Sesam sade is baie sappig en 'n gunsteling kulinêre toevoeging. Die sesamsaad is ook gewild in medisyne weens sy bruikbare eienskappe en kontraindikasies. Hierdie vrugte kan gebruik word om verskeie kwale te behandel. En as gevolg van hul uitstekende smaak eienskappe, kan hulle veilig beskou word as een van die lekkerste medisyne.
Nuttige eienskappe van sesamsaad
Sade van sesame is ryk aan olies, wat in hul samestelling sure bevat - organiese, versadigde, poli-onversadigde vetterige gliserolesters, trigliseriede. Hulle bevat 'n stof wat sesamin genoem word, 'n baie kragtige antioksidant. Sesam saad bestaan ook uit:
- vitamiene A, B, C, E;
- magnesium;
- koolhidrate;
- aminosure;
- yster;
- kalsium;
- kalium;
- fosfor en ander minerale.
Om die maksimum voordeel vir vroue uit sesamsaad te onttrek, moet dit geweek of effens opgewarm word. Aan die verkoop is daar 'n groot hoeveelheid gebraaide sesam. Sulke korrels is lekkerder om te proe, maar daar is baie min nuttige komponente na hittebehandeling.
Wat is die bruikbare eienskappe van sesamsaad kan gebruik word vir genesing?
- Sesame dra by tot die normalisering van metaboliese prosesse.
- Korrels het 'n gunstige invloed op die werk van die senuweestelsel, streel met stres, verhoog die bui.
- Sommige swanger sesamsaad word aanbeveel om gereeld geneem te word. Al omdat nuttige stowwe in die samestelling van sade help om normaalweg die fetus te ontwikkel. Die belangrikste ding is om nie die produk te misbruik nie.
- Met behoorlike gebruik kan sesamsaadolie die spiermassa verhoog.
- Kalsium in sesam maak dit moontlik om dit vir siektes van gewrigte van bene te gebruik. Graan word dikwels aanbeveel om as 'n voorkomende middel gebruik te word teen 'n risiko van osteoporose .
- Sluit sesam in die dieet kundiges sterk aanbeveel vroue oor 45 jaar. Die produk bevat fitostrogeen - 'n stof wat as 'n plaasvervanger vir die vroulike geslagshormoon beskou word.
- Interne toediening van die saad verminder die vlak van cholesterol in die bloed.
- Gewoonlik eet 'n klein hoeveelheid korrels, 'n persoon waarsku baie probleme met die organe van die spysverteringskanaal.
- Die genesende eienskappe van sesamsaad het ook aansoek in tandheelkunde gevind. Soos die praktyk toon, as jy sesamolie in die tandvleis wryf, sal die pyn byna dadelik slaag.
- Lyding van hardlywigheid is genoeg om 'n bietjie olie op 'n leë maag te drink en hul probleem sal baie vinnig opgelos word.
- Antioxidant eienskappe van sesam kan gebruik word om hoes uit te skakel vir verkoues, asma-aanvalle, griep toestande.
Kontraindikasies vir die gebruik van sesamsaad
- Aangesien sesame bloedvergietbaarheid verbeter, is dit nie die moeite werd vir mense wat geneig is tot trombose nie.
- Sade word gekontraïndikeer by pasiënte met urolithiasis.
- Jy kan nie sesam misbruik nie. Die optimale dosis is drie teelepels per dag. Andersins kan daar stoornisse van die spysverteringskanaal wees, hardlywigheid.
- Met versigtigheid moet sesam behandel word met diegene wat 'n oormaat kalsium in die liggaam het.
- Dit is nie nodig om die saad op 'n leë maag te gebruik nie - naarheid en 'n baie sterk dors kan voorkom.
- Sesamolie is nie raadsaam om saam met Aspirien of oksaalsuur gebruik te word nie - dit kan lei tot die vorming van neerslae in die niere.
- Allergie tot sesame - nie die mees algemene verskynsel nie en tog moes dokters met gevalle van individuele onverdraagsaamheid van die produk handel.