Tradisionele Georgiese kaaskoek - achma, word voorberei uit verskeie lae deeg met kaas. Die deeg word effens gekook, soms word die kaas vervang met maaskaas of gesoute brynza. Uiters lekker! Maar wat om te doen as daar absoluut geen tyd is om te toets met die toets nie, hoe om dit vinnig te doen? Daar is 'n uitweg! Sekerlik, baie van julle het 'n multivark - 'n wonderlike assistent vir baie huisvroue. Hier met haar hulp sal ons hierdie wonderlike smaaklike tert voorberei. In plaas van 'n toets vir die kook van acm in 'n multivarker, neem gewone lavas. 'N dun, klaargemaakte vars basis pas perfek by ons resep.
Achma uit pita brood in multivarka
Kom ons kry 'n bietjie lui en kook acama uit pita brood in 'n multivarket, waarvan die res lelik is. Al wat ons nodig het is lavas, kaas (verkieslik meer) en kefir met botter. Kaas spyt nie watter graad jy neem nie - nie so belangrik nie, sal 'n soliede, strekende suluguni pas, selfs die kaas sal welkom wees. Jy kan 'n bietjie fyngekapte groenperke byvoeg. En maak seker dat die lae met botter gesmeer word, sodat die agmer in die multivark sappig en smaaklik word.
bestanddele:
- lavash - 2 stukke;
- kaas - 350 g;
- kefir - 1-1,5 bril;
- Botter - 100 g.
voorbereiding
Om 'n luie acmu in 'n multivark voor te berei, neem 1 pita, sny sowat 2/3 en sit die bodem van die bak. Die kante van die pita moet 'n bietjie hang. Meng kefir met eiers in 'n bak en voeg sout by. Die oorblyfsels van pitabrood word geskeur tot arbitrêre stukke (skoonheid in hierdie geval is absoluut nie vir ons belangrik nie), duik in kefir en vul die reeds gevormde vorm, skuif snye kaas (of gerasper op 'n groot ruit) en stukkies botter. Kaas kan meer as die hoeveelheid wat in die resep gespesifiseer word, neem.