Vorms vir koekies word deur baie huisvroue gebruik wanneer jy in die oond bak. Hul doel is dat die vloeibare deeg nie versprei en die gewenste vorm verkry nie.
Soorte vorms om koekies uit te sny
- Vaste vorms, wat verdeel word in:
- gietyster - hierdie materiaal word beskou as ietwat verouderd, maar dit het baie voordele: die vorm sal eweredig verhit word, sodat die deeg nie binne-in klam sal wees nie en die koekie nie sal verbrand nie;
- keramiek - hierdie vorms word ook eweredig verhit, terwyl hulle 'n estetiese voorkoms het. Maar die nadeel is die onvermoë om skerp temperatuurveranderinge en bretleness te weerstaan (kan breek wanneer dit val);
- staal - sterk, het 'n goeie termiese geleidingsvermoë, dus bak is vinnig voorberei, bestand teen temperatuurveranderinge;
- metaal - het 'n non-stick coating.
Vorms vir peperkoek en koekies
Met behulp van vorms vir peperkoek en koekies, wat sogenaamde "sny" genoem word, sny 'n verskeidenheid figure uit die deeg uit. Die gebruik van steggies maak peperkoek en koekies netjies en glad. Hulle word soos volg gebruik: die deeg word uitgerol, die figure word met behulp van vorms gesny, hulle word op 'n bakplaat uitgesteek en gebak.
Kwaliteit steggies word gemaak van vlekvrye staal, sodat hulle nie die smaak van die produkte beïnvloed nie. Moulds buig nie, verander nie hul vorm nie, hulle kan baie lank gebruik word. Om die moontlikheid dat 'n persoon beseer sal word, word die rande van die steggies op 'n spesiale manier behandel. Nog 'n voordeel van die vorms is dat hulle maklik was om te was.
Vorm vir koekies "Madeleine"
"Madeleine" is 'n Franse koekie, wat voorberei word met behulp van 'n spesiale vorm, wat uitsprake in die vorm van skulpe het. Silikonvorm vir bakkoekies "Madeleine" het 9 selle. Die grootte van die vorm is 6.8x4.8x1.5 cm. Daarbenewens kan so 'n toestel ook gebruik word om sjokolade-dekor te maak.
"Nuts" en "sampioene" koekies in vorms
Baie onthou die smaak van die kinderjare, wanneer daar melding gemaak word van "neute" koekies, gekook in spesiale vorms, wat toe baie algemeen was. Hulle was metaal , gemaak in twee weergawes: vir holle of volronde koekies. Die koekies kan van hierdie soort wees: neute, keëls, sampioene, skulpe.
Tans word vir die voorbereiding van sulke koekies elektriese vorms vervaardig met spesiale selle vir koekies. Die vorm word voorgegeur met plantaardige olie, die deeg word vir een derde in die deeg geplaas, en dan word die koekies gebak. Klaargemaakte gebak word onttrek en gevul met room.
Vorms vir Kersfeeskoekies
Vorms vir kerfkoekies sal u help om enige feestelike tafel op 'n oorspronklike manier te versier. Op die oomblik is die mees algemene produkte op die mark Tescoma, wat 'n keuse bied van kits wat bestaan uit baie modelle. Getalle vir gerief word op 'n spesiale ring gestoor. Moulds kan gemaak word van verskillende materiale: metaal, silikoon of plastiek. Die assortiment word verteenwoordig deur figure in die vorm van sterre, blomme, harte, granbome, verskillende diere.
So, jy kan besluit watter koekie vorms jou sal pas, en koop dit.