Hierdie nie-gewone kool word aktief vir voedsel in Wes-Europa, Asië en China gebruik. Tot onlangs, onder ons landgenote, was dit nie gewild nie, en eers onlangs het dit op hul webtuistes amateur tuiniers begin groei.
Die gebruik van kool is onbetwisbaar - daar is nie minder vitamien C daarin as in 'n suurlemoen nie, behalwe dit kan spog met uitstaande smaak eienskappe. Dit blyk dat groeiende kohlrabi 'n redelik geregverdigde beroep is.
Groeiende kohlrabi in die oop grond
Plant in die oop grond is beter nie die sade van kool nie, maar sy saailinge. Uitstekende voorgangers van kohlrabi is tamaties, beet, aartappels, komkommers en bone. Na 'n radyse is dit beter om nie kool, radyse en blaarslaai te plant nie.
Die tegnologie van die groeiende kohlrabi verskil min van die agrotechnics van gewone witkool. Vanweë 'n kort plantegroei is dit moontlik om drie seisoene per seisoen vanaf die terrein te verwyder. Om dit te kan doen, moet jy na die volgende oes voorgekweekte of gekoelde kohlrabi-saailinge plant.
Die eerste groep saailinge kan vroeg in die middel van Maart in 'n warm kweekhuis gegroei word. As 'n primer, 'n mengsel van turf, turf en sand in gelyke verhoudings. Saad verseël 1 cm en word in kweekhuis toestande gehou. Saailinge sal na 'n week verskyn en in die fase van die eerste regte blaar word dit geduik.
Plant saailinge in die tuin kan vroeg in Mei wees. Dit moet in rye gedoen word, terwyl elke plant 'n oppervlakte van 40x25 cm benodig, so 10 plante benodig een vierkante meter.
Sorg tydens die verbouing van kohlrabi-kool is primitief. Jy moet dikwels die bed los, water dit wanneer die boonste laag droog word. Oes is nodig wanneer die vruggrootte 7-8 cm in deursnee bereik. Met die ontwikkeling van kool word dit styf en smaakloos.