Aërodril is 'n goeie alternatief vir die oond. Die skottelgoed in dit is ongelooflik lekker en nuttig. Nou sal ons jou vertel hoe om vleis in aërodrill te kook.
Vleis in foelie in aërodil
bestanddele:
- vark - 1 kg;
- mayonnaise - 150 g;
- geurmiddels vir vleis;
- knoffel - 5-6 tande;
- sout.
voorbereiding
Vark 'n hele stuk van my, gedroog, met 'n skerp mes maak ons verskeie snye, waarin ons knoffelhuisies sit, dit met mayonnaise bedek en dit met speserye wryf. Ons bedek die houer met vleis met 'n voedselfilm en laat dit vir 1,5 uur by kamertemperatuur. Daarna het ons die vleis op foelie versprei en dit styf toegedraai. Ons lê die vleis in foelie op die middelgril van aërodrill en by 230 ° C berei ons 20 minute voor teen hoë ventilasie spoed. Dan kies ons die temperatuur van 180 ° C en berei nog 30 minute vir medium lug voor. Gereed vleis in skywe gesny en bedien met garnering of gebruik dit vir toebroodjies.
Vleis in aërodrillie - resep
bestanddele:
- snye vark - 6 stuks.
- suurlemoenhalf;
- knoffel - 6 tande;
- ui - 1 stuk;
- speserye vir shish kebab ;
- groente-olie, sout.
voorbereiding
Uie en suurlemoen word in dun halve ringe gesny. Knoffelhuisies word plat op die mes gedruk of in skywe gesny. Spuit die vleis in 'n bak, voeg uie, suurlemoensap, knoffel, sout, speserye by en meng. Laat die vleis vir ongeveer 1 uur by kamertemperatuur marineren, sit dit dan 12 uur lank in die koue. Daarna word uie, knoffel, suurlemoensap verwyder en stukkies vleis word op die boonste rooster van aërodrill gelê, met groente-olie gespuit en vir 1 uur by 200 ° C gebak. Dan word die temperatuur tot 170 ° C gereduseer. Ons draai die vleis oor na die ander kant. Sprinkel weer met groente-olie en bak tot die kors 15 minute vorm. Daarna word die temperatuur tot 140 ° C verlaag en gaar totdat die vleis sag word.
Vleis met aartappels in aërodrill
bestanddele:
- Varknek - 500 g;
- aartappels - 600 g;
- kaas - 200 g;
- ui - 2 stukke;
- olywe - 200 g;
- mayonnaise - om te proe;
- swart gemaalde peper, oregano, sout.
voorbereiding
Ons sny die vleis deur porsies te bedien, dan sout, peper en lê dit op die onderkant van die vorm, strooi die oregano bo-op. Ons maak 'n mayonnaise gaas, ons sit die gesnyde aartappels, weer mayonnaise, ui sny, olywe en gerasperde kaas bo-op. Op die onderste rooster van aërodrillie berei ons 40 minute voor by die maksimum temperatuur.
Vleis met groente in aërodrill
bestanddele:
- vark - 500 g;
- wortels - 150 g;
- Mushrooms - 120 g;
- kaas hard - 130 g;
- ui - 140 g;
- mayonnaise - 6 el. lepels;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Uie word skoongemaak en gesny deur semirings. Wortel in stroke gesny. Vark sny snye oor die vesel, elke wydte is ongeveer 1 cm. Aan beide kante slaan ons die skywe met 'n hamer. Gewasde Mushrooms gesny in plate. Kaas word op 'n groot ruit gevryf. Aan die onderkant van die vorm, sit eers uie, dan wortels, vleis en bo-op die gekapte sampioene. Sprinkel al die peper en sout. Die boonste laag sal gerasperde kaas wees, wat met mayonnaise goed gesmeer is. Onderaan die aerogrill sit 'n lae rooster, en daarop sit ons die vorm met vleis. Die eerste halfuur word by 220 ° C gekook, en dan nog 15 minute - by 180 ° C. Vleis met groente gebak in aërodrill,
Vleis in aërodril in die mou
bestanddele:
- vark - 1,5 kg;
- sout, speserye vir Shish Kebab.
voorbereiding
Vark sny in porsies, sout, voeg speserye by en sit in 'n mou vir bak. Die rande word vasgemaak met clips en na die middelste rooster van die aërodrill gestuur. Met medium ventilasie en by 205 ° C berei ons 1.5 uur voor.