Wortelblare is goed en sleg

Baie mense gooi die wortelbakkies uit, maar in tradisionele Russiese kombuis is dit gebruiklik om dit in resepte van verskillende geregte te gebruik. As almal geweet het hoe nuttig die wortels van wortels was, sou min mense besluit het om net daarvan ontslae te raak. Nou sal ons probeer om die bestaande ongeregtigheid reg te stel.

Die voordele en nadele van wortelblare

Groen oopwerkblare bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene en minerale, sowel as nuttige essensiële olies. Dit is opmerklik dat baie van die stowwe in die toppe in groter hoeveelhede teenwoordig is as in die wortelgewasse.

Hoe nuttig is die tops:

  1. Bevat 'n groot hoeveelheid vesel wat, soos 'n spons, klere absorbeer en dit van die liggaam verwyder. Dit het 'n voordelige uitwerking op die spysverteringstelsel.
  2. Daar is metionien daarin - 'n aminosuur wat die vetsug van die lewer weerstaan, wat voorkom dat sirrose ontwikkel.
  3. In groen, soos in wortelgewasse, is daar vitamien A wat nodig is vir die vel en vir die behoorlike funksionering van die spysverteringskanaal.
  4. Die gebruik van worteltoppe vir die menslike liggaam word geassosieer met die teenwoordigheid van kalium , wat nodig is vir die normale toestand van die hart en bloedvate. Daarbenewens help hierdie minerale om oortollige vloeistof van die liggaam te verwyder en voorkom die oedeem.
  5. B-vitamiene is nodig vir die senuweestelsel, hulle verbeter geheue en help om die werksvermoë van die liggaam te verhoog.

Al die voordele van wortelblare sal tot nul wees as u nie bestaande kontraindikasies in ag neem nie. Selde, maar daar is steeds mense met 'n individuele onverdraagsaamheid teenoor die produk. Aangesien baie mense verskillende nitrate gebruik om groente te verbou, is dit nie die moeite werd om die tops wat in die markte en winkels verkry word, te eet nie.

Daar is in die toppe van koumariene, wat die voorkoms van 'n allergiese reaksie kan veroorsaak. Dit word aanbeveel om die gebruik daarvan deur swanger en lakterende vroue te laat vaar.