Om produkte op die mark te koop, verstaan ons soms nie dadelik waarom die gekookte kos nie so lekker lyk soos altyd nie. Selfs gewone beet sal die smaak van borscht beïnvloed as die wortel nie korrek gekies word nie. Vir kook word beetrootvariëteite gebruik, hulle kan uitstekende smaak en nut spog.
Tafelbiet - 'n kenmerk
Om 'n lekker groente op die markteller te kies, moet jy onthou oor die eienaardighede van tafelbiet. Moenie die grootte agtervolg nie - 'n groot hewige wortelgewas met 'n hoë mate van waarskynlikheid sal van toepassing wees op voersoorte, jou doelwit - die gemiddelde grootte. Die smaak hang sterk af van die tydsberekening van die rypwording van die groente:
- Vroeë rypwording variëteite het tyd om te ryp in 50-80 dae, maar hulle kan nie spog met hoë smaak eienskappe nie;
- Die middel rypwording duur ongeveer 100 dae om te ryp, die meeste onder hulle is hoë opbrengs;
- Laat rasse sal lank en goed gehou word, hulle sal met hul eie smaak behaag.
Productiviteit van tafelbietjies
Dacha maak selde selde en versigtige seleksie van die verskeidenheid. Maar enige boer wat groente verkoop, sal 'n maksimum tyd spandeer op hierdie uitgawe. Die vroeë rasse van beet sal vinnige winste gee, maar nie altyd 'n groot oes nie. Dit is belangrik om in die lys van eienskappe op die koue weerstand van die pakket te vind, 'n lang tydperk van stoor en weerstand teen siektes en plae. Al hierdie is indirekte waarborge van hoë opbrengs.
Maar selfs met die keuse van die regte soort en die bekendstelling van kunsmis, kan die somer inwoners verskeie tipiese foute toelaat:
- Die keuse van 'n plek vir gewasse in die tuin verander nie van jaar tot jaar nie. Gewasrotasie is belangrik en noodsaaklik, want dit is 'n direkte manier om 'n kwaliteit groente te hê. As die beet in die huidige jaar op een plek geplant word, dan moet dit eers na drie jaar verskyn.
- Voorgangers vir elke groente het direkte invloed op groei. Vir beets het die gebiede waar radys, slaai en koring voorheen grootgeword het, nie werk nie. Wortelgewas is 'n liefhebber van vrugbare grond, en die opgetelde kultuur daarvan is baie uitgeput.
- Saad na ontkieming benodig genoeg ruimte vir groei: hoe sterker die plant, hoe kleiner die vrugte word, die opbrengs verminder.
Variëteite tafelbiet
In enige streek van die land moet dacha-eienaars en plaaseienaars proewe en foute kies. Die probleem is dat dieselfde groente in een streek indrukwekkende oeste kan lewer en terselfdertyd die tuiniers van ander gebiede teleurstel. Dit is belangrik om nie net die lyste te vind waar die beste soorte tafelbietjies aangedui word nie, maar ook om die nodige voorwaardes vir beter resultate te ondersoek.
Tafie beet "Bordeaux"
"Bordeaux" is beide 'n verskeidenheid en 'n sortotipe. Alle rasse van tafelbiet van hierdie tipe sal ongeveer dieselfde eienskappe hê. Die vorm van die fetus word uitgedruk, dit is ovaal. Verwys na die gemiddelde in terme van rypwording, en dit is 'n geleentheid vir kultuur om meer suiker in die pulp op te bou. Die kleur van die pulp stem heeltemal ooreen met die naam: dit is donker en ryk in die Bordeaux-rooi kleur. Byna in alle omstandighede is die beet baie tevrede met die kwaliteit van die oorvloedige oes. In die winter word die vrugte gestoor sonder om die smaak en voorkoms te verander.
