Sorrel vir 'n lang tyd is beskou as 'n onkruid, want dit groei oral: deur heinings, op lande, op rivieroewers en in weilande. Maar nadat die wonderlike smaak eienskappe van hierdie groen gras geopenbaar is, het hulle by baie geregte ingesluit. Daarbenewens het sorrel, soos dit blyk, ook bruikbare eienskappe, en daarom word dit gebruik vir die voorbereiding van volksremedies.
Bestanddele van sout
Die medisinale eienskappe van sout word gemanifesteer as gevolg van die feit dat dit baie nuttige stowwe bevat. Die blare van hierdie plant bevat:
- minerale soute;
- karoteen;
- appelsuur;
- flavonoïede;
- sitroensuur;
- tanniene;
- yster;
- kalium;
- vitamiene B1, B2, C, K, PP;
- magnesium.
Vitamiene is ryk, nie net blare van sout nie. In die wortels van hierdie groen gras is daar chrifoonsuur, rumicin en chrysophaneine.
Nuttige eienskappe van sout
Sorrel is 'n dieet voedselproduk. Dit het baie min kalorieë. Daarbenewens het sorrel vetverbrandende eienskappe: die sure wat daarin voorkom, dra by tot die aktiewe afbreek van vette. Ook hierdie plant verwyder oortollige water uit die liggaam.
Groenheid van hierdie kruie word ook gebruik om beriberi te behandel. Sorrel kan gebruik word in die stryd teen skeurbuik. Hierdie kwaal word veroorsaak deur 'n gebrek aan vitamien C.
Genesende eienskappe van sout word in bloedarmoede gemanifesteer. Omdat dit baie yster bevat, wat goed geabsorbeer word weens die hoë inhoud van askorbiensuur in die plant, kan die gebrek aan hemoglobien in die bloed vinnig aangevul word.
As soor in groot hoeveelhede verteer word, kan die lakseermiddels voorkom. Dit is te danke aan die feit dat daar baie grof vesel in die grasvesel is. Dit word nie deur die liggaam geabsorbeer nie en swel in die ingewande, wat versnelde peristalse bevorder. Maar in klein hoeveelhede as gevolg van tannie suur sorrel teenoorgestelde versterk, sodat dit geëet kan word en met diarree.
Die lugdeel van so 'n plant het antitoksiese, pynstillende en samentrekkende effekte. En die wortel van sout het ander medisinale eienskappe. Dit bied 'n normale vlak van suur in die maag , het 'n choleretiese effek op die liggaam en is 'n uitstekende anti-inflammatoriese en hemostatiese.
Medisinale eienskappe van skeur bestaan uit die feit dat sy jong blare help om die lewer te normaliseer en van aambeie ontslae te raak. Daarbenewens kan hulle gebruik word om hartsiektes en bloedvate te bestry, aangesien suur help om skadelike cholesterol te verminder en die mure van bloedvate versterk.
Hierdie plant is ongelooflik nuttig vir vroue se gesondheid. Daarmee kan jy die toestand verlig, hoofpyn uitskakel en sweet in 'n vrou gedurende menopouse verminder, en ook bloeding van die baarmoeder voorkom.
Sorrel vang vrye radikale en kan hulle neutraliseer. Dit help om stowwe wat 'n kankerverwekkende effek het, te neutraliseer. Dit is as gevolg daarvan dat dit gebruik word om die risiko van maligne tumore te verminder.
Kontraindikasies vir sout
Sorrel het bruikbare eienskappe en die gebruik daarvan in die meeste gevalle raak net positief op die liggaam. Maar daar is kontraindikasie vir hierdie kruie. Sorg moet nie in jou dieet ingesluit word aan diegene wat:
- gastritis met hoë suur;
- pankreatitis;
- Pepsiese ulkus van die spysverteringskanaal;
- jig;
- nierstene;
- inflammatoriese niersiekte.
Moet nie sorrelvroue eet terwyl hulle swanger of borsvoed is nie. Dit is ook beter om gereeld te weier om hierdie kruie te gebruik, aangesien die gereelde gebruik daarvan in die dieet die aktiwiteit van die niere kan ontstel en selfs die uitruil van minerale kan ontwrig.