Momordika het die voorkoms van 'n grasvlerkwynstok en behoort aan die familie van pampoen. Die inheemse land van die plant is Indië en Suidoos-Asië, maar vandag word hierdie krokodilkomkommer, konynmeloen en Indiese granaatjie, soos dit ook genoem word, in baie opsigte weens sy dekoratiewe vermoë in die Slawiese lande begin groei, maar baie min mense weet dat Momordica besit massa medisinale eienskappe.
Beskrywing en toepassing
Alhoewel momordika en pampoenkultuur, kan sy dun en lang stamme 'n hoogte van meer as 2 meter bereik. Na blom verskyn jong groen vrugte, waarvan die oppervlak met vratte bedek is. Geleidelik verander die kleur na geel of geel-oranje, en binne-in die vrugte is daar 'n sappige perikarp van donkerrooi kleur. Die smaak is baie soortgelyk aan persimmon, maar die dop van die vrugte lyk soos 'n pampoen, maar net bitter. Die vleis en sade van hierdie plant word wyd gebruik in die kook in Asiatiese lande. Hulle kook, braai, voeg by slaaie, eerste kursusse en kombineer met groente.
Indiese komkommer is 'n gunsteling gereg in Japannese Okinawa, met beide ryp en onvolwasse vrugte wat as kos gebruik word, wat net so nuttig en aangenaam is en slegs in smaak en skerp smaak verskil. Momordica word ingesluit in die samestelling van die Indiese Indiese Geurkurrie, en as jy op alkohol aandring, kry jy 'n geurige tinktuur, likeur of wyn. Vanweë sy bruikbare eienskappe word momordica wyd gebruik in medisyne, nie net vrugte nie, maar ook sade, blare, wortels en stamme.
Terapeutiese eienskappe van die plant Momordica
Benewens proteïene, vette en koolhidrate, word vitamiene - E, F, C, foliensuur, minerale - kalsium, fosfor, natrium, kalium, asook aminosure, saponiene, alkaloïede, glikosiede, fenole, harse, olies, ens. In die samestelling van momordica ingesluit. die waarde van 'n frenzied pampoen ver oorskry die waarde van eiervrug en paprika. Vitamien E in sy samestelling is die voorkoming van voortydige veroudering, vitamien F verskaf die liggaam met energie en foliensuur is betrokke by die produksie van nuwe selle, verhoog die weerstand van die senuweestelsel om te stres, pleit vir kankerpreventie.
Momordica is een van die min plante wat hararantien bevat - 'n middel wat bloedsuiker kan verminder. Sulke terapeutiese eienskappe van momordica word wyd in diabetes mellitus gebruik. Vrugte sade is ryk aan vetterige olies en momordisien - 'n alkaloid, wat anti-febrile, antiseptiese en anti-inflammatoriese effekte het. Dit gee gronde om sade te gebruik om seisoenale koue infeksies te bestry, asook die genesing van allerhande snye, wonde en sere op die vel. Daarbenewens kan hulle immuniteit versterk, die hemoglobienvlak verhoog, die konsentrasie van "slegte" cholesterol verminder .
Nuttige eienskappe van die blare van momordica word gebruik in die terapie van hipertensie, hoes en pynsindroom. Vrugte skoon die vate, verminder die risiko van hart en vaskulêre siekte, verbeter visie. Nuttige eienskappe van alkoholtinktuur van Indiese komkommer Momordica word gebruik om reumatisme en psoriase, verkoue te bestry. Afkooksel van sade het hom bewys in die behandeling van aambeie en as 'n diuretiese middel. Nie minder waardevolle eienskappe is die poeier van die sade wat so wyd as die sous gebruik word nie. Kashitsu van pulp-ou Indiese vroue het van tyd tot tyd gebruik gemaak van allerhande gesigmaskers wat 'n verjongende effek het. Hulle het ook dit moontlik gemaak om veluitslag, aknee en pankreas uit te skakel.
Om te waarsku oor die gemeterde gebruik van Momordica is nie nodig nie, want dit is eenvoudig onmoontlik om dit te ooreet. Dit sal tyd neem om daaraan gewoond te raak.