Tafie beet "Silinder"
'N Ongewone vorm van wortelgewas is 'n kenmerkende kenmerk van alle verteenwoordigers van die Erfurda-varietipe. Baie variëteite van groente, onder hulle beet, tuiniers, begin eers ná 'n tydperk nadat hulle op die mark verskyn het, begin groei. Die silinder het sy naam verdien, want sy langwerpige vorm onderskei dit van die res. En selfs nie dit het hierdie variëteit in aanvraag onder tuiniers gemaak nie:
- Die houkwaliteit van die groente maak dit moontlik om die oes in die winter feitlik sonder afval te red;
- Die biet is lekker en die hittebehandeling leen homself maklik, wat kook maklik maak en 'n geskikte groente vir inmaak maak.
Tafelbiet "Mulatto"
"Mulatto" sal die vragmotors behaag met sy pretensie. Hulle groei dit met hoë gehalte en opbrengsaanwysers. Soos alle mediumgroottes van tafelbiet, "Mulatto" rypseer in honderd en dertig dae na ontlaaiing. 'N kenmerkende kenmerk van die wortel is die gladde, skoon oppervlak van die vel. Onder die voordele van somer inwoners sal bly wees:
- Die vrugte gewig bereik maklik driehonderd gram;
- In die gedeelte van 'n biet vol bourgondiese kleur, verloor dit nie tydens kook nie;
- kenmerk van die wortelgewas in die afwesigheid van kenmerkende ringe op die dwarssnit.
Tafelbiet "Pablo"
'N uitstekende oplossing vir industriële skaal. Onder die baster variëteite van groente, die meeste is verbeter, en die tafel beet "Pablo" net sulke verbeterings aandag getrek. Die medium-rypwording verskeidenheid verdra maklik lae temperature en pas by 'n gebrek aan vog. Die hoof lys van siektes bly "veilig" vir Pablo, hierdie verskeidenheid is 'n adaptant, en selfs die kwaliteit van die grond daarvoor is nie van groot belang nie. As jy die vrug in jou hande vat, sal jy die fermheid en sterkte van die vel voel. Dit het die wortel geskik vir langtermyn stoor sonder smaakverlies.
Kantine "Egiptiese" beet
"Egiptiese" sortotipe het sy naam aan sy variëteite gegee. Onder die verteenwoordigers van hierdie groep tafelbietjies is die "Egiptiese Plain" verskeidenheid bekend. Die vorm van wortelgewas het die naam gegee en die hoofkarakter bepaal - dit is afgerond en opvallend plat, die koppe is klein in grootte. Sortotipe kan spog met sulke eienskappe en voordele:
- Die beet is lekker, sy vrugte word baie vroeg gevorm;
- ligte ringe op die pulp is skaars; sy is selfrooi;
- Bloei en pyle is nie kenmerkend vir hierdie verskeidenheid nie, en dit spreek vir die sagtheid en sappigheid van die pulp;
- Verlaat is voldoende vir 'n lang tydperk, maar in die beskrywing is dit 'n graad vir herfsberging.
Groei van tafelbietjies
Elke kultuur in die beskrywing dui omstandighede aan waaronder die opbrengs en kwaliteit gemaksimeer sal word. Vir beets is die belangrikste parameter die grond: die tegnologie vir die verbouing van die bietjies van die eetkamer is eenvoudig, maar jy kan slegs reken op sukses ná 'n bekwaam voorbereide plek. Die bekendstelling van bemesting sal die opbrengs aansienlik verbeter, maar die werklike samestelling van die grond beïnvloed die gewig van groente per hektaar.
As dit kom by soo-podzoliese gronde, verhoog die bekendstelling van koper kunsmis soms opbrengste, in sommige gevalle, van 'n tienvoudige toename in die indekse. Indien bewerking beplan word op uitgelekte chernozems, word molibdeen en kobalt bygevoeg. Dit is belangrik dat die grond nie suur is nie, dit is die enigste toestand wat fundamenteel belangrik bly.
Wanneer om tafelbieties te plant?
