In die voorneme om gewig te verloor, beperk mense dikwels die verbruik van vleis, melk, brood, graan. Weier om hoë proteïenvoedsel te eet, kan jy 'n beduidende toename in eetlus sien , 'n afname in sterkte. Maar oormatige proteïeninname kan die toestand van die liggaam negatief beïnvloed.
Proteïen kos
Kom ons uitvind wat die konsep in proteïen kos insluit, en in watter produkte word die proteïeninhoud gemaksimeer.
Die meeste proteïene word aangetref in produkte van dierlike oorsprong: vleis, melk, maaskaas, vis, kaas, eiers, ens. Bevat proteïene en in plantprodukte. 'N Beduidende hoeveelheid daarvan in peulgewasse, graan (byvoorbeeld in pêrelgars), in brood. In klein hoeveelhede proteïen is selfs in groente.
Maar moenie dink dat sulke kos uitsluitlik uit proteïene bestaan nie (byvoorbeeld in vleis is die proteïeninhoud slegs 15-20% van die totale massa). Enige produk bestaan uit baie komponente. Dit is koolhidrate, vetsure, vesel , vitamiene en mikrovoedingstowwe. Daarom is dit so belangrik dat u gesondheid korrek kies en kombineer verskillende groepe produkte. Jy kan nie proteïen, koolhidrate of vitamiene heeltemal opgee en gesond bly nie.
Dit is belangrik om nie net te verstaan wat kos met proteïen verband hou nie, maar ook om te oorweeg wat die behoefte en daaglikse proteïen koers vir jou is. Hierdie koers kan aansienlik verskil in diegene wat spiermassa probeer bou of met oortollige gewig stry. Dit hang af van die geslag en ouderdom van die persoon, die toestand van sy gesondheid en ander faktore.
Dier- en groenteproteïen
Produkte wat verband hou met proteïenvoedsel word normaalweg verdeel in twee groepe wat dierlike en groenteproteïene bevat. Albei groepe het hul voor- en nadele. Groente kos word makliker geabsorbeer en minder kalorieë. Maar dierlike proteïene is meer nuttig vir ons liggaam.