Die mees algemene boom in ons tuine is 'n appelboom, variëteite van appels met hul verskeidenheid verbaas die verbeelding. Daar is baie van hulle - beide bekend en nuut - wat onlangs in die land ingevoer is. Elke eienaar wil 'n boom koop, vrugbaar, pretensieloos met smaakvolle en sappige vrugte. Om dit te doen, moet jy die eienskappe van rasse, hul kenmerke, ken.
Die beste soorte appels
Appelboombome kan jare lank vrugte dra. By die aankoop is dit belangrik om te weet watter saailinge geskik is vir verbouing in die plek waar die terrein geleë is, anders kan dit vries. Alle soorte appels word verdeel in somer, herfs en winter. Gewilde variëteite van appels kan volgens smaak ingedeel word in soet, suur, suur-suur, bitter vir wynmaak. Die belangrikste verskille tussen die soorte vrugte in die verversingsperiode, die vrughouding en die stoorsiklus hang daarvan af.
Vroeë rasse van appels
Rypwordende variëteite van appels begin aan die einde van Julie. Hulle het 'n unieke smaak en aroma, hulle kan onmiddellik na verwydering van die boom geëet word. Vroeë rasse van appels:
- Wit vulling. Dit ryp in vroeg in Augustus, rypbestand, die vrugte is mediumgroot, groen-suurlemoenkleur, met 'n witterige laag. Appels met suiwel los kaf, vloeibare, suur-soet, lezhkost - 3-4 weke.
- Super Prekos. Die vroegste verskeidenheid appels, die appelboom is netjies, met jaarlikse oes. Dit haas na 10 Julie, die veiligheid - tot 2 maande. Vrugte - Crimson, 60-70 g, sappig en suur-soet.
- Grushovka is 'n Moskou een. Rypen aan die einde van Julie - vroeg in Augustus. Vrugte het 'n kleurvariasie van pistache tot witwit met bloedrooi strepe, verskil aansienlike suurheid.
Somer appelvariëteite
Die variëteite somerappels wat in die tweede helfte van Augustus volwasse is, word gekenmerk deur 'n vriendelike oes. Hulle moet dringend versamel word - eet of bewaar. Somervariëteite van appels:
- Melba. Gaan aan die einde van Augustus, suksesvol vervoer en gered vir 'n lang tyd. Vrugte - medium, basiese kleur - pistache, het 'n roerige kant, bedek met 'n wasagtige laag.
- Longkruid. Kategoriseer as somer soet appels, bestand teen skurf , pretensieloos. Vrugte het 'n amber toon met 'n fuzzy purple bloos, word onthou deur 'n heuning smaak, vrugte van 100-150 gram.
- Orlova. Super bestand teen skurfvariëteite, hoogs produktief, verval in die tweede helfte van Augustus. Vrugte - massief, plat, oneweredig gekleur in skarlaken strepe, met suur-soet vleis, bewaring - tot 1,5 maande.
Herfsvariëteite van appels
Die vrugte van die herfs ryp van laat Augustus tot middel van September, is die beste geskik vir bewaring. Die tydperk van bewaring van hierdie rasse is ongeveer 3 maande, die oes is onvriendelik, die oes is 2-3 keer. Die beste variëteite van herfsappels:
- Herfs gestreep. Vrugte - amber-skarlaken met 'n kleurvolle blos, kaf - los met nagereg smaak. Vrugte tot 200 g, ryp in September, bly tot Desember. Die verskeidenheid is super-opbrengs, die appelboom is elke 2 jaar vrugte.
- Zhiguli. Vrugte - amber-skarlaken, gestreepte, suur-soet, ryp in die begin van September, lê tot Januarie. Die saailinge dra elke jaar vrugte, die produktiwiteit is tot 20 kg, hulle is bestand teen siektes, maar hulle is bang vir sterk ryp.
- Eer aan die Wenners. Dit ryp in die begin van die herfs, tot aan die middel van die winter. Die vrugte is massief, pistache met 'n bloedrooi bloos. Myakina - poeieragtige, verrassend ruik. Die boom is lank, rypbestand, swak verdra droogte.
Wintervariëteite van appels
Laat appels volwasse einde September - vroeg in Oktober, verskil in die sterkte van die struktuur, goed bewaar. Hulle is slegs gereed vir gebruik wanneer dit ryp is. Wintervariëteite van appels , gestoor tot die lente:
- Semerenko. Appels - 'n heldergroen massa van 150-200 g, soet-suur met sterk kaf. Vrugte word suksesvol vervoer en kan tot in die somer lê.