Nuttig en geliefd deur alle groente wat toegelaat word om beide in die lente en winter te saai. Die terme van saai van tafelbiet is afhanklik van die verlangde gewas, variëteite:
- Die vroeë oes word vroeg in November in die herfs geplant. Dit is toelaatbaar om saad vroeg in April te saai;
- As dit 'n oes is wat na 'n lang tyd bewaar word, sit die oes vir 'n tydperk na die tiende Mei en tot die tweede dekade van Mei (dit is onmoontlik om te haastig omdat die sade in die koue grond nie vrugte sal oplewer nie,
Tafelbiet - spesiale sorg
Om 'n tafelbiet lekker en kwaliteit te laat groei, moet jy 'n paar growwe foute vermy:
- 'n gebrek aan lig in die vroeë stadiums van groei sal die grootte van die fetus en die ontkieming van die sade benadeel;
- Te veel vog is 'n gevaarliker verskynsel as die gebrek daaraan, want wortelgewasse sal vinnig vreet.
- Die verlaging van die temperatuur in die aanvanklike fase van groei lei tot rilling.
Gewasrotasie word onder die somer inwoners van ervaring 'n gewilde landboukundige punt. Voorheen is dit geïgnoreer, in ons tyd is dit die basis van die basiese beginsels. Waar aubergines, pepers of tamaties gegroei het, is dit 'n ideale plek vir beetplant vir die volgende seisoen met kompos . Na die biet groei bykans alle dachakultures pragtig. Hierdie groente is lief vir die lig, die skaduwee hoeke pas dit nie aan nie.
Tafelbiet skoonmaak
'N gereelde fout van onervare cottagers is die skeur van blare in die somer. Party gebruik groente om sopersop te berei, ander glo verkeerdelik dat die groente al die kragte aan die wortel sal gee en vinniger groei. Trouens, dit verminder die kwaliteit en behoud van die kwaliteit van die wortel aansienlik. Alle groente en beet is geen uitsondering nie, hulle het hul eie terme vir oes.
Die begin val in die middel van September, vir sommige variëteite is dit die einde van die maand, aangesien rypwording voortduur. Eenmaal buite die gevestigde 5 ° C en droë warm weer, is dit 'n aanduiding van die aankoms van die oesperiode. Ervare somer inwoners sê dat in plaas van sny dit beter is om die tops te draai. Die maklikste manier om die oes in bokse te berg, word met sand gemeng. Ervare boere het hul geheime:
- In te warm herfs om die wortel in die grond ongewens te hou, sal die vlees styf word.
- Reënagtige herfs is 'n bietjie besig om die somer se inwoner met die versameling te haas, want oortollige vog sal die smaak van die groente negatief beïnvloed. Vog sal die rakleeftyd verkort, in sommige gevalle lei tot bederf en krake van die vrug.
- Maar die droë en matig warm herfs sal jou toelaat om die versamelingstyd effens te verskuif, want in die grondbiet sal die eetkamer beter bewaar word as in die kelder.
Siektes van tafelbietjies
Die meeste moderne variëteite is bestand teen baie siektes, maar die somer inwoner is verplig om te weet hoe hulle op soek is na 'n tydige reaksie. Kenmerke van tafelbiet het die voorkoms van sekere siektes beïnvloed:
- Wanneer daar 'n tekort aan boor in die grond is, begin fomose. Dit is 'n kenmerkende probleem, wanneer daar in die groeistadium op die straat weer met 'n klein reën en mis is. Op die blare verskyn bruin en geel kolle, dan swart kolle. Om probleme te vermy, sal help om in die grond borax bekend te stel.
- Cerco-spore of spotting is die gevolg van verkeerde landboutegnieke. Om die probleem te vermy, sal help om te plant op 'n terrein waar voorheen gewasse wat weerstandbiedend is vir serososporose, versigtig van onkruid verwyder word. In die kursus is stabiele variëteite en swamdoders.
- As jy bietjies in die laaglande, op die grond met swak beluching, nie wegkom van die koringwortel nie. Hierdie aansteeklike siekte vernietig jong plantasies: die stamme word swart, geleidelik dood. Om die probleem te vermy, sal help om die grond te dek, mulerkolwe .