Elke huisvrou weet dat sonder 'n goeie braaipan in die kombuis nie kan doen nie. En nie een nie, maar verskeie - vir stoof, braai, pannekoeke, fritters. Vir elke geleentheid is dit goed om jou eie afsonderlike, spesiaal ontwerpte braaipan te hê.
Wat is sy - 'n braaipan?
Oor die algemeen verskil 'n pannekoekpan nie veel van 'n braaipan vir pannekoeke nie . Eintlik word dit dikwels gebruik vir die voorbereiding van geurige pannekoeke. 'N Goeie gietyster of aluminiumbraaipan met 'n keramiek- of titanium-non-stick coating is geskik vir beide gevalle.
Daarbenewens is dit baie gerieflik vir die konstruksie van sulke disse: Met sy lae kante kan jy maklik pannekoeke of fritters maak. Die optimale deursnee van 20-25 cm laat jou toe om hulle met groot troos voor te berei.
Daar is egter modelle van braaipanne wat spesiaal ontwerp is vir pannekoeke. Hulle het nie 'n plat oppervlak nie, maar met verskeie groewe, sodat die fritters glad en gelyk sal wees. En vir veral positiewe kookkuns spesialiste het uitgevormde panne vir pannekoeke uitgevind en geskep, byvoorbeeld, met emosie.
Hoe om 'n braaipan te kies?
Soos met die keuse van 'n pannekoekpan, moet jy dadelik na die gietysterpanne of braaipanne kyk met 'n keramieklaag. Dit is op hulle dat jy gladde, pragtige pannekoeke sal kry, sonder brand en ander probleme.
Goed bewys titanium coating. Dit is duursaam en vereis nie spesiale sorg nie. En die nuutste ontwikkeling in hierdie gebied was 'n panne met 'n kliplaag. Hierdie unieke materiaal het uitstekende non-stick eienskappe, dit vereis nie die gebruik van olie en ander vet wanneer pannenkoeke gebak word nie.
As jy 'n braaipan van 'n bekende handelsmerk koop, sal jy jouself red van onnodige eksperimente, en word dadelik eienaar van kwaliteit geregte, waarmee jy jou gesin met heerlike versnaperinge sal vermaak.