Maak nie saak hoeveel blikke vir die gasvrou gesink word nie, elke jaar moet jy 'n dosyn koop. Baie begin dink dat dit meer geskik is vir die gerief om die produk te rol en veilig te hou tot die winter. Glasbakkies vir inmaak word tans in drie weergawes aangebied en die vraag na elk is ongeveer dieselfde.
Kies blikkies vir inmaak
Byna alle beskikbare tipes glasblikke vir inmaak word tans in standaardgroottes vervaardig. Die mees algemene is die een en 'n half en twee liter. En nou sal ons die werk met blikkies vir inmaak met klem, skroefdop en klassieke klem in meer detail oorweeg:
- Almal van ons sedert die kinderjare is goed bekende blikkies vir inmaak, wat 'n blik deksel opgerol het. Dit vereis 'n goeie sleutel, en dit word nou in verskillende weergawes aangebied van eenvoudige handleiding tot outomaties en semi-outomaties. Daar is net een probleem: dit is belangrik om die pot versigtig op te rol en die glasnek nie te beskadig nie, anders sal die behoud verswak of die pot moet weggegooi word.
- Relatief skaars is banke met glasdeksels vir inmaak. Sulke dekke is toegerus met 'n skroefklem, daar is ook wiggies. Onder die voorwaarde van bekwame gebruik, kan blikkies met glasdeksels vir inmaak nie minder verseël word nie, aangesien die rubberring die produk veilig verstop. Die tegnologie van inmaak is uiters eenvoudig: na die giet van die finale produk word die rubberring eerste gelê, en dan word die blikkies met die produkte met behulp van 'n clip vir inmaak gesluit. Jy hoef nie die verpakking om te draai nadat die sterilisasie voltooi is nie.
- Onlangs het baie minnares oorgeskakel na skroefdeksels. Omhulsels word direk onder die nek van die blik gekoop, en soms kan die deksels van ingemaakte kos ook handig wees. Hierdie opsie van inmaak het net een nadeel: alhoewel die deksels herhaaldelik gebruik, maar hulle word vinnig onbruikbaar, want die metaal is dun genoeg. Daarbenewens word, na herhaalde gebruik, dikwels sulke dekke bedek met roes. Die tegnologie is ook eenvoudig: na 15 minute kook, bedek die pot en stuur dit om te steriliseer, dan kan jy dit skroef. Die deksel is baie maklik teruggetrek na verwarming, en wanneer dit oorgedra word, word die inhoud nie gemors nie.
