groentepot te gebruik.
Watter soort vis kan vir pankreatitis gebruik word?
Produkte met pankreatitis word slegs toegelaat nie vet nie. Die vis is reeds in die eerste week van die siekte by die spyskaart ingesluit. Die nuttigste dieet tipes:
- tot 1% vetinhoud - kabeljou, skelvis, navaga, rivierboom, pollock;
- tot 2% vet - snoek, snoek baars, flounder, burbot en crucian karp;
- tot 4% vetinhoud - makreel, heilbot, forel.
Uit sulke vis is dit moontlik om gehaktballetjies of stoomknooppies, sop en stoofbroodjies te berei. In chroniese pankreatitis kan vis gaar of gestoof word. Dit word toegelaat om die dieet aan te vul met pienk salm, katvis, tuna en bottervis. Verbode in alle stadiums van die siekte ingemaakte vis, gedroogde en gerookte vis, gesoute en marinade.
Watter soort graan kan ek met pankreatitis hê?
Voeding vir akute pankreatitis laat dadelik na vas toe om viskeuse, semi-vloeibare en gebakte pap te gebruik. Ryskoeke of hawervlokkies word goed gebrou in melk, half verdun met water en deeglik geslyp, sout, suiker en olie kan nie bygevoeg word nie. Dan sluit die rantsoen bokwiet en semolina pap in. Na die akute stadium van die siekte mag die porrels krummels kook en voeg 'n bietjie botter, 'n bietjie sout by. Graanpap, gierst en gars word swak verteer, so hulle is ongewens om in die dieet in te sluit, selfs met vergifnis van die siekte.
Watter soort brood kan jy met pankreatitis eet?
In die aanvanklike tydperk van akute pankreatitis word slegs witbrood, gister of voorheen gedroog, toegelaat. Jy kan kookkoeke daaruit kook. Die norm van brood is nie meer as 200 g per dag nie. Rogbrood en volgraan irriteer die spysverteringstelsel, veroorsaak derm spasma, opgeblaasde en pynlike aanvalle. Daarom kan voeding met pankreatiese pankreatitis met swartbrood of met semels verander word, slegs nadat die kliniese indekse volledig verbeter is.
Watter soort kaas kan ek met pankreatitis hê?
Behoorlike voeding met pankreatitis maak voorsiening vir die insluiting van kaas in die dieet slegs 'n maand na die versakking van die akute tydperk van die siekte. Aanvanklik kan jy sagte, lae vet, laevetkaas: Adyghe, mozzarella, en brynza. Begin met 'n klein stukkie as 'n toevoeging tot groentetegte of graan, jy kan geleidelik tot 100 gram per dag. Daar is rasse kaas wat in enige stadium van pankreatitis gekontraïndikeer word:
- gesmelt (baie in die samestelling van geure en kleurstowwe, sout);
- gerookte kaas;
- Harde rasse met 'n vetinhoud van meer as 40%;
- kaas met vorm of met neute, peper, kruie;
- kaasprodukte.
By die keuse van kaas, let op die samestelling, die teenwoordigheid van geure en kleurstowwe. Maak seker dat jy vars is, sonder tekens van bederf. Gesoute en skerp kaas is nie geskik vir pasiënte met pankreatitis nie, omdat hulle irriterend op die maag optree en die pankreas stimuleer. Die beste opsie - kaas, tuisgemaak by laevetmelk.
Watter lekkers kan jy met pankreatitis eet?
Die pankreas produseer ook insulien, so 'n maand na 'n akute pynaanval, om sy werk te vergemaklik, word suiker verban. Voeding vir verergering van pankreatitis kan in die spyskaart komposisies en kissel op fruktose, en vanaf die tweede maand jellie en puddings ook met versoeters. Met volgehoue verbetering kan u aanbeveel om oor te skakel na suiker, heuning, konfyt. Toegestaan in klein hoeveelhede met goeie verdraagsaamheid van marshmallows, marmelade, koekieskoekies, tuisgemaakte bakkery. Van lekkers kan soet lekkers en sop sonder sjokolade geëet word.
Watter soort seekos kan ek met pankreatitis hê?
Hierdie klas kosse is ryk aan proteïene, jodium, yster en vitamiene. Maar hierdie nuttige produkte met pankreatitis kan slegs 'n maand na verergering in die spyskaart ingeskryf word. Begin met gemaalde garnale in sop of visbolletjies. In die stadium van vergifnis kan byna alle seekos - mossels en inkvis, garnale, seekate in gekookte vorm gebruik word. Sulke disse soos sushi, rolletjies, gerookte en gepekelde seekos is ver van wat met enige stadium van die siekte met pankreatitis geëet kan word.
Watter neute kan jy met pankreatitis eet?
Op watter kos vir pankreatitis hang die verloop van die siekte af, so alhoewel die neute waardevolle proteïene en vitamiene bevat, is die teenwoordigheid van vet en digte struktuur vir die siekes skadelik. Voeg by die dieet van neute kan slegs ses maande met 'n stabiele remissie. Al die nukleoli moet van die film skoongemaak word en deeglik verpletter word. Jy kan rou of gedroogde eet, voeg by die pap en maaskaas. Van al die variëteite is die pankreas en ingewande minder irriterend: cashewnoten, okkerneute, amandels en hazelnoten. Die ergste van alles, grondboontjies en Brasilië neute word geduld.
Wat is die suiwelprodukte vir pankreatitis?
Menings oor die moontlikheid om kefir in pankreatitis te drink, val dikwels nie saam nie. In elk geval moet die oriëntasie individuele toleransie wees. Alle suurmelkprodukte begin nie vroeër as die derde week ná die verergering by die dieet voeg nie. Jy moet begin met 'n kwart koppie 1% jogurt, jogurt of kefir voor die bed. Dit is wenslik om suur-melkprodukte op u eie tuis te berei met spesiale kultivars. Slegs in hierdie geval is dit nodig om melk so laag as moontlik te koop. Produkte met vulstowwe en kleurstowwe word uitgesluit.
Watter soort vleis kan vir pankreatitis gebruik word?
Versadiging van die liggaamsproteïen hang af van die begrip van watter soort voeding in pankreatitis die mees sag en terselfdertyd lekker en bevredigend sal wees. Vleis kan na die vasperiode in die akute stadium dieselfde sny begin eet. Alle leun vleis word versigtig gesny van tendons en films, twee keer in 'n vleissnit. Berei gehaktballetjies, gehaktballetjies, stoombroodjies en rolle. Aangesien die staat van stabilisering gehelp kan word, kan dit stewel en bak. Wanneer pankreatitis die beste geabsorbeer word:
- hoender (die vel moet verwyder word);
- Turkye;
- kruip;
- laevet beesvleis;
- kalf.
Oor wat jy met pankreatitis kan eet, moet jy altyd 'n dokter of voedingsdeskundige raadpleeg. Wanneer u enige nuwe produk byvoeg, moet u u toestand monitor. Indien u ongemak ervaar, is dit beter om dit te kanselleer. Behoorlike voeding- en dieetbeperkings help behandeling, herstel die normale funksionering van die spysverteringskanaal en verbeter die lewenskwaliteit.