Straatvoedsel, of soos ons dit kitskos noem, is vandag nie beperk nie tot hamburgers, hotdogs, blankes , donuts of pasteie, wat dikwels sooibrand is, en baie assosieer dit met gif. Vandag kan lekkernye en etes "onderweg" van hoë gehalte, divers, lekker en belangriker wees.
Bewys hiervan is die fees van kos, wat jaarliks sy besoekers verbaas met werklike meesterstukke van kookkuns. In Kiëf is die straatvoedselfees reeds 7 keer gehou. Wat die Russiese hoofstad betref, is hierdie gastronomiese vakansie vir die eerste keer en nie suksesvol in 2013 geslaag nie. Hoe sal moderne culinaire figure van moderne meganiese bewoners, wat van kitskos en lekker kos hou, jou verras, sal ons jou nou vertel.
Kosfees in Moskou
Ten einde toeriste na die groot hoofstad te lok, het amptenare altyd die mees gesofistikeerde maniere gevind. Een daarvan is die hou van 'n kos fees in Moskou, wat verenig baie gourmets en professionele mense van kookkuns. 'N Vasgestelde datum vir die viering van die Russiese Voedselfees vind nie plaas nie, dit vind gewoonlik einde Mei of in die eerste helfte van Junie plaas. Vir twee dae in die middestad, in tente, kafees, in spesiale paviljoene, kan gaste 'n ware "gastronomiese reis" maak deur tradisionele straatvoedsel uit verskillende lande van die wêreld te probeer.
Die fees van die wêreld kos in Moskou is 'n inleiding tot die eeue oue tradisies en kulinêre kultuur van verskillende backgammon en terselfdertyd 'n prettige tyd om in 'n gesellige en vrolike atmosfeer te begelei. Die hoogtepunt van die vakansie is koffie, gekook op sand, wat baie ongewoon vir ons landgenote is. Op so 'n fees van straatkosse wys die hele tema en kleur van die drukke winkelareas, markte en strate van verskillende vastelande. As jy byvoorbeeld Turkse baklava wil proe, dan by die paviljoen kom, voel jy die atmosfeer van hierdie Turkse mark, waar jy verskillende tradisionele lekkernye kan vind. So bied die geleentheid aan sy gaste nie net 'n volle, maar ook 'n baie opwindende kulturele roete.
Onlangs het die organiseerders van die kosfees die idee gekry om 'n 200 kilogram bul op 'n spoeg te braai, waarvan die vleis genoeg vir alle gaste sou wees. Om al hierdie aksie aan te vul, het alle soorte kompetisies, vermaak en kompetisies besluit.
Fees van straat kos in Kiev
Nie minder interessant is die "buikfees" in die hoofstad van Oekraïens nie. Hier word dit in die lente of somer bestee. Die fees duur twee dae op een plek in die stad, daarom word dit onderskei aan kilometerlyne.
Die fees van straatvoedsel in Kiev is 'n lewendige voorbeeld van 'n uiters lekker, maar nie duur maaltyd nie. Die idee om sulke gebeurtenisse te hou, behoort aan Romeinse Tugashev. Dus, die organiseerders van die vakansie wil bewys dat daar op die strate van hul stad kan wees ten volle en kwalitatief, nie erger as in Amsterdam, Wene of Krakow.
Om inwoners en gaste van Kiëf by die fees van kos te voed, is die beste sjefs van elite en suksesvolle restaurante, kafees en koffiehuise van die hoofstad. Hulle verras hul gaste met sulke ongewone geregte, soos byvoorbeeld 'n burger met varkhoorns, noedels met beeste, meer as 'n dosyn soorte worsies, allerhande eklairs, oorspronklike hotdogs, baie soorte tradisionele Oekraïens vareniki, kotelette, vis, vleisgeregte en ander tradisionele kitskos kom van regoor die wêreld. Veral gewild by die fees van kos is ook drankies. Byvoorbeeld, die verrassings van die koffiewoonhuis "Londen" aangenaam verrassing, wat kan ons sê oor goddelike gebrandmerk-lemonadas-alkoholiese cocktails.
Om die gaste nie verveeld te maak nie, kan jy by die fees van straatvoedsel kyk films, musiek luister, deelneem aan wedstryde en opdragte.
| | | |
| | | |
| | | |