- Jonathan. Ou winter verskeidenheid, appels met donkerpersroos, kaf - nagereg, soetlik. Ryp in Oktober, lê tot April. Gevoeligheid vir siektes en winterhardheid - matig.
- Idared. Vrugte wat tot 190 g weeg, het 'n wasbekleding, helderrooi kleur. Vrugte - soet en suur, het rakleeftyd tot ses maande. Aidared is bestand teen baie kwale, maar nie baie ryp nie.
Soetvariëteite van appels
Sulke soorte vrugte bevat 'n ordentlike persentasie glukose, die liefste variëteite van appels:
- Die lekkergoed. Somer verskeidenheid soet appels, vrugte - amber, met pers blos. Vrugte - sappig, ryp in die middel van Augustus, veiligheid - 2-3 weke. Die boom is bestand teen siektes, rypbestande.
- Golden. Herfs verskeidenheid, gereed vir versameling in September, lê tot Maart. Vrugte is massiewe, sappige, saffraan toon. Goue smaak is soet en aangenaam. Die boom is rypbestand, hou nie van droogte nie.
- Fuji. 'N Sterk boom is 'n ruim vrugte. Appels wat tot 250 g weeg, word gestrooi met 'n gestreepte skarlakenroos. Verskeidenheid - winter, kaf - soet met suur, vrugte lê tot Mei.
Suur appelvariëteite
Suur-soort appels vir die kook van adzhika, slaaie, souse, asyn is relevant. Hul smaak maak die kos pikant en verryk dit. Suur appelvariëteite:
- Antonovka. Die mees suur verskeidenheid appels, bekend aan almal. Tipe - herfs, rypword in September, die versameling lê tot Desember. Vrugte - klein, ligte groen, kaf - suur met 'n beduidende geur.
- Bessemyanka. Gee klein vrugte met 'n wasagtige laag, geel-smarag kleur met 'n bloos. Herfs verskeidenheid, vrugte met nagereg smaak word bewaar tot 3 maande. Die boom is 'n lang, rypbestande, jaarlikse byeenkoms.
- Granny Smith. Die gemiddelde groot laat-volwasse boom gee verlengde vrugte tot 300 g donkerbottelkleur. Hulle duur tot Mei-Junie.
Variëteite van appels vir cider
Vir die produksie van vonkelwyn sap word appels van verskillende volwassenheid geskik. Voorkeur word gegee aan taartsoorte met soet en suur smaak en 'n lae persentasie suiker. Variëteite van appels vir die produksie van cider:
- Korobovka. Die vroeë somer verskeidenheid, rypbestand, is werklik in wynmaak. Oes - vroeg in Augustus, hou - 'n maand. Appels is soet, sappig, met 'n effens pittige smaak en 'n sterk aroma. Vrugte - geel met donkerrooi strepe.
- Swart Kingston. Klassieke verskeidenheid vir cider, rypen aan die einde van September. Appels het 'n donker pers skil met oranje sones. Vrugte word gekenmerk deur 'n soet bitter smaak met 'n sterk aroma en 'n oorblywende samentrekkende nasmaak.
- Dabinett. Bittersaam appels met 'n hoë persentasie tannien en suur. Vrugte - klein, geurig, smaraggeel met 'n bloedrooi blos. Hulle gee die cider 'n lieflike, maar met 'n effense bitterheid.
Nuwe variëteite van appels
In tuine verskyn nuwe basters van appels met verbeterde eienskappe van vrugbaarheid, rypweerstand, weerstand teen siektes vaker:
- Die legende. Massiewe donker-pers vrugte het dieselfde grootte. Hulle het 'n soet soet smaak, hou in Oktober, bly tot Januarie. Die produktiwiteit van appelbome is uitstekend, die versameling is jaarliks. Winterhardheid en weerstand teen siektes is hoog.
- Orlikmeer. Winter uitsig, ryp in September, gestoor tot Maart. Ambervrugte met 'n deurlopende persroos, soet-suur. Die boom is rypbestand en bestand teen skurfte.
Nuuthede van vroeë variëteite van appels:
- Julia. Verfyn jaarliks, mildelik, rypen in die einde van Julie, veiligheid - 2-3 weke. Vrugte - pistache met 'n pienk persroes, 150 g, sappige, suur-soet. Die verskeidenheid is bestand teen skurf en poeieragtige skimmel.
- Mantet. Begin in Julie, vroeg in Augustus. Dit het matige rypweerstand en 'n lang insamelingsperiode. Vrugte - klein, uitgespreek pers kleur met amber-spikkels, sappig met suur.