Hou die geoesde oes behoorlik, sodat dit sy nuttige eienskappe so lank as moontlik behou. Byvoorbeeld, om knoffel op te slaan, moet jy weet hoe om dit reg te sny vir die winter nadat jy dit gegrawe het.
Hoe korrek om knoffel vir stoor te sny?
Oes moet in Julie (winter) of in die tweede helfte van Augustus wees (lente, in die lente geplant). Bepaal dat knoffel ryp en gereed is om te oes, kan jy volgens die toestand van die blare van die plant en die koppe self - hulle moet nie kraak nie.
Voordat jy die knoffel knip, moet jy dit behoorlik grawe en dit droog. Vir hierdie, in 'n warm en noodwendig droë weer, plak die vurke van die plant versigtig in die tuin. Nadat jy die knoffel uitgetrek het, moet jy die grond van sy wortels hand skud en dit droog op die bed. Dit sal 4-5 dae duur. As die weer klam is, is dit beter om die gewas te droog in 'n geventileerde kamer. Hou in gedagte dat jy die knoffel saam met die blare moet droog.
Wanneer dit tyd is om die knoffel na die oes te snoei, arm met skerp skêr en sny eers die wortels en laat ongeveer 3 mm op elke gloeilamp. Dan is dit nodig om die stamme af te sny, terwyl dit gewoonlik 10 cm van die nek van knoffel verlaat. So 'n snoeiskema verseker die kwaliteit van jou gewas gedurende die winter.
Die antwoord op die vraag, of dit nodig is om knoffel te sny, is voor die hand liggend. Dit is natuurlik nodig! Eerstens is dit baie geriefliker om dit in die afsnyvorm te stoor. Tweedens, as knoffel nie afgewerk word nie, dan kan dit in die winter sag en bederf word. En derdens, die opbergingstydperk is verleng: die geknipte winterknoffel behou die eienskappe vir 3-4 maande na die oes en die lente tot die nuwe oes.
Hou knoffel op die volgende maniere:
- geweef in pigtails wat in 'n droë koel kamer opgeskort word;
- in 'n houtkas, giet lae sout;
- in doek sakke met uiehuid;
- in glasbakkies met droë meel;
- in 'n houer groente-olie.