Soet en met 'n ligte bitterheid, sappig en amper droog, groot en klein, geel, rooi, groen - dit alles oor pere . Hoe kan mens nie in hierdie diversiteit verdwaal en 'n korrekte graad peer op die werf plant nie? Ons artikel sal hierin help.
Die beste peer variëteite
Alle bestaande peervariëteite in terme van vrugte rypwordingstyd is verdeel in drie kategorieë: somer (vroeg), herfs en winter (laat). As die werf dit toelaat, is dit beter om een boom uit elke kategorie te plant en sodoende vir die hele seisoen pere te voorsien. In hierdie geval is dit nodig om die eienskappe van die klimaat in ag te neem, aangesien die winterpere net in die winter nie tyd het om te ryp nie.
Die beste somerpeervariëteite
"Skorospelka van Michurinsk" - die naam van hierdie verskeidenheid spreek vir homself. Vrugte "Skorospelki" is gereed om voor alle ander te eet - al in die twintigste Julie. Laat hulle en nie groot genoem word nie (slegs 80-100 g), maar die vrugte van "Skorospelki van Michurinsk" het 'n aangename smaak en sappigheid. Bome van hierdie verskeidenheid verdra rypte en is amper nie aan siektes en plae blootgestel nie.
"Severyanka red-cheeked" kan vroeg in Augustus uit die takke verwyder word. Die vrugte van sy klein grootte (minder as 130 g), met 'n helder bloos aan die kant, het na die son verander. Die smaak van "Severyanka-rooikoeke" is baie aangenaam - soet met 'n effense suurheid.
"Augustow dew" behaag met die rypwording van vrugte in die twintigste Augustus. Die bome van die Augustow-dauw gee die eerste oes drie tot vier jaar na plant, en die opbrengs van elkeen kan 12-15 kg bereik.
"Chizhovskaya" - hierdie verskeidenheid verwys na die self-vrugte- en laat- somerpearvariëteite . Die vrugte daarvan word teen die einde van Augustus ten volle ryp, hulle weeg 'n bietjie minder as 150 gram en het 'n delikate smaak. Bome van die "Chizhovskaya" peer gee 'n stewige volop oes - 50-60 kg van 'n tien jaar boom.
Die beste herfspearvariëteite
Otradnenskaya is die beste verskeidenheid vir diegene wat ingemaakte pere verkies. Dit rypword in die laaste dekade van September en lewer baie oeste."Birch Moskva" is nogal 'n nuwe, maar reeds baie gewilde verskeidenheid. Pere van hierdie soort is nie groot nie, het 'n aangename onopvallende smaak en aroma, en ten volle volwasse teen die einde van die eerste herfsmaand. Daarbenewens word die verskeidenheid gekenmerk deur die vermoë om vors maklik te verdra, lae vatbaarheid vir siektes en plae.
"Gunsteling Yakovlev" - verwys na die laat herfsvariëteite, sy vrugte bereik teen die einde van September rypheid. Die vrugte verskil effens geribde vorm en 'n ligte kweepeer aroma.
"Moskvichka" - 'n peer waarvan die vrugte moet lê nadat dit van die takke verwyder is. Volle rypheid bereik hulle slegs 'n half tot twee weke na die oes en in die yskas kan dit vir twee maande vars wees.
Die beste winterpeervariëteite
Winterpere verval selfs later as die herfs - vanaf die einde van Oktober. Om die lekkerste oes te kry, moet jy dit so laat as moontlik verwyder, maar jy hoef nie die rypheid van botanies te mis nie, anders sal die vrugte van die grond afgehaal moet word.
"Bergamot Esperena" - die tydperk van biologiese rypheid kom gewoonlik in laat Oktober en vroeg in November, maar die volle smaak van dit word in Desember bereik. Met behoorlik georganiseerde stoor lê pere van hierdie verskeidenheid kalm voor April,
"Alyonushka" - het 'n mediumgrootte vrugte (160 g), geel met 'n karmospoed. Die vrugte is bedek met 'n delikate, fyn vel, waaronder 'n olierige geel vleis met 'n aangename soet smaak.
"Winterberk" - die outeurskap van hierdie verskeidenheid behoort aan IVMichurin. Hierdie verskeidenheid word nie net deur sy uitstekende smaak eienskappe onderskei nie, maar ook deur ongeëwenaarde opbrengste. 'N Volwasse boom kan 'n gewas van 200 kg lewer. Die nadele van hierdie verskeidenheid sluit in die beskerming van boomstamme van ryp in die winter.