In die kookkuns van die "antieke Romeine" is spesiale aandag gegee aan die destydse lekkerny - wortel- en bietetoppies wat in rooiwyn geweek is. Miskien, as ons die resep vir hierdie nagereg aangeneem het, sou die ekstra gewig oor 'n paar dae gegaan het.
Maar laat ons nie praat van hartseer dinge nie. Kom ons begin met wat die biet nuttig is en waarom dit geëet word, ten minste sedert die dae van die Perse.
Hoekom is die biet nuttig vir die liggaam?
Eerstens, dit is die moeite werd om aandag te skenk aan die kleur daarvan - wat nuttig is vir die biet vir die organisme is eenvoudig "op haar voorkop geskryf". Die inwoners van die ander halfrond, wat nooit die klassieke Oekraïens borsch gesien het nie, noem dit 'n "bloedige gemors", en almal as gevolg van beet.
Maar die beet is nie net indrukwekkend deur sy eksterne gelykvormigheid aan bloed nie, maar stimuleer ook sy produksie in die liggaam, verhoog die vlak van hemoglobien, verwyder die bloedvate van cholesterol en sodoende die ontwikkeling van leukemie, anemie, aterosklerose.
Van die voordelige stowwe in die suikerbiet is die hematopoiesis nie net yster nie, maar ook koper met kwarts. Laasgenoemde versterk die bloedvate, en koper dra by tot die produksie van hemoglobien.
Bietjies dra by tot die skepping van 'n alkaliese medium in die bloed, en soos bekend weet verhoogde suurheid tot die ontwikkeling van tumore. So, ons kan ook die voorkoming en beheer van kanker aan ons wortel toeskryf.
Oor wat nuttig is in bietjies, ken jou hart eerstehands. Hierdie produk is bloot nodig vir normale kardiovaskulêre aktiwiteit. Bietroet verwyder bloedvate (en dus verlaag bloeddruk), is 'n antisklerotiese, en kan ook kalmeer wanneer die hart op die punt staan om uit die bors uit te pop.
Ons sal probeer om die gebruik van beet vir die kardiovaskulêre stelsel te vermy. Skakel oor na ander organe.
Bietroet is nuttig in siektes van die niere, lewer en vetsug. Eerstens, sy voordeel met oortollige gewig is te wyte aan 'n sterk diuretiese en lakseffende effek, wat sal help om ontslae te raak van swelling en hardlywigheid.
Ons wortelgewas, vir die res is ook 'n antioksidant. As gevolg van sy samestelling red ons bene van skadelike ophopings van vrye radikale, stimuleer die gladde werking van die brein, en hoë inhoud van pektien vertoon toksiese en radioaktiewe stowwe.
Bies, natuurlik, is nuttig vir die spysverteringskanaal. Dit verwyder oortollige cholesterol, versnel intestinale motiliteit, en sodoende die spysverteringskanaal reinig van putrefaktiewe prosesse. Terselfdertyd word metabolisme versnel op dieselfde tyd. Wortel kan spog met 'n hoë inhoud van foliensuur en vitamiene B, dus die beet dra by tot die herstel van die hele liggaam, insluitende, sal jou lewer tydens periodes van feeste ondersteun.
Wat is bruikbaar vir beetjies wanneer dit gewig verloor?
Die snaakse ding is dat voedingkundiges aanbeveel om uit die dieetdieet te sluit, is beet. Dit is ook koolhidraat-styselagtig, wat beteken dat dit bloedsuiker verhoog, dan word insulien vrygelaat en suiker druppel skerp. Gevolglik smaak die beet bitter honger.
Goed, net wie het jou gevra om beet op 'n leë maag te eet, in plaas van 'n normale maaltyd?
Ons sal jou vertel wat werklik nuttig is vir beets wanneer jy gewig verloor, want die voordele, blyk dit, nemerenaya.
Koolhidrate-eienskap om die aptyt te stimuleer, het ons hierbo beskryf, maar die versadiging na die geëette beet kom nog steeds - dit duur 30 minute. As jy beet eet of drink natuurlike beet sap net voor jy eet, sal jy goed eet, wat beteken dat jy minder sal eet.
Om die "koolhidraat slinger" te vermy, moet jy saam met die biet eet met 'n lae glukemiese indeks, dan sal die nuttige eienskappe van beet vir gewigsverlies voor die hand liggend wees.
'N benaderde spyskaart met 'n beet sap dieet is soos volg:
- ontbyt - beet sap, en na 15 minute is daar iets proteïen, maaskaas of harde gekookte eiers;
- tweede ontbyt - koolhidraatprodukte sonder beet - toast, vrugte, brood;
- aandete - beet sap, dan laevet vleis of sop met groenteslaai;
- middag snack - koolhidraat "vreugdes" sonder beet;
- Aandete - Biesap, Porsies van seekos, Hoenderfilet, Tofu en Groente.