- Adres: Vlaming Straat 33, 8000 Brugge, België
- Telefoon: +32 50 34 01 50
- Fax: +32 50 34 31 50
- E-pos: info@frietmuseum.be
- Website: www.frietmuseum.be
- Werksure: daagliks van 10:00 tot 17:00.
- Kaartjieprys: Toelating vir volwassenes - 7 €, vir kinders van 6 tot 11 jaar - 5 €, vir studente en pensioenarisse ouer as 65 jaar - 6 €
In Belgie word diep friette aartappels genoem "frit" (friet), en dit is een van die gunstelingstees vir plaaslike inwoners. Aartappelmuseums is in die VSA en Kanada, in Duitsland en Denemarke, maar hierdie museum is die enigste in sy soort ter wêreld.
Uit die geskiedenis van die skepping
Die Frietmuseum is geleë in die sentrum van Brugge , in een van die oudste huise van Saaihalle, wat in 1399 gebou is. Dit is geskep deur Sodrik en Eddie Van Belle. Volgens hulle was dit die Belgen wat die pioniers van hierdie bekende gereg geword het, en nie die Franse nie, soos algemeen in Europa en Amerika geglo. Daar is 'n legende waarvolgens soldate van die Amerikaanse leër tydens die Eerste Wêreldoorlog aartappels in Belgiese Wallonië gebraai het, waar hulle Frans praat, daarom het hulle gedink dat hierdie bakkie deur die Franse geskep is.
Watter interessante dinge kan jy in die museum sien?
Drie verdiepings van die museum sal u help om te leer oor die geskiedenis van aartappels vanaf die begin van die verbouing, die pre-Columbiese tydperk en die tyd van die Inkas en voor die koms van friet. U kan hier ongeveer 400 van die oudste uitstallings sien, insluitend kombuisgereedskap, 'n verskeidenheid vase met aartappels.
Op die grondvloer sal besoekers vertel word oor die opkoms van aartappels in Peru en Chili 15 duisend jaar gelede en hoe het hulle dan hierdie wonderlike gereg - gebraaide aartappelskywe in olie ontdek. Jy kan postzegels, artikels, foto's, films en selfs spotprente van aartappelvariëteite sien. Daar is ook baie keramiekprodukte, 'n uitstalling van die eerste diepbraaiers en 'n groot versameling skilderye, waaronder Van Gogh se "Consumers of Potatoes" en doeke wat toegewy is aan die Belgiese bistro.
Die tweede verdieping van die museum vertel die verhaal van die opkoms van Franse friet in Europa. Volgens historiese data was hierdie gereg reeds in 1700 bekend. Die inwoners van België het die hele jaar deur visvang en warm vis gevoer, maar in die winter was dit nie genoeg nie en het hulle 'n stukkie aartappels gekry en dit aan die brand gesteek. Daar is nog 'n weergawe waarvolgens pommes frites vir die eerste keer op 'n tafel in Vlaandere (hierdie streek in die noorde van die land) so ver terug as die 16de eeu bedien is.
| | |
In die museum leer jy resepte en maniere om hierdie gereg te kook, asook 'n verskeidenheid souse. Besoekers het 'n video gewys oor die geheime van die verkryging van heerlike Franse frietjes. Die belangrikste detail is braai rys in beesvleis. Belgen slaan die resep op die kook van frietjes as een van hulle groot waardes. Frits word nie meer as 10 cm lank gesny nie en word twee keer in kookolie geplaas. Die eerste keer dat die strooi binnegemaak word, moet die aartappels die volgende keer in die olie ingemaak word om 'n korstige kors te kry. Sit geroosterde skywe in papiertasse saam met mayonnaise of sous. Nog 'n deel van die uitstalling is gewy aan die versameling masjiene wat gebruik word om aartappels te verbou, oes, sortering en braai.
'N klein kafee in die museum is die mooiste plek vir besoekers. U gaan na 'n spesiale kelder van die Middeleeue, waar u Belgiese frietjies van uitstekende gehalte kan proe, en volgens u diskresie en vleisgeregte souse kan kies.
Hoe om daar te kom?
Om by die Museum van Pommes in Brugge te kom, is nie moeilik nie. U kan loop, met die motor of met die openbare vervoer .
- As jy besluit om te voet te gaan, dan by die uitgang van die stasiegebou moet jy na die kruising en draai links, na die Oostmeers. Volg dit na die vierkant en draai dan regs, op die Steenstraat en skuif na die Sentrale Mark. Regs daarvan, as jy met jou rug op die mark staan, en daar sal 'n straat Vlamingstraat wees.
- As jy met die motor reis, neem dan die pad op die roetes E40 Brussel-Oostende of A17 Lille-Kortrijk-Brugge. By die museum is daar 'n parkeerarea waar u die motor kan parkeer.
- En die laaste opsie is 'n stadsbus. By die treinstation Brugge moet u die bus van Brugge Sentrum neem. Hy loop met tussenposes van 10 minute. Die stop vir die uitgang word die Sentrale Mark genoem. Op 300 meter daarvan is daar 'n museum.
| | |
| | |
