Dit is onwaarskynlik dat daar diegene sal wees wat hulself nie in die somer met pragtige kersies wil verwennen nie. Hierdie bessies is nie net baie lekker nie, maar ook nuttig. Daarom, hierdie seisoen, maak seker dat jy die geleentheid gebruik om kersies te eet en met die hulp om hul gesondheid te versterk voor die reënerige herfs en koue winter.
Keuse van soet kersie
Daar is 'n verskeidenheid variëteite van hierdie bessie, wat verskil in kleur, grootte en smaak. 'N Mens kan egter veilig sê: hoe donkerder die soet kersie, hoe nuttiger stowwe dit bevat. Hou ook aandag aan die peduncle wanneer dit gekoop word. Dit moet donker, effens droog wees, aangesien dit die rypheid van die soet kers dui.
Kalorie inhoud en voordele van soet kersie
- Donkerbessies bevat 'n maksimum van vitamiene, waaronder retinoïede, ascorbiensuur, bioflavonoïede, sowel as B-vitamiene. Daarom sal die gebruik van kersies help om sig, vel en hare te verbeter, vaartuie en senuweestelsel te versterk.
- Kersie is ook baie ryk aan minerale stowwe: yster, magnesium, kalsium, fosfor. So liefhebbers van hierdie heerlike bessie is onwaarskynlik om te ly aan bloedarmoede, swak prestasie of oortredings in die werk van die kardiovaskulêre stelsel.
- In 'n groot aantal kersies bevat vesel, en dit lewer dus 'n maklike lakseffek. As gevolg van die reiniging van die dunderm, word die mikroflora genormaliseer, en vertering word aansienlik verbeter.
- Daar is goeie nuus vir diegene wat gewig verloor. Kalorie soet is vars in vergelyking met ander bessies of vrugte, dit word as redelik laag beskou. Dus, in 'n honderd gram bessies bevat ongeveer 52 kalorieë.
- 'N Spesiale, effens suur en effens tert-smaak is kerswit, die kalorie-inhoud is omtrent dieselfde.
- Daar word geglo dat die soet kersie die vermoë het om pyn te verlig wanneer konvensionele pynstillers ondoeltreffend is. Daarom word aanbeveel om gereeld te gebruik vir artritis, jig en rumatiek.
- Ryp bessies bevat 'n spesiale stof - kumarien. Dit normaliseer bloedstolling, vertraag die groei van aterosklerotiese plate en bloedklonte. In hierdie verband sal kersie nuttig wees vir bejaardes, mense met hoë cholesterolvlakke en aterosklerose.
- Kersie is ook uiters nuttig vir kinders en swanger vroue, want die versameling vitamiene en minerale wat daarin voorkom, is optimaal vir 'n groeiende organisme.
Natuurlik, hierdie soet bessies het so 'n aangename soet smaak vir 'n rede. Hulle het nogal baie glukose en fruktose - "vinnige" koolhidrate. Terloops, daar is minder in die kersie, maar die smaak van hierdie bessie is meer suur. Daarom verkry die vars kersie vars kalorie net as gevolg van die teenwoordigheid van eenvoudige koolhidrate , wat vinnig verwerk word en geneig is om in die vorm van vetwinkels te deponeer. Wees versigtig - word gereeld geëet na aandete of snags 'n groot bak kersie kan nie die beste manier wees om jou figuur te beïnvloed nie. Dit geld vir bessies soos geel kersie, aangesien die kalorie-inhoud daarvan dieselfde is as dié van rooi.
Om egter nie van die gebruik van hierdie bessies te weier nie, is nie die moeite werd nie. Misochku kersies kan bekostig word as 'n hapje of 'n ligte nagereg. Dit sal help om honger te onderdruk, aangesien 'n groot hoeveelheid vesel vir 'n rukkie 'n gevoel van versadiging sal gee. In hierdie bessies is daar min organiese sure, sodat hulle nie die maag irriteer nie, en hulle kan veilig verteer word deur mense met gastritis met hoë suurheid of peptiese ulkus. Hulle kan ook gebruik word vir kookkomposies of vrugte-drankies, met die bereiding van kalmoensap en sappe. Rooi bessies is geskik vir vries of droging, maar die kalorie-inhoud van die soet kersie bly ongeveer dieselfde - 52 kalorieë per honderd gram. Onthou net dat onder die invloed van lae of hoë temperature sommige vitamiene en ander nuttige stowwe vernietig word.