Ons voorouers het geweet van die voordelige eienskappe van gesmelte botter. Maar vandag is hierdie produk nie so gewild nie, want daar is min resepte vir sy voorbereiding. Ghee, wie se voordele en nadele verder oorweeg sal word, word as volwasse beskou. Dit word gebruik in die kombuis en in die huis medisyne. Dit toon die liggaam op, vernuwe die vel, versterk die senuweestelsel en immuniteit.
Ghee is goed
Genesende eienskappe het 'n positiewe uitwerking op die weefsels van die hele organisme, insluitend reproduktiewe en senustelsels.
In gesmolten room bevat botterzuur linolzuur, wat betrokke is by die ontwikkeling van cellen en weefsels van organen. Hierdie suur is onvervangbaar en moet noodwendig die liggaam met kos binnegaan.
Die gebruik van die produk bestaan uit sy verjongende eienskappe, die vermoë om die senuweestelsel op te pas en die verstandelike aktiwiteit van die persoon te verbeter.
Danksy die antioksidante effek voorkom die gebruik van hierdie produk die voorkoms van aterosklerose en beskerm die liggaam teen die invloed van vrye radikale. Insluiting in die dieet van olie help om gifstowwe te suiwer en te verwyder.
Die opwarmingseiendom van die olie maak dit moontlik om dit vir pyn in die rug, gewrigte en ook vir verkoue te gebruik. Hulle vryf hul voete en palms voor hulle gaan slaap.
Die gebruik van olie kan verskeie kere die doeltreffendheid van kruie, natuurlike balsems en roomys verhoog.
Wat is nuttig vir ghee?
Die inhoud van vitamien A in die produk is veel hoër as in plantaardige olies. Tekort aan hierdie element beïnvloed die toestand van die voortplantingstelsel, vererger immuniteit.
Met behulp van gesmelte botter word maagprobleme behandel, en metaboliese prosesse word genormaliseer. Daardeur kan jy kos braai sonder om vir gesondheid te vrees. Trouens, in teenstelling met 'n eenvoudige botter, is daar geen proteïen in karrageen wat karsinogene vorm nie.
Kastanje olie - skade
Dit word nie aanbeveel om olie te misbruik aan mense wat oorgewig is nie, as gevolg van die groot hoeveelheid vet en cholesterol . Om dieselfde rede moet mense met hartsiektes versigtig wees.
Hoe om gesmelte botter te maak?
Jy moet in die winkel ongesoute botter koop met die maksimum vetinhoud. Die proses van sy herverhitting bestaan uit die volgende stadiums:
- Gesny in klein stukkies olie, sit in 'n pan en sit 'n klein vuur. Stoke, gereeld roer.
- Na heeltemal smelt, verhoog die hitte en bring die massa tot kookpunt.
- Dan word die vuur verminder en die verbinding word geroer. Laat vir 'n paar minute sonder om die deksel te bedek.
- Wanneer 'n wit sediment op die bodem vestig en 'n ambergeel vloeistof vorm onder die skuimlaag, verwyder die olie uit die vuur. Die skuim word verwyder, 'n geel massa word in 'n aparte houer versamel en bedek met 'n deksel.
Ghee olie in skoonheidsmiddels
Eksterne aanwending van olie het 'n werklike genesende effek. Dit word maklik in die vel geabsorbeer, wat geen olierige spore laat nie. Olie verwyder al die gifstowwe in die porieë, daarom word die vel na fles fluweelagtig en sag. Veral nuttig is ghee vir dehidreerde en dun vel. Dit verbeter die beskermende funksies van die vel, elimineer peeling, verlig die kleinste plooie. Die mees eenvoudige metode om die vel te voed, is om dit met olie te smeer.
Van gesmelte botter word aanbeveel om haarmaskers te maak. Die vermoë van die produk om te voed en te hydreer maak dit moontlik om dit vir lewelose hare, met roos en verskillende irritasies te gebruik.
Om hare te versterk, word aanbeveel om maske te maak wat gebaseer is op gesmelte botter gemeng met amandel, klapper, ricinusolie